羊为什么有不同的颜色

Ⅰ 你知道为什么有些青海湖羊要把毛染颜色吗

是不是在青海湖边的羊群里的羊，都在羊的头部或身上染上一块颜色？有红的、绿的、蓝的、黄的？
那是为了区别各家各户的羊。青海湖边草原比较好，产草量高，草长得好，大家都把自家的羊群赶到湖边吃草，羊群密度就高，然后就容易混群，就是各家各户的羊很容易跑到一起。
羊都是同种羊，长相都差不多，混到一起，很难分清楚哪只羊是谁家的，就容易起纠纷。于是，各家各户就把自家的羊身上涂上不同的颜色，即使混群了，也容易区分哪只羊是谁家的。

Ⅱ 为什么有的羊肉发红,有的白

你好，之所以有的羊肉发红，有的白，是因为肉的颜色差距，根据肉部位的功能性，是持久发力还是迅速发力。长时间站立支持体重的有蹄动物，肉里含有比较高的红肌纤维比例，所以是偏红色的，反之则发白一些。
当然，羊肉后续的保存清洗也会影响肉的颜色，频繁冷冻化冻的羊肉，会出现大量的血水，而这些血水就是影响羊肉颜色的一部分原因。如果你经常做饭，你就发现，肉在长时间浸水冲洗之后，肉的颜色会从原本的红色，逐渐变成淡棕色或白色，而洗肉的水则变成了红色。
综合上述，羊肉的颜色发白或发红的原因，是因为羊肉部位红肌纤维比例和羊肉处理方法导致其肉的颜色不一样，新鲜含有比较高红肌纤维的肉就会发红一些，含有比较低红肌纤维或处理过的羊肉就会比较白一些。