铸铁锅为什么颜色不一样

Ⅰ 买的铸铁锅是灰色的为什么烧了东西会一点一点变成黑色

此类铁锅的本色，一般便是黑色的，只是为了防沾，或防止生锈等，正常来说会在锅内，涂上一层银白色，或其他颜色的涂层。

而随着锅体的经常使用，锅内的涂层，有可能随着锅铲的破坏，或食物的腐蚀，骨头等硬物的刮擦，而让锅内的涂层一点一点变薄，这样黑色的本质，便会一点一点的体现出来。

Ⅱ 铁锅为什么有黑色和灰色的，黑色铁锅和灰色铁锅的原材料有什么区别呢，那种颜色的好用

黑色的和灰色的是因为铁里面含碳量不同，表面处理也不同，一般来说铁锅表面都有涂层。灰色的铁锅表面可能是一层涂层，为了更好受热或者清洗，至于哪个好，还是要看品牌吧，说不好。

Ⅲ 新买的铁锅有五颜六色的痕，如下图，用肥肉熬过，但是炒完菜洗完锅就这样了，怎么回事啊

新买的铁锅，五颜六色的痕，用肥肉熬过，但是炒完菜洗完锅还是这样，那可以再继续练过，把锅烧红了，再练一次，多炒几次菜，慢慢的i，过就过来了，这是受热不均匀的表现

Ⅳ 生铁锅为什么有的是黑色有的是银色注意是生铁不是熟铁！！

第一张图是纯铁做的生铁锅。纯铁的颜色是白色或者银白色的，巨有金属光泽。所以第一张图里的锅才是具有光泽的银白色。

(4)铸铁锅为什么颜色不一样扩展阅读：

生铁里的碳主要以碳化铁的形态存在，其断面呈白色，通常又叫白口铁。这种生铁性能坚硬而脆，一般都用做炼钢的原料。

铸造生铁中的碳以片状的石墨形态存在，它的断口为灰色，通常又叫灰口铁。由于石墨质软，具有润滑作用，因而铸造生铁具有良好的切削、耐磨和铸造性能。但它的抗拉强度不够，故不能锻轧，只能用于制造各种铸件，如铸造各种机床床座、铁管等。

Ⅳ 铁锅为什么有黑色和灰色的，黑色铁锅和灰色铁锅的原材料有什么区别呢，那种颜色的好用

普通黑色铁锅，俗称熟铁锅。是经过击打冲压而成；灰色铁锅俗称铸铁锅，是经过翻沙铸造成形。
熟铁锅，一般做菜时的碰撞不会损坏，用来炒菜较好。价格稍高。
铸铁锅，硬度高、脆、升温快，相比较容易碎裂，价格略低。做大锅饭特香。
关于内部结构什么奥氏体，马氏体的就不在此说了。