中药颜色为什么是棕色

⑴ 熬好的中药是黑色放置一段时间后成棕色是何原因

一个原因是因为药液变质，再一个药液里面的成分或和空气接触发生了反应变色。

⑵ 为什么中药的汁水多是棕褐色呢

你可以去看看中药很多都是颜色黑黑的,所以就算有其他颜色的药材加入一起煮也很快会被深色掩盖的~中药多是植物类的啊,本来烘干煎过后就呈现深色,每种中药所含的成分并不一致,所以也不应该是某一种物质引起的棕黑色~(个人见解罢了)
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⑶ 为什么熬出的中药汤总是棕色或者黑色的

因为混合在一起的药物都是来自于自然之中，而大部分是植物，所以植物的颜色容易混合成棕色和黑色咯。