海蜇头为什么会掉颜色呢

Ⅰ 我家这边的海蜇都是直接吃的不用少的为什么网上有些人说不能生吃啊

你说那不能直接吃的就是蜇人那种海蜇 死了还能蜇人 我就被蜇过很疼的 说以这种的经过腌制了 腌制的海蜇大致分为海蜇头 海蜇皮 好像头比皮贵些 腌制过的海蜇变小了 颜色好像也变 刚买回来的海蜇头 很咸的泡里边还有小沙粒 泡好 可以抄来吃比新鲜的海蜇耐炒 放在户外也不像新鲜的海蜇那样融化掉 但是海蜇就还海蜇 海蜇头烹调时间长了炒时间长了也会化掉 你吃那个就是无毒的海蜇可以直接吃 放时间长了就化掉了 更别说炒制 一般都是拌着吃 我们渤海那边都是每年国家放的海蜇小苗 在海里长大在捞上来 几个月就能长大 在这期间是封海的渔船不让下海 有民兵天天把守