粉皮的颜色为什么是黄色

‘壹’ 粉皮泡水是土黄色还是白色

很透明 像水一样的清澈 并不是白色 其实粉皮原色是发黄的 白都是因为用硫磺熏白色 看看满意不 可能我知道的多现在想不起来 有什么疑问接着问就行

‘贰’ 为什么人家做的粉皮是黄色的

你说的黄色不是一般意义的，红薯粉皮一般情况下是颜色片暗，但并不会是黄色，薯仔制作的粉皮也是这样，绿豆粉皮做出来是透明色，不均匀的情况下会有白色的淀粉小块。
在制作的过程中如果添加果汁或者某种蔬菜 汁，会有不同的颜色。
纯正的绿豆粉皮 就选致德坊

‘叁’ 纯红薯粉皮 辨别

我是做粉皮的
真正的红薯粉皮色泽淡黄色或有点鸡蛋清的颜色
用鼻子问有点酸味
因为制作淀粉的时候要加入酸浆
这个酸味吃的时候吃不出来
用火烧我可是看不出来