新玉米为什么辣眼睛

㈠ 猪场喂新玉米，新玉米有哪些危害

新玉米的危害有三：
1、水份含量大而不稳定。
2、新玉米成熟滞后性易引起拉稀现象和过料。这个危害陈玉米中就没有。
3、霉菌的危害。注意霉菌和霉菌毒素危害的区别。新玉米中不但有毒素的危害、霉菌的危害要大于陈玉米。新玉米下来了，大家一定要注意新玉米的问题，已经有部分养殖户反应新玉米引起的问题了！！！大家要提前注意预防！！
由陈玉米作为主要能量来源的,换成新收获玉米,过渡期一周以上,每日替换量不高于的10%.新收玉米籽粒需继续完成内部的生理生化变化，逐步达到生理上的完全成熟.并且水分差别大.更换过快一样造成消化系统的不适应.已见到为数不少的初产鸡群产蛋率不升反而下降10-20%.高产鸡产蛋下降10%左右.常伴有拉稀现像。

㈡ 买回来的新鲜玉米，剥开外皮，玉米颗粒上每一颗都有软软的小刺，是玉米变异了吗能吃吗

买回来的新鲜玉米，剥开外皮，玉米颗粒上每一颗都有软软的小刺，这种情况并非玉米变异了，这种玉米是可以吃的。

由于玉米形成每粒种子的上面都生有一个雌蕊，人们常称它玉米须，那黑剌就是种粒发育不全而遗留下来的雌蕊的基痕。这便是些小软刺的由来。这种玉米吃了是不影响身体健康的，但是相对来说它的口感会更差。

(2)新玉米为什么辣眼睛扩展阅读：

玉米雌雄花期不协调一种玉米疾病，指玉米自交系雌穗抽丝期与同株雄稳散粉期不一致或制种的两个亲本雌雄花期不是相遇，从而影响授粉和结实的现象称为玉米花期不协调或玉米花期不遇。

参考资料：网络-玉米雌蕾

㈢ 为什么新摘的玉米堆放在一起会发热

因为玉米杆进行有氧呼吸。

玉米（Zea maysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

水是玉米杆进行有氧呼吸所必需的东西。下雨天的玉米杆含水量较多，有氧呼吸进行得就比较快。而有氧呼吸会产生热量。所以产生了大量热量，从而导致玉米杆堆发热。如果不翻堆，热量聚集使温度升高，就会发酶，所以要干燥通风存放。

玉米的物理特性：

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。

根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种。

玉米形状和大小因品种不同有所不同，一般玉米长8-12mm，宽7-10mm，厚3-7mm，如果玉米颗粒之间差异太大，会使玉米在加工过程中难以清洗和破碎。

㈣ 玉米汁为什么又点辣的感觉

玉米汁有点

辣的感觉，

那就说明你

在榨汁之前

榨汁机榨过辣

味的食物呗

㈤ 玉米很新鲜为什么会有一股难闻的酸味

你好，很高兴回答你的问题，针对你的这个问题，若你感觉到玉米很新鲜但又闻到有酸味的话，这说明这玉米是变味了的（因为新鲜玉米是有一股很香的鲜甜味），更不可能是新鲜了，因此，个人建议你不要购买此类玉米，目前只能这么回答你，希望可以帮到你，祝你愉快

㈥ 新掰下的玉米有甜味,为什么煮熟后甜味消失

这是因为当我们煮玉米的时候，将会放出大量的清水儿，清水是会把玉米当中的糖分稀释出来的，但是你如果喝清水的话，就会发现这些玉米汤会特别的甜。

㈦ 新玉米为什么不能喂鸡

网络有详细介绍。下面转帖：
玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。在农村很多农户都选用玉米喂鸡，每年在秋收时鸡都会有新玉米吃，其实鸡食新玉米对鸡有一定的伤害，具体原因如下:
1. 新玉米，除了水分含量大，还含有一种不易被动物吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，吃的稍多，就会引起消化不良，腹泻等不适。
2. 新玉米下来，需要一个月的后熟期，即，淀粉转化过程。如果转化未完成，则能量不足。蛋鸡表现为减蛋、消瘦;鸡群肠道病加重。
3. 新玉米，水分大，易发霉。霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，如鸡的胸腺、脾脏、法氏囊、骨髓、肝脏等，大大降低鸡体的抗病能力，增加鸡群感染新城疫、禽流感、传支等病毒病的发病几率。会带来严重的经济损失。

㈧ 玉米面有点辣味是怎么回事谢谢。

新的玉米面熬玉米面粥，味道发苦，还有些辣嗓子。说明这个玉米面已经变质了。导致的原因是，玉米面湿度过大（不够干爽），储藏不当造成。

㈨ 甜玉米怎么炒

【主要材料】：玉米棒2根、青椒1个、独蒜半个

【调味作料】：盐

【具体做法】：

第一步：市场上购买水果玉米棒，买回家自己撕开外壳，再剥玉米粒。

tips：1、挑选玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品种，比普通玉米好吃，你买的时候若分不清楚，直接问老板就知道了。

2、剥玉米粒小技巧，可以先将玉米棒从中间切开为两段，又将两段分别切成四段，再对破开，就很容易剥下来了，具体配图方法可以参考我之前写的微头条。

第二步：将玉米粒放入清水中清洗干净，沥干水分备用。

第三步：将青椒和蒜切成颗粒状备用。

第四步：锅热油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千万不能先放蒜和青椒颗粒，不然几下就炒糊了。

第五步：待玉米粒出现噼噼啪啪的声音，再倒入蒜和青椒颗粒翻炒均匀。

第六步：加入盐调味就可以出锅了。tips：加入青椒和蒜后不能炒太久，不然青椒会变色营养美观。

尝几粒软弱香甜，粒粒爆浆，特别下饭，我家老公和孩子超级喜欢吃。主要这做法很简单，相比金沙玉米、酒鬼玉米来说简直就是快捷做法了，5分钟即可上桌。

【制作过程之总结】
1、一定要选择水果玉米，做出来口感才好吃。

2、我加入的是青椒，若你想颜色更诱人，也可以加入少量胡萝卜或大红辣椒，这样颜色更丰富一些，只是千万别加多，不然吃起来就不是玉米粒，会少了那种粒粒爆浆的感觉了。