炒豆角为什么颜色好看

⑴ 炒豆角时记住哪种妙招，豆角做出来的颜色好还好吃

妈妈的小菜园子里种了很多种蔬菜，茄子豆角和辣椒还有各种叫不上名字的瓜类，别看这小小的菜园子，我们家的几乎都没怎么买过菜，上了年纪的老人就觉得自己种的蔬菜又好吃又健康。

【烹饪贴士】：

1、豆角一定要完全熟透了才能吃，半生不熟的豆角是有一定的毒性的，大家在烹饪豆角的时候一定要注意。

2、豆角切好之后加入少许食用油和适量的盐抓拌均匀，这样的豆角炒好之后颜色翠绿口感特别嫩。