为什么一对核桃有一个颜色偏黑

A. 文玩核桃纹路坑洼里发黑比表面纹路颜色深了很多是咋回事啊

有很多种情况：第一种是局部一块黑，这样的黑有可能是阴皮或者反油，阴皮形成的原因有人说是核桃带皮的时候受过伤，果皮里汁液渗透进去导致的，反油是因为果仁儿油性大从里面反出来导致的。

还有就是整个核桃发黑，这一般是果实成熟掉落后果皮长时间未清理导致的，最后一种就是自己维护不当，上油，刷的少清理不干净导致的核桃发黑。

文玩核桃把玩注意事项

把玩核桃时，双手尽量保持干净，但没有必要反复冲洗，把玩核桃时，尽量少接触护肤类的产品，以免长期接触粘在核桃上难以处理，影响核桃的包浆和上色。在把玩过程中，要经常清理核桃，防止灰尘留在核桃表皮上或者纹路缝隙里。

文玩核桃的保存也要注意温度和湿度差异，冬天核桃不能放在暖气或空调出风口的周边也不能放在暖气片上；夏天潮湿，要注意核桃的防潮防虫。另外，新核桃清理时，不要让水进入核内，更不能放在阳光下暴晒，以防开裂。

B. 为什么有的核桃仁发黑

核桃仁变黑的原因有两种：

1、因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的，这种核桃一般可以食用，甚至不影响香味和养。

2、因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质。情况属于第一种，可以正常食用。而且可以证明买的核桃（至少这个核桃）没有经过硫酸，盐酸，双氧水等漂白。

(2)为什么一对核桃有一个颜色偏黑扩展阅读：

核桃的挑选小妙招

1、看 核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白、光洁的比较好。发黑、泛油的多数为坏果。

2、摸 拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果、坏果。

3、闻 陈果、坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。

4、听 这是一个分辨野生和嫁接核桃比较容易的方法，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是“噼啦噼啦”的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别，如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。