豉油鸡为什么会出油颜色不均匀

1. 怎么我做的酱油鸡不上色啊…急

酱油质量的问题 还有就是把烫熬少点 多放些酱油

2. 好吃的酱油鸡在制作时有哪些注意事项

鸡的吃法和做法有很多，但是最为方便也是最好吃的一种就是把鸡制作成酱油鸡了，但是制作酱油鸡的过程当中也并不是那么容易成功的，很多人初次制作酱油鸡往往都会出现失败的情况，那么想要做出好吃的酱油鸡，就要在制作的过程当中注意以下这几点。

而且制作好吃的酱油鸡里面是不要放水的，放水了之后就成了炖煮鸡了，如果担心火锅的话可以在底部放入适当的食用油，并且鸡在制作的过程当中也是会分泌油脂的，所以只需要掌握好火候的话，就不会出现糊锅的现象，加入了水的酱油鸡往往味道就变得非常的腥，非常的柴了，不会有着一些油香。

3. 我做玫瑰豉油鸡的皮为什么不红不亮

没放番茄酱，当然不红啦。