为什么加小苏打颜色会绿

㈠ 苏打水中，液体会变成绿色.为什么把变

原理是：CH3COOH+NaHCO3====CH3COONa+H2O+CO2(气体)也就是白醋和苏打水中的小苏打反应，生成CO2气体，也就是观察到的气泡。其中，白醋是酸性的，苏打水是碱性的。所以从另一个角度考虑的话，所谓紫甘蓝水遇酸变为红色，遇到碱变为绿色。这里要注意，NaHCO3也就是碳酸氢钠，俗称小苏打。但是，其某个浓度的水溶液成称为苏打水。（而不是小苏打水。。。）而苏打在是Na2CO2，但Na2CO3的溶液不叫苏打水。回答满意请采纳！~

㈡ 蒸鸭蛋放小苏打为何会变绿色

真的呀，但窗口小说他小组长破坏了药店内部的蛋白质成分，所以会变色。

㈢ 为什么硫酸铜加小苏打加水会变绿

这是生成碱式碳酸铜,碱式碳酸铜是（蓝）绿色的.
4NaHCO3+2CuSO4=Cu2(OH)2CO3+2Na2SO4+3CO2+H2O
由于反应物比例不同,铜绿（就是铜锈）成分也不同有蓝色和绿色
Cu2(OH)2CO3、2CuCO3*Cu(OH)2、2CuCO3*3Cu(OH)2、2CuCO3*5Cu(OH)2
甚至还可能有碱式硫酸铜

㈣ 茄子遇小苏打为什么变绿

小苏打是碱性的，是你放的太多的缘故，小苏打与茄子的汁液混合就变绿了，下次少放些可能会好。

㈤ 用酵母发的面，里面放了鸡蛋，白糖，生油，还有食用苏打粉，但饼子出来为什么会是青绿色

出现青绿色是因为苏打粉放多了。用酵母粉发面，可以不放苏打粉，如果发过度了，出现酸味了，可以揉一些苏打粉，中和酸味。

㈥ 我用紫薯和面粉做发糕，加了泡打粉和小苏打，结果面团的颜色变成蓝绿色，不知怎么回事，能不能吃

紫薯中含有大量的花青素，紫薯面团变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到小苏打碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些就变成蓝色；中性就会保持原本的紫色。

(6)为什么加小苏打颜色会绿扩展阅读：

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。

紫薯含有及其丰富的花青素，而花青素有着很好的抗氧化功效，因此食用紫薯可以抗衰老，清除体内的自由基，有益身体健康。

紫薯的热量比一般主食的热量低，像米饭什么的，因此紫薯又可以填饱肚子，而热量又低，脂肪含量也很低，并且紫薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进肠道的排空，因此紫薯是一种很好的减肥食物。

紫薯中含有丰富的蛋白质和氨基酸，紫薯中的蛋白质和氨基酸极容易被人体消化吸收，其中大部分是黏液蛋白，而粘液蛋白能够预防肾脏和肝脏的结缔组织萎缩，从而能够提高人体的免疫力，并且紫薯中含有丰富的微量元素，微量元素有助于维持并且调节人体的循环和分泌功能，因此食用紫薯能够增强人体的免疫力。

㈦ 洗菜时加小苏打后水变成黄绿色,这是怎么回事

这是小苏打破坏了叶绿素被破这种汁液的流失出来，导致了这结果。

㈧ 泳池水加入小苏打变绿色

泳池水加入小苏打之后变成了绿色，说明水质本身出现了一定的问题，里面含有不良的杂质，所以最好建议可以对泳池水进行更换处理，这样才可以达到更科学，以及卫生的应用要求。

㈨ 放了小苏打发的面是绿色的是怎么回是

颜色会随着酸碱性的改变而改变，遇酸红，遇碱蓝，你用发酵粉，酵母自身产生的酸性很少，所以你的馒头不是红色的，但是。。。但是你用泡打粉和小苏打就不对了，这是生活中可以接触到的碱性最强的东西了，当然变色了。