为什么做饭会伤眼睛

1. 当厨师会有什么危害

做厨师会有以下职业病或者容易患的疾病：

1、胃病，客人吃饭时，厨师却在忙做菜，饥一顿，饱一顿的没时间吃饭。

2、腰肌劳损，长时间站立，工作不停歇，都是职业病搞得。

3、肥胖：长期的做菜、试味道，什么都要自己尝，最容易导致的职业病。

4、工伤：厨房重地，一般都是油烟、油腻最多的地方，很容易导致滑倒、割伤、烫伤、呼吸道疾病，特别是中餐厨师，得职业病的几率很高。

5、酒精肝，脂肪肝：十个厨师，九个脂肪肝、酒精肝，都是跟职业有关的疾病。所以，厨师要控制好自己的胃口，不要什么都吃，管不住自己的嘴。

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厨师“职业病”预防措施

1、要加强通风，在厨师工作的场地要安装抽风机，将食品加工过程中的蒸汽、烟雾、粉尘排除。地面尽量保持干燥，并发放相应的防护用品。

2、患有各种传染性疾病的人群不能从事厨师这一职业。患有呼吸道疾病(咽炎、喉炎、鼻炎、气管炎等)的人群尽可能不要从事这一职业。

3、一旦确诊某种与厨师工作相关的疾病要尽快调整工作，避免疾病进一步发展。

4、厨师要有一种积极轻松的心态来对待这一职业。保持愉快的心情对待每一天的工作是很重要的，同时对即将从事这
一职业的人们要作好充分的思想准备。 厨师所患的疾病均为常见病、多发病。它的治疗应当是就地，就近治疗。

2. 伤害眼睛最大原因

紫外线不仅伤害皮肤，对眼睛的杀伤力更大。有关专家指出，眼睛长期在紫外线的照射下而不加任何防护措施，罹患白内障的几率要高3倍。紫外线的波长决定其穿透力及伤害部位，短波紫外线的穿透力弱，会伤害眼睛表层的角膜，而发生眼痛、畏光、流泪的症状;长波紫外线穿透力强，会导致白内障、视网膜黄斑变性等致盲眼病。电脑所有的显示器都不可避免地释放电磁辐射、产生眩光、集聚静电……

这些都给眼睛带来了不同程度的伤害。其中对眼睛最有威胁的是“眩光”，这是由光源在物体光滑表面的反射所引起的。所以当人们长时间聚精会神地注视屏幕的时候，眼睛需要不断地聚集，这样眨眼次数会比平时少一半以上，我们的眼睛自然越来越干涩