为什么泡面颜色深

㈠ 刚买的方便面，没过期，但是颜色近乎棕色是为什么呢，还能吃吗

可能与制作的面粉有关,再加上烤干后颜色变得更重,没过期应该可以吃的,但如果尝出有异味就不要吃了.

㈡ 为什么这两种面的颜色不一样，哪种比较好

方便面的面饼颜色有差异，其原因很多。
首先是面粉的质量不同，其颜色就会有差异，如麦芯粉和普通粉，麦芯粉就白一些。其次是品种不同，面粉的颜色也会有差异。再就是甚至有的面粉厂还会在面粉里加漂白剂，这样与没有加漂白剂的面粉也会有颜色差异。还有就是方便面是油炸食品，所以即使是同样的面粉，同样的批次，但由于入锅油炸时间不同，也会有颜色差异。油炸时间长一点的，颜色会黄一些。油炸时间短一些，颜色会白一些

㈢ 吃方便面时，有时有的袋里会有些必其他地方颜色深些的面，咬不动。是没加工好还是怎么的（哪个牌子的方

有的时候是你的水放少了，没泡好!

㈣ 泡面面饼颜色不均匀

泡面面饼颜色不均匀原因如下
面粉的质量不同，其颜色就会有差异，如麦芯粉和普通粉，麦芯粉就白一些。其次是品种不同，面粉的颜色也会有差异。
再就是甚至有的面粉厂还会在面粉里加漂白剂，这样与没有加漂白剂的面粉也会有颜色差异。
还有就是方便面是油炸食品，所以即使是同样的面粉，同样的批次，但由于入锅油炸时间不同，也会有颜色差异。油炸时间长一点的，颜色会黄一些。油炸时间短一些，颜色会白一些。

㈤ 方便面颜色变深黄色了

开袋风干的原因
因为方便面都是油炸的，所以看起来面是黄色的。
方便面制作过程如下：
玉米方便面的加工方法
玉米方便面加工方法，是采用发酵的工艺，使口感良好，而且易消化，不伤胃，食用方便。
其特征在于：将玉米放在水浸泡池中，加入1--3％酵母粉，温度30--50℃，发酵3--7天，然后送到磨浆机内粉碎成玉米浆，再将玉米浆通过振动筛去掉筛网上部的皮和脐子后脱水再将含水量达到30％左右的湿面放到挤面机内挤压，挤面机机头温度50--70℃，最后挤出成条，成条机机内温度100--140℃。
挤出成型的玉米面条，经冷却、称量、包装制出本方法的产品。食用时，用开水泡6分钟即可。
用本加工方法制成的玉米方便面，既保留并强化了玉米特有的营养成分，又具有食用方便的特点，由于采用发酵过程，使玉米成分中的淀粉充分膨胀。充分膨胀的淀粉其优点在于，磨浆得到的玉米浆比干法粉碎，粒度小，使面条的粗糙感减少，滑溜充分膨胀的淀粉经过数次挤压，面筋性好，所以面条口感筋道，水泡40分钟不浑汤、不断条，其柔韧性好。

㈥ 煮方便面的水为什么是黄的

这种黄色是棕榈油的本色，因为方便面有一道重要工序，那就是用棕榈油炸制，所以它会留在方便面中。退一步讲，假如煮方便面的汤水不发黄，那就说明其非棕榈油炸制（行业标准）的，属于问题方便面。

㈦ 方便面块变红是怎么回事

1.看包装生产日期有没有过期。 2 .折开包装袋后，里面的物质有没有变色。 3.是不是方便面本身是这样的颜色，看看其他包会这样嘛。 4.配料有没有均匀，用筷子搅拌下。

㈧ 方便面煮的和泡的口感不一样，具体差别在哪呢

方便面的生产与传统的面条生产有很大的不同

首先，在正式回答这个问题之前，我们首先要了解方便面和普通面条的区别，因为煮方便面和泡方便面味道不同的真正原因在于方便面的加工工艺。

最后

其实有经验的高手都知道，看着就能分辨出面条的味道，主要是通过面条的颜色和状态。味道浓郁的面条应清澈透明，颜色略黄，面条表面应光滑。其实这是基于煮面条后淀粉的糊化状态。仔细想想。熟方便面的颜色和煮好的方便面的颜色都是晶莹微黄，另一种是白色。

㈨ 方便面有黄颜色也有白颜色能吃吗没过期

可以吃的，黄色的是油炸过的方便面，白色的是非油炸的，所以外观颜色不一样，但是都可以吃