陶茶壶为什么里外颜色不一样

‘壹’ 茶具黑陶好还是紫砂好，黑陶和紫砂壶哪种泡茶好

紫砂是比较常见的冲泡茶具，黑陶虽然很少人用，但也有其独特的优势，作为茶具并非一无是处。那么喝茶黑陶和紫砂哪个好，用哪种来泡茶更好呢？今天倍领网来对比一下黑陶和紫砂壶，相信大伙儿看完之后对茶具黑陶好还是紫砂好也有了答案。

紫砂：

由紫砂泥做成，是宜兴市丁蜀镇的土特产，严格意义上来说，紫砂都是归属于是陶的一种。

紫砂的优点

1、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

2、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓盛暑越宿不馊，道理就在这里。

3、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

4、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上网络的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

陶器：

能够应用包含瓷土以内的各种各样矿物质黏土制作，烧制温度较低，多在7001000℃中间，胚体煅烧彻底度提高，没有产生瓷化状况，敲打之声较低沉。黑陶属于粗陶，整个质感会比较粗糙。

黑陶的优点

陶制器具与紫砂壶同是双出气孔、海棉出气孔构造，透气性隔水层特性基本相同，但因为陶制器具多了渗氮工艺流程，使其构造更为适合煮茶，并且有久用而滋长茶茸的特点，凡有茶茸的陶制器具壶具，即便不置荼叶，单以开水冲进，亦能泡出含素雅茶韵的茶叶茶来。

黑陶茶具非常适合茶养，应用逾久、质量逾优。不但泡起来的茶叶茶更为浓厚醇香，并且容器颜色日渐浓鲜盈润、幽光暗发，让人欲罢不能。如同《阳羡茗壶系》记述的：壶长久用，涤日加，自发性暗然之翼，下手可鉴。

黑陶茶具耐温性能好，热冷急转性佳，寒天正月即便引入开水，也不容易因温度遽变而胀裂(壶身有暗伤员，另说了)。

黑陶茶具热传导相对性迟缓，执用时较不容易发烫。除此之外，陶制器具因热传导慢，因此隔热保温亦较长久，此点针对半发酵茶来讲，也是一项难能可贵的好处。

‘贰’ 紫陶壶破皮什么意思

紫砂壶破皮，简单来讲的话就是壶表面的细浆层缺失。

紫砂壶烧出来后，表面会有一层“浆”，根据泥料不同，呈现紫色、红色等；而看不见的内部，则是较深的青黑色。可以从摔坏的茶壶横截面看出里外表面都有一层薄薄的浆皮，中间部分则呈现黑色。“表面的那层浆是在烧制时形成的，更直观地形容，就像蒸馒头时表面会形成一层皮，与内部不同”。

有些壶友可能天天玩儿命擦壶，那样的话，几个月后，壶表面薄薄的浆皮很可能被磨损，露出里面深色的部分。“这时候，壶身就会有一块块的黑色，很多壶友不理解，以为是壶养脏了。其实这比养脏更可怕，养脏了还能用各种方法把脏东西清理掉，而一旦‘破皮’，就难以弥补了。