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为什么全麦面粉的颜色深浅不一

发布时间: 2023-08-25 17:43:40

⑴ 全麦面包是褐色的，那全麦面粉是什么颜色的

乳白色或灰白色!因为全麦粉里含有麦麸,所以颜色就比较深!
自然烤出来的面包颜色也深,不过很多店为了提升全麦面包的风味,故会在面团里添加风味液,所以颜色会更深点

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