为什么泡面的颜色一半深一半浅

⑴ 桶装方便面上边一半和下边一半颜色怎么不一样

泡面面饼颜色不均匀原因如下
面粉的质量不同，其颜色就会有差异，如麦芯粉和普通粉，麦芯粉就白一些。其次是品种不同，面粉的颜色也会有差异。

⑵ 你知道为什么方便面的造型是大波浪，而不是黑长直吗

“北京海淀，太平洋吹来暖湿的季风，学霸正在疯长，又到了大学生们最忙碌的季节―――考试季。由早餐带来的大量碳水化合物，可以维持繁重的复习后身体所必需的蔗糖??”

听上去是不是有种似曾相识的感觉？这是中国青年政治学院学生的自制视频《舌尖上的宿舍泡面篇》开场的一段旁白，因为高度模仿《舌尖上的中国2》的解说词、场景设置和配乐而走红网络。

泡面绝对是二十世纪最伟大的发明之一，没饭吃的时候，不知道吃什么的时候，没吃饱的时候??一包泡面全解决！方便面一度是国人钟爱的美食，以方便美味曾占领大家的餐桌。

那你知道方便面的制作流程吗？

小编简单和大家说一下方便面的制作工艺流程：和面熟化复合压延连续压延切丝成型蒸煮定量切断油炸风冷包装。

随着工业的发展，方便面的制作流水线也越来越强。只需要导入面粉材料，机器就能够将面粉碾压成面：

接着由机器切割成条：

随后分成均匀等份，换成小盘盛装：

在经过喷洒调味料、用100的蒸汽蒸过后，接着用150的植物油浸泡油炸，迅速冷却吹干后附上调味包，打上包装直接就能装箱。

有个问题可能一直存在于各位小伙伴的心中――为什么方便面是弯的？现在小编就来给大家科普一下。

1、如果方便面是直的，占用的空间会变大，弯形则可以在较小的空间内放入更多的面条，这样既经济，又实惠。

2、面条弯曲后，整块方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。

3、弯曲的面不会在加水时黏在一起。

4、还有一个重要的原因就是，大部分的方便面是油炸的面饼，所以很脆，如果做成直形面条容易断裂，在加工和运输的过程中也容易碎。

再来说说方便面的颜色。

不少人或许喜欢挑选颜色较深、较黄的面饼，认为里面添加的鸡蛋比较多。其实面饼的颜色跟鸡蛋多少没有多大关系，而是方便面的主要添加剂之一――色素起的作用，一般多使用柠檬黄可以让面饼看起来更可爱。

大众眼中的垃圾食品，却也是深夜中最烈性的毒药。方便面是你一提就想吃，吃完后悔但下次还想吃的存在。不管饿不饿，只要闻到味道，保准抵抗不了。

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⑶ 买了两根火腿肠放桌子上过了一段时间在吃泡面时一个颜色嫩一个看着非常老这是为什么

买了两根火腿肠放在桌子上过了一段时间，吃泡面时发现火腿肠一个颜色嫩，一个看着非常老，下面给你解答一下。
导致这个问题有两个原因:
1、火腿肠放入泡面里一个完全浸入热水里另一个没有完全浸入热水里面，那个在热水里浸泡火腿肠颜色要淡一点，美浸入热水里面那个颜色要深一点，因为火腿肠里面的色素经过热水浸泡会发生褪色现象。
2、买同样批次的火腿肠有时候也会发生个别火腿肠和其它火腿肠颜色稍微差一点，这就是火腿肠加入色素进行搅拌的时候，有极个别地方没有搅拌均匀，灌装火腿肠时才会个别火腿肠发生颜色逊色一点。