烘干机烘水果干为什么颜色发黑

① 晒苹果干时怎样才可以使其颜色不变黄

晒苹果干时怎样才可以使其颜色不变黄？

1.可以将苹果浸泡在盐水中，在苹果表面喷上一些白醋，在苹果表面刷上一些蜂蜜，防止苹果表面与空气接触发生氧化反应，从而保证颜色不变黄。天气很热的时候就去晒太阳，不要让苹果上面有水，这样晒干的苹果干就不会变色了。

干燥苹果干一定要选择晴朗干燥的天气。北方的秋冬季特别适合。晾晒前，提前看天气预报，确保未来三天天气晴朗。阴天下雨，苹果干会发霉长毛。不过，也有朋友推荐使用水果烘干机或烤箱，既快捷又方便。这些也是不错的选择。