买的蒲公英茶为什么泡后颜色鲜绿

‘壹’ 蒲公英煮水的颜色是黑的吗

蒲公英你要是用铁锅就变黑了，如果用铜锅或者不锈钢锅就不会变黑，而且是淡绿色的，所以我们一般用开水冲蒲公英的时候我们都是用开水冲一下就可以了，然后放在玻璃缸里，就是用玻璃做的杯里，或者用不锈钢做的杯，如果你的不锈钢杯买的质量不好，有可能变黑。所以你要注意你所用的杯具是什么样的材质，材质不好蒲公英那一定变黑，因为蒲公英里的部分物质与铁产生了化学反应，所以不可以用铁锅煮蒲公英，用不锈钢锅就可以不变黑。

‘贰’ 怎么挑选好的蒲公英茶，有根茶有叶茶，功效有什么分别吗

第一，要看产地

蒲公英适应性强，抗逆性强。抗寒又耐热，在高、中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩均可生长，然而研究表明，海拔、土壤类型、气温，对蒲公英的生长，有着至关重要的影响，以气候为例，早春地温1～2℃时蒲公英即可萌发，种子发芽最适温度为15～25℃，30℃以上则发芽缓慢；同时，虽然蒲公英可在各种类型的土壤条件下生长，但最适合在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤上栽培。

我国蒲公英的种类很多，其中高山野生蒲公英的营养成分最为丰富。以西北为例，被誉为“中国三大药山之一”的陕西太白山一带所盛产的高山野生蒲公英，自古便被医着中列为上品。究其原因，主要有以下几个因素：

第一、 得天独厚的高山生态环境。

太白山是我国青藏高原以东最高峰，全球同纬度生态保护最为完好的地区之一，因为主峰常年积雪，自古便有“雪域太白”之称，而“太白积雪六月天”则是着名的关中八景之一。这里生态纯净，远离污染，野生蒲公英自然繁衍，无人工干预。

第二、 矿物质含量丰富的地下水源

太白山为长江、黄河两大水系的分水岭，境内石头河、红岩河、湑水河等五大河流共59条支流，是国家一级水源涵养地和饮用水资源保护地，被誉为“关中水塔”。 以太白山大爷海、二爷海、三爷海、玉皇池、佛池等最为典型的冰斗湖、冰蚀湖为太白提供了得天独厚的地下水资源，水质良好，富含钙、镁、钠等矿物质，为蒲公英等植物生长，提供了更为丰富的营养成分。

第三、 富含有机质的黑色沙壤土

太白山海拔高差大，地质结构复杂，呈现带、片状分布，而海拔1500米——2500米左右的山地、草甸，主要以土质疏松、排水好，有机质含量高的沙壤土为主，是蒲公英生长的极佳适生地。

第四、 生长周期长

农作物的生长周期长短与品质的关系很紧密，一般来说，作物生长周期长，在体内聚集的有机物相对较多。太白山常年气候凉爽、日照充足，可以有效的延长野生蒲公英的生长时间，使蒲公英有更长的时间吸收土质中的有机质成分，并通过光合作用，转化为营养。

第二，从茶饮的角度，叶片制茶效果更佳

蒲公英茶的制茶工艺比较复杂，具备冲洗、晾晒、筛选、杀青、揉捻和干燥等10余道工序，同时，对原料的选择要求极高。仍以太白山为例，这一带正规茶厂所产的高山野生蒲公英茶，一般都只选取开花期的嫩叶，而不取用根部作为原材料。主要原因是，嫩叶在制茶后的形状和汤色，要优于根茶，气味也更为清香，而根茶的味道较苦涩。

第三、从工艺角度

杀青对蒲公英茶的品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。

揉捻是蒲公英茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。大宗茶叶的揉捻作业已实现机械化，而太白山所产蒲公英茶大都依旧保留手工操作的方式。

干燥工序一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求；同时，需采用木炭作为热源媒介，以利用木炭中的炭火香气，更好的烘托出茶香。

