橘子为什么会变化颜色

① 橘子没坏,可为什么里面的皮会变色

放久了，橘子会是水分的，且橘子内部的成分会有所变化。慢慢地变得无味了，糖分随着水分的蒸发掉了。

② 桔子为什么会变蓝，吃了怎么办

因为橘子中富含黄色色素的β-胡萝卜素，如果吃了过多橘子，血液中的β-胡萝卜素浓度增加，可能造成色素沉积在手心和脚底，出现皮肤发黄的橘皮症症状。
不仅是柑橘，多吃富含β-胡萝卜素的食物包括胡萝卜、南瓜、秋葵、花茎甘蓝、菠菜、荷兰芹、紫苏等黄绿色蔬菜以及海苔等，或者较多饮用这些蔬菜榨的汁，皮肤都有可能变黄。

③ 橘子放久了会变黄吗还能吃吗

快要成熟的橘子放久了会变黄，这时是成熟了，能吃。
快要成熟的橘子等水果摘下来会有一个自熟过程，味道也会变甜。橘子的颜色变黄主要是因为表皮的变化，橘子的表皮上含有叶绿体，在橘子成熟后根据基因表达调控,叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以橘子熟了会由绿色变成黄的。
注意事项：橘子没保存好，有酒味，发霉的气味，且表面有霉菌，有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成时，说明已经变质了，就不能吃了。

④ 桔子会掉色 到底为什么

这种橙子或橘子可能是被染过色的，如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，食用后会有害健康，提醒消费者不要购买染过色的水果。
如何鉴别：
首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。
其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。
最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然。

⑤ 为什么成熟的橘子皮会由青变黄

青的是酸的，变黄了是因为变甜了

⑥ 橘子上有红颜色怎么回事

1、基因变化：橘子的生长过程中有授粉这一环节，橘子里面发红有可能是橘子在授粉的过程中由于基因产生变化，造成了成熟后橘子里面发红的症状。

2、天然色素：不同的地区，不同的气候和土壤环境，不同地区产出的橘子都会有一些差异，有些地区的橘子发生橘子里面变红的症状，是正常的。

吃橘子注意事项

橘络不用扯掉：橘络有叫橘丝，有人吃橘子总是喜欢把橘子果肉上连着的白色橘络扯掉再吃，其实橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，有药用作用，对人体的健康非常有益。

吃橘子不可贪多：有人特喜欢吃橘子，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。

宝宝吃多会上火：小宝宝吃过多的橘子，体内吸收不了，又不能及时消耗掉，便会上火，可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等症状。

以上内容参考网络-橘子、人民网-多吃橘子真的会上火吗？

⑦ 为什么橘子会在不同的季节颜色味道都不一样

通俗来讲，就是水果有一个成熟的过程。
水果先开花、结实、生长、成熟是必经阶段，不同的阶段的重点也不同。如生长阶段时尽可能的吸收养份，使果实长大，到了成熟阶段则是风味物质积累，并发生一系列的变化，使水果变得可口（利于吸引各种生物取食并离母体完成播种）。
所以在各个阶段的口味当然是不一样的。

⑧ 橘子先是什么颜色的随后什么颜色最后几乎变成什么颜色了

橘子先是青色的，然后变成黄色的，最后几乎变成红色的。

成熟的橘子应该是橙红色或橙黄色的，过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有细孔的橘子都是还没有成熟的。

个头大小的橘子为好，因为个大则皮厚，果实就可能不饱满；个小则发育不好，口味就会有所欠佳。橙子有公母之分，买橙子的时候要买母的，这样比较甜，其实橘子也是一样的。挑选母的橙子，保准个个都是甜的。

(8)橘子为什么会变化颜色扩展阅读

外形特征：

果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣，稀较多。囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。

传统柑子一般是秋桔，成熟于10-11月即所谓晚秋季节，而杂柑是新形态，有的是冬桔，一些是春桔。杂交产品爱媛38号成熟于晚秋早冬，春见柑橘（粑粑柑）则成熟于12-1月的隆冬季节（冬桔），沃柑（沃桔）和丑桔等等属于春桔，成熟期在2-3月。

⑨ 橘子成熟后为什么会变成橙色

从植物进化的角度看，还是为了植物种子的传播。果实成熟后逐渐变成容易识别的橘色，引诱鸟类啄食传出种子。橘子的外皮是橙黄色的，这是因为它的外皮中含有橘黄色，不过颜色也是有些微差异的。橘子也是有较多品种的，每个品种的果皮颜色都不太一样，也有朱红色的果皮，还有淡黄色或是深红色。橘子的原产地就是我国，属于芸香科柑橘属水果，也有一些地区称橘子为柑儿。

⑩ 为什么桔子青色变成黄色,又变成橙色呢

植物细胞内普遍存在前体质，绿体在成熟后根据基因表达调控，根据质量体相互转化，被诱导转变为叶黄素的有色体，所以桔子熟了由绿变黄。