干柠檬颜色为什么变黄

① 柠檬片晒干是什么颜色

柠檬晒干的颜色是黄褐色。

柠檬干水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数。不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。

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柠檬片的药用价值：

1、柠檬汁广泛用作利尿剂 、抗坏血病剂 、收敛剂 、解热镇痛药以及预防或治感冒。

2、柠檬中的类黄酮具有较强的清除 DPPH·、超氧阴离子及过氧化氢等自由基的能力，在预防如肥胖，糖尿病，高血脂，心血管疾病和某些癌症方面发挥着独特功效。

3、益肝排毒。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

参考资料来源：网络-柠檬片

参考资料来源：网络-柠檬干片