果酒为什么会有颜色

‘壹’ 荔枝浸酒,以前是白色的,过段时间怎么变了颜色了

用荔枝泡酒的话，一开始肯定是白色的，因为荔枝果核和果皮，甚至果肉里面其他颜色还没有被泡出来，所以白酒的颜色，肯定是白色的。
等时间久一点了，荔枝核和荔枝肉，荔枝皮里面的那层红色素就被泡出来了，然后就会慢慢改变白酒的颜色，由白色认为红色或者红褐色。
这种情况就是泡出味了，等再久一点，颜色会更深，酒的口感就会更好了。
所以泡酒一定要有一定的时间才可以的，如果没多久你就喝的话，味道是比较淡的，因为还没有出味。泡的久了，味道就浓，喝起来特别好喝。