胡辣汤颜色为什么发黑

Ⅰ 为什么我做的胡辣汤颜色发黑是不是和锅有关系

有可能，铁锅会化学反应

Ⅱ 胡辣汤的颜色如何描写

胡辣汤的颜色一般是暗褐色的，给人的第一印象是“黑暗料理”的感觉。
胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。

Ⅲ 胡辣汤发黑怎么回事

可能是胡椒粉放多了吧。是单纯的胡辣汤吗？可能，用不锈钢的汤锅煮，不要乱放东西，放点千张丝少许，花生米切碎放进去也可，先把汤料放进白水里煮，然后把粉包用凉开水化开备用，水开了之后慢慢倒入，边搅拌边到，有一点点浓稠的时候就不要到了。盖上锅开，开了之后，打开锅盖，再煮两分钟即可。
如果是那种一包一份的，就要先把水烧着，然后用一个碗，把料分包化开，水开之后倒入，程序和刚刚一样，即可。最好不要用铁锅，不要放藕之类的东西就好了。

Ⅳ 胡辣汤放大料为何汤变黑了

料放多了