自制红豆沙馅为什么颜色偏浅

1. 炒豆沙馅怎么不红呢

豆沙馅颜色偏暗红色，不是明红，翻炒过后颜色更暗

2. 为什么豆沙包的馅是黑色的，不是红豆做的吗为什么啊呜呜没人帮我解答

红豆皮是红色的，经过高温蒸煮红豆皮其细胞会吸水涨破，红豆皮细胞里面含有的色素就会流出。煮红豆时水呈现红色，煮的时间越长颜色越深，红豆就会看起来像黑色，这主要是因为红豆所含的植物色素产生变化而形成的，如果是看起来鲜红的豆沙包馅，那可能是加了红色素的。