为什么红糖包蒸出来颜色不均匀
发布时间: 2024-11-27 06:45:52
1. 自己用红糖做的大包子,为什么过几天加热蒸会发深红色,黑色
红糖在经过加热后，会容易颜色加深。糖加热时变黑发生化学反应了，越稠了越色重那是碳化的结果。
2. 我做的包子没有放红糖为什么蒸出来的是红糖色
一般自己家做的都放碱面，不均匀了或者多了，就是红糖色，还有就是蒸的火力太大了，糊锅了，等等多种原因，
热点内容
1. 自己用红糖做的大包子,为什么过几天加热蒸会发深红色,黑色
红糖在经过加热后，会容易颜色加深。糖加热时变黑发生化学反应了，越稠了越色重那是碳化的结果。
2. 我做的包子没有放红糖为什么蒸出来的是红糖色
一般自己家做的都放碱面，不均匀了或者多了，就是红糖色，还有就是蒸的火力太大了，糊锅了，等等多种原因，