茶水加蜂蜜为什么颜色会变

A. 为什么茶叶水中放上蜂蜜就会变成黑色

“茶与蜂蜜混合颜色变深其实是一种正常现象。总的来说，变色是因为茶里的酚类物质同蜂蜜中的金属离子发生了反应，容易产生显色的络合物，不过这对人体是没有毒害的。”浙大动科学院胡福良教授告诉记者。
“但是不同的蜂蜜因为含有的矿物元素不同，颜色变化也不一样，比如实验中用的洋槐蜜本身是一种浅色蜜，即便发生了反应，颜色也很淡，而桉树蜜里则富含大量的矿物元素，才会出现‘墨汁’的颜色。不过要把这作为检验蜂蜜好坏的方法并不科学。首先蜂蜜本身就含有一定的矿物元素，比如铁和锌，是人体所需要的；另外，也可能由于包装容器等的原因含量超标，这就需要权威部门的检测了，仅以颜色的变化来说好说坏，并不科学。”胡教授说。
浙大食品营养系的叶兴乾教授也对此作了类似的解释：“茶与蜂蜜混合变色是正常现象，但要是颜色很深，也可能是蜂产品受污染，比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜，摇蜜机、加工设备十几年不更新，金属表面锈蚀，而蜂蜜本身呈酸性，两者接触易氧化，使蜂蜜受污染。”

B. 茶水放蜂蜜水为什么会变黑

蜂蜜里的亚铁离子跟茶水里的某种物质（我也不知道是什么）反应生成黑色物质吧。类似的可以把硫酸亚铁家在茶水里也变黑色，然后加草酸就会恢复。

C. 茶水放蜂蜜水为什么会变黑

以为蜂蜜的重金属含量超标，主要是铅的含量超标。现在有许多蜜蜂在路边放养，采集的花粉是路边的花，汽车尾气等使花粉污染，结果蜂蜜的铅含量也升高，这是污染的结果。
如果是真正还的蜂蜜，在茶水里不会发黑。

D. 绿茶里面加蜂蜜水为什么会变黑

可以喝，蜂蜜兑茶水颜色会变深是正常的。
蜂蜜中铁含量超过一定的量大约10PPM，加入茶水中后就会起反应，特别是深色蜂蜜。蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，就会发生结合反应, 产生蓝黑色沉淀，视觉上有些不美观，但对人体是没有毒害的。 蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克,远低于人体的铁中毒量，蜂蜜中的铁多为二价铁, 这些铁不会对人体健康构成危害, 可以放心食用，冲泡时注意不要用金属茶具过夜喝即可。
实际上蜂蜜茶还有很多的益处：治愈口腔溃疡、咽喉炎、止渴养血, 润肺益等肾功效。——爱明蜂

E. 绿茶加蜂蜜为什么会变黑

绿茶与蜂蜜混合颜色变深其实是一种正常现象。总的来说，变色是因为茶里的多酚类物质同蜂蜜中的金属离子发生了反应，容易产生显色的络合物，不过这对人体是没有毒害的。我偶尔泡茶也加苗子蜂情的槐花蜜一起喝，在陕西延安养 蜂采酿的，直接冲水喝有股淡淡的香甜。
如果绿茶加蜂蜜颜色变得很深，也可能是蜂产品受污染，比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜，摇蜜机、加工设备十几年不更新，金属表面锈蚀，而蜂蜜本身呈酸性，两者接触易氧化，使蜂蜜受污染。

F. 蜂蜜与茶水混在一起，水就变黑了，什么原因

蜂蜜兑茶水会变黑。
只要蜂蜜中铁含量超过10PPM，加入茶水中，就会起反应。蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，就会发生络合反应, 产生蓝黑色沉淀。视觉上有些不美观，但对人体是没有毒害的

G. 茶叶水里加蜂蜜,水变黑色的了.怎么回事啊

要看您是什么茶叶里加入了蜂蜜，如果是红茶或者黑茶本省茶汤就比较深，加入蜂蜜之后使茶叶颜色加深，是正常现象！如果是其他茶类加入了蜂蜜后水变黑了有可能是茶叶或者蜂蜜变质，建议不要饮用！

