为什么自己熬的中药颜色那么深

A. 为什么自己熬的中药水时间放长点变色怎样才不会变色

首先中药水因与空气接触后大部分会氧化，其他部分会沉淀及化学反应而变色，很正常!
如果为防止变色有两个方法，目前很多科学中医药都这样做:
1.熬煮中药冷却后装入密封空气抽出空气呈真空状态;
2.将中药水以蒸发水分，干燥成粉末;

B. 昨天的熬得中药发红是什么原因

有些中药成分暴露在空气中容易被氧化而变色，从而导致中药汤的颜色产生变化。熬制好的中药最好密闭冷藏保存，且不能放置时间过长。

C. 为什么熬出的中药汤总是棕色或者黑色的

因为混合在一起的药物都是来自于自然之中，而大部分是植物，所以植物的颜色容易混合成棕色和黑色咯。