为什么袋装牛奶颜色偏粉红

㈠ 新鲜牛奶发红是什么原因

你真的想知道答案吗？答案是很残酷的。

其实不是红色，而是红褐色。只是因为牛奶呈白色，所以看起来好像是红色。看看这个图片，是不是跟你喝的牛奶颜色很像。

这个红褐色是黄曲霉菌，给牛喂养饲料时，黄曲霉菌通过饲料混入牛奶中。农户往往卫生不达标，也没有相关消毒措施。混杂进入各种病菌其实很常见。

你刚刚买回来时，黄曲霉菌数量还不是很多，经过一段时间在牛奶中的培养。数量激增，就呈现出淡淡的红色。因为牛奶底色是白的，所以看起来像粉红色。

如果你想体验什么是癌症，那就大口喝下去。长期饮用，致癌率100%。不过是时间问题和数量问题而已。

农户牛奶还存在一个问题，就是抗生素超标。我也会从农户购买牛奶，一般用来做酸奶。如果酸奶做成了。那么基本上问题不大。如果酸奶做不成。大概率是抗生素超标了。

㈡ 刚挤的牛奶为什么会是粉红色的

初乳吧，那是血乳！红色的是写，刚开始下奶都是这样的！

㈢ 舒化牛奶加热怎么变粉色有毒吗

牛奶加热变粉色是美拉德反应造成的，有毒。
经过高温处理的牛奶在有氧的环境下，时间长了就会有美拉德反应，牛奶在高温杀菌后如果不及时包装隔绝空气，牛奶就会变成粉红色，这样的牛奶最好不要喝。
舒化奶不是纯牛奶，舒化奶是在牛奶里添加乳糖酶二形成的，舒化奶是水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。

㈣ 牛奶颜色显淡红色是否正常

牛奶的颜色如果显示淡红色，如果不是他特意添加的，那么就有可能是有点变质了，就不要再喝了。

㈤ 牛奶过期为什么会呈现淡粉红色

经过高温处理的牛奶在有氧的环境下，时间长了就会有这个反应，这是一种叫做美拉德反应的作用，主要是各种氨基酸和糖类的复杂反应，是食品加工中很重要的工艺过程。这个过程有时是我们需要的，比如熏酱、卤制、烧烤中食品颜色加深，有时是要避免的，比如牛奶在高温杀菌后如果不及时包装隔绝空气，牛奶就会变成粉红色。

㈥ 蒙牛纯牛奶打开后盎然是粉红色的，是怎么回事

纯牛奶应该是乳白色的，如果变色应该就是变质了。

㈦ 旺仔牛奶铁罐打开怎么是粉红的液体，里面添加什么东西，牛奶应是白色的吗

这不是因为添加了什么东西，而是牛奶中含有蛋白质和乳糖，在加工时因为温度较高，会产生羰氨反应，生成褐色的类似焦糖的物质，煮牛奶一段时间就能发现这种变化；上面提到的牛奶是用奶粉为原料生产的，相当于牛奶经过了二次加工，所以颜色会更深，因为奶粉本身就是牛奶加工后的产物。

㈧ 牛乳发粉红色是怎么回事，这样的牛奶还可以喝吗

正常的牛乳应该是白色或微微发淡黄色，粉红色是变质了，不要喝了损伤胃肠的。可以发酵做花肥。

㈨ 保质期内没有开封的袋装牛奶发红是咋回事

保质期那没有开封的袋装牛奶发红。这情况还真的有点说道。发红应该是不正常的，我觉得。如果是草莓，那种红色还还正常。如果是纯奶的话，他应该是不正常。