H. 蜂蜜与茶水混合会使茶水颜色变深，是什么原因为什么

首先，假蜂蜜与茶水混合不会变黑；再次，真蜂蜜用特殊的手段加工后与茶水混合也不会变黑。使茶水变黑的正是蜂蜜中的有益物质，特殊的加工手段则是去掉该有益物质，纯粹是为了外观的好看，不建议使用。

I. 绿茶和蜂蜜一起冲完，为什么水是黑色的

蜂蜜含有铁质较多（铁离子），则会和绿茶中的鞣酸反应生成鞣酸铁,茶叶水此时会变成紫黑色。
可以喝，但美观上差一些.所以应选择铁含量低的蜂蜜,这就要看指标和凭经验了。或者就是喝红茶加蜂蜜。

世界上大部分国家（除中国外）喝茶都是加蜂蜜的.绿茶加蜂蜜还有保健效果,辅助治疗慢性咽炎
茶与蜂蜜混合颜色变深其实是一种正常现象。总的来说，变色是因为茶里的酚类物质同蜂蜜中的金属离子发生了反应，容易产生显色的络合物，不过这对人体是没有毒害的

J. 茶叶里加了蜂蜜为什么变黑了

可以喝，但蜂蜜兑茶水会变黑。
只要蜂蜜中铁含量超过10PPM，加入茶水中，就会起反应。蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，就会发生络合反应, 产生蓝黑色沉淀。视觉上有些不美观，但对人体是没有毒害的。

像康师傅蜂蜜绿茶这样的茶饮料，是因为饮料里面含水比较多，实际上蜂蜜和绿茶的成分已经很少了，比如每升含蜂蜜0.5g，仅相当于约万分之五的含量，而且厂家对蜂蜜的品种是有所选择的。另外，经过加工，又过滤掉了不稳定物质，所以不会变色。从营养学的角度来说，两者的结合还是很好的。

蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克, 如要达到铁的中毒量, 1个50公斤体重的人, 就需要进食9千公斤至9万公斤蜂蜜, 这是绝对不可能的. 就是达到长年男子日需12毫克的铁供给量, 也需日服蜂蜜1.2--12公斤, 这也是不可能的. 同时, 由于目前市场上蜂蜜中的铁含量较低, 且多为二价铁, 这些铁不会对人体健康构成危害, 可以放心食用. 特别喜欢饮茶的人, 将1--2匙蜂蜜放入温茶中饮用, 还有止渴养血, 润肺益肾之功能, 经常饮用不仅可预防感冒, 便秘, 失眠, 改善心脏供血, 还可清咽利喉, 对用嗓多的人是一种极好的保健品; 给爱喝茶的小孩在温茶水中加入适量蜂蜜, 不但口感好, 还可使小儿能吃能睡, 体健, 肌肤红润, 体重增加; 在乘车或乘船前1--2小时饮用一杯蜂蜜茶水, 可预防晕车, 晕船; 在饮用的红茶中放入50--60克蜂蜜, 还可预防咽喉炎, 慢性鼻炎, 牙龈出血, 肠胃炎等.

用蜂蜜茶水含漱法治疗口腔溃疡

3日内疼痛消失，粘膜溃疡面充血水肿消退，无渗出，溃疡面积缩小，3～5天愈合。4 讨论茶叶中含有多种医疗保健口臭

用纱布裹着10g左右的绿茶放在茶杯内，用开水冲泡。稍凉后，加一汤匙蜂蜜搅匀待凉后，用此茶水在口中含漱2 ～3min，每天数次。

蜂蜜有抗菌消炎、祛瘀散结、生肌止痛、收敛解毒等功效。可促进口腔溃疡面的吸收和愈合。经临床观察，此法简便易行，原料来源广泛，疗效显着，无刺激性，无副作用，老少皆宜。