‘叁’ 蒲公英颜色变化的原因是什么

蒲公英颜色受各个地方的气候，环境等各方面的影响，可能呈现不同的颜色。不同地方气候不同，蒲公英的颜色呈现可能不同。

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白花蒲公英受海拔地势和生长环境水含量影响，蒲公英花色为白色，多生长于海拔2500---6000米，山坡湿润草地、沟谷、河滩草地以及沼泽草甸处 如甘肃西部（阿克塞）、青海、新疆、西藏等省区。盛放状态 ，盛放后略带微红色。

紫色蒲公英受高原气候影响，蒲公英花色呈现紫色，多产于新疆（乌鲁木齐、阜康、布尔津、精河、乌苏、察布查尔、尼勒克、昭苏、和静、温宿等地）。哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等高山高原地区。

红色蒲公英受特殊环境影响，在特定环境下，蒲公英花色呈现红色，红色蒲公英对土壤、日照、纬度等气候条件适应能力不强，其生长环境要求很独特，加上和薰衣草共生， 世界只有在两个地方出产红色蒲公英，一为斯洛文尼亚共和国首都卢布尔雅那，一为法国普罗旺斯。

‘肆’ 蒲公英为什么会变色

蒲公英会变颜色是因为蒲公英的花冠具有闭合的现象。早上气温低蒲公英的叶子会紧紧得收拢，所以是碧绿的，到了中午气温会升高叶子伸开后，蒲公英就变成金黄的，到了晚上气温又低了，又变成碧绿的。

蒲公英的颜色有很多个，经常见到的有黄色、紫色、白色和蓝色等，它的小绒毛就是干净的白色。正常情况下，它的叶柄主要是红紫色，花亭部分的上面位置为紫红色。它一般是在4-10月份开花结果的，果实的颜色为暗褐色。

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蒲公英的传说

相传在很久以前，有个十六岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。封建社会，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。

事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英。

‘伍’ 泡的蒲公英茶为什么会变色

从理论上说，每一种花或叶子，在不同的温度下会有不同效果，蒲公英变色是他受到外界刺激，而散发出枝杆本质的颜色，当没有受到压力，这些物质会在花炳里

‘陆’ 蒲公英泡出来的颜色使用蒲公英泡水什么颜色

1、新鲜蒲公英泡水：颜色绿中带褐蒲公英是春天常见的野草，采摘新鲜的蒲公英泡水，除了褐色外，还会有新鲜蒲公英的汁水泡出来，所以，看起来是绿中带褐。
2、干蒲公英泡水：褐色干燥的蒲公英经热水浸泡后，其中的营养成分析出，饮用后对身体很有好处，从外观上来说，就是一杯褐色的茶水。

‘柒’ 蒲公英泡茶是什么颜色，我的朋友用蒲公英泡茶颜色很浅， 我今天买的蒲公英泡过茶后颜色是红的，

应该放的比较多就是红色吧，我上次泡过是浅黄色的有点像茶的颜色

‘捌’ 在超市买的菊花茶。为什么泡了以后是绿颜色的

关于菊花冲泡后变绿的说明
正常的菊花（贡菊，杭白菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。
菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色;
自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
经过硫磺熏制的菊花外表特别的白，而且花蒂不绿。吴裕泰的菊花都是经过检验的，是安全对人体无害的，请放心饮用。

‘玖’ 蒲公英茶水蒲公英变绿可以喝吗

蒲公英水变绿能不能长期喝，主要还是看个人而定，本蒲公英水如果有带叶子去煮水的话就会有绿绿的颜色，如果是因为这样，水当然还是可以饮用的。如果是放久了或其他原因引起变色的话就不建议饮用。

‘拾’ 煮了蒲公英的水怎么变绿了

蒲公英细胞被沸水破坏，细胞中的物质流到了水中。如果把蒲公英浸在冷水中，则不会出现上述现象。活细胞中阻止物质外流的结构是细胞膜。跟青菜一样的原理的，洗菜的时候冷水，菜是绿的，水是还是原来的水，但是开水煮青菜的时候由于细胞膜被破坏了，所以流入水中就成绿色的了。希望采纳加分点赞！