蘑菇有不同颜色是因为什么

① 蘑菇为什么一般都是黑色或白色的呢

蘑菇子实体有很多的颜色的，绿菇的颜色是绿色的，而红菇则为红色，白色的更多，如双孢蘑菇，白杯伞，鸡腿菇等，黑色的也很多，如黑平菇，黑木耳等，还有黄色的，如金针菇等。

② 蘑菇的颜色为什么有的深有的浅

品种的原因或者是生长环境的影响。。

③ 蘑菇是什么颜色的

蘑菇菌盖是子实体最明显的部分，好像一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂，虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色，但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异，更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同，周边有全缘而整齐的，也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。
菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素，因而使菌盖呈现各种不同色泽。皮层下面便是菌肉，一般由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化，常因种类不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡黄色或红色等。
有些蘑菇菌柄处会有囊状体，称为柄生囊状体。，特别是一些牛肝菌的菌管处还可能有管缘囊状体，这些囊状体都是细胞组成的，通过显微镜可以看到，它们一般生长在菌髓里。
许多蘑菇还会有鳞片，大部分存在于菌盖上或者菌柄上，它们一种是纸质，由大量纤维细胞和少量膨大细胞组成；而有的蘑菇鳞片是容易破碎的膜质，它们由少量纤维细胞和大量膨大细胞组成。膨大细胞相当于水泥，纤维细胞相当于钢筋，因此很多蘑菇我们可以通过它们的鳞片软硬、脱落程度、颜色、形状来分辨蘑菇种类。

④ 人工种植的大球盖菇菌盖有浅黄褐色和紫红色两种，出现不同颜色的原因是什么不同颜色的菇成分是否不同

这个一般有两种原因。一个是品种本身的特性，再一个就是生长环境造成的。不同的颜色的菇。成分基本是一样的。差异不大。