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为什么有的锅颜色泛白

发布时间: 2023-04-14 06:36:43

① 铁锅底部越洗越白是什么原因

这个现象不用担心,铁锅表层一般有一层植物油,您一直用的话也是表层有固化的食用油,你只是把油层清理了。铁锅本身的颜色是灰白色的,要是介意的话 可以把锅烤干擦一层油保养一下就可以慢慢恢复成黑亮的了。铁锅一般都会氧化成红褐色。氧化物继续发生化学反应变成黑色。一般的作法不应该用醋来洗,这会腐蚀铁锅,长时间会使铁锅漏水。应该使用洗洁精清洗,然后用肥猪肉榨油,之后用水清洗即可,不必再用洗洁精。保留在铁锅上面的油会保护铁锅,不会快速氧化。铁锅一般黑色是正常的,而且比较健康。炒菜的时候会有微量的铁析出,刚好补铁

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