中国人为什么喝牛奶吸收不好

Ⅰ 许多人喜欢喝牛奶，为什么却有的人喝完后吸收的不好

不能很好地吸收牛奶中的乳糖，这种情况在中国等亚洲国家更为普遍。很多人说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，喝酒时会腹泻。”实际上，它们中的大多数对牛奶不过敏，但是它们不吸收牛奶中的乳糖。有必要知道，所谓的“过敏”通常具有瘙痒，发红或哮喘等症状。

如果在早期很少或根本没有牛奶或乳糖接触，那么随着年龄的增长很可能会出现乳糖不耐症。基于此，可以推测，断奶后容易出现肿胀，腹泻和消化不良的人在断奶后很少接触牛奶和其他乳制品，从而导致奶牛“退化”。乳糖酶在欧美，喝牛奶的习惯相对普遍。在儿童早期，基本上会接触到乳制品。因此，欧洲人和美国人不太可能患有乳糖不耐症。

Ⅱ 听说牛奶不容易被中国人的肠胃吸收，有什么好的解决方案吗

很多人对牛奶中的乳糖“不耐受”（原因在于大多数中国人体内缺乏一种有助牛奶消化的乳糖酶）。这两种人一喝牛奶就腹痛、腹泻、呕吐甚至有其他更严重的反应。此外，对于那些严格素食主义者来说，牛奶也是在拒绝之列的。
现在，通过多谷的搭配研磨，辅助科学营养配比，已形成新的营养食品门类：多谷营养粉。相对于牛奶这种西方人的食物，它具有完全适应中国人的肠胃、营养全面均衡、无负担、食用方便快捷、保质期长等特点，已经越来越被大众所接收，成为替代牛奶、避免其“副作用”的不二之选。

Ⅲ 中国人为什么不能喝牛奶

酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人！ 牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。成人连人奶都吸收不好，何况牛奶呢！事实上，人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。 牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国（汉族）传统食谱中几乎没有乳制品。 把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数（36）比牛奶的（27）高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。 牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少，但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用（2比1），以增加吸收，保持平衡，维护心脑健康状态。所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。 植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富，所以喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高；对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。大豆和豆浆的血糖指数（18）比牛奶的（27）要低；大豆中的低聚糖是肠道好菌（双歧杆菌）的食粮。另外，大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。2001年,美国食品药品监督局(FDA)组织十佳食品评选，大豆夺了冠军，成为食品之冠，营养之花。所以，多吃（天然）大豆，多喝豆浆，可以补钙又补镁，不得软骨病或骨质疏松，不失眠，营养健康。来自大豆故乡的满族人曾经征服了整个中原和蒙古！ 人类喝牛奶的历史只有五千年，所以我们的免疫系统往往视它为入侵者。这使牛奶成为人体第一号食物过敏原。牛奶中含有多种激素，以促进小牛在头几个月的快速成长，但它们对人体未必适用，甚至有害。牛奶激素（尤其是来自吃含激素饲料的奶牛）可以使人长高，但同时刺激人体对激素敏感的器官――性器官细胞过度增长。爱喝牛奶的英国女人10％死于乳腺癌，爱吃大豆的中国女人乳腺癌死亡率仅万分之一。然而，随着奶制品消费上升，中国城市女人今天超过一半乳腺增生，过去十年间乳腺癌增加40％以上。前列腺癌的发生出现类似的现象。 人喝牛奶，并不能增加产人奶。牛奶很少含DHA――人脑的主要成分，否则牛会变得象人一样聪明。 牛奶中含有一种蛋白，叫牛血清白蛋白（BSA）。越来越多的研究证实，得儿童糖尿病与对这种蛋白的过敏有关。英国的牛奶销售委员会已经关门。科学家建议，婴儿在出生后六个月内不要吃乳制品。同时，这种蛋白还可能使钙流失，导致骨质疏松。 没错，牛奶可以使人长高，但可以使人得病；牛奶含钙，但可以带走更多的钙。 要少喝牛奶，多喝酸奶，最好喝豆浆！记住，不要加糖，糖是慢性毒品！牛奶不能强壮中国人，它只能使大部分中国人拉肚子，并可能增加乳腺增生、乳腺癌和前列腺癌的机会！天然大豆全营养，可以强壮中国人

Ⅳ 听说中国人的胃不吸收牛奶里的营养,是真的吗

“中国人的胃不吸收牛奶里的营养”确切点说是对牛奶的主要成分乳糖的吸收率低。这就是有的人一喝就拉肚子的原因，乳糖不耐受。喝酸奶就可以了。也可以在喝牛奶时加些淀粉类食品，比如饼干就能改善些。要吸收牛奶的营养，就别空腹喝牛奶。

Ⅳ 中国人为什么不适合喝牛奶

中国人确实不适合喝牛奶，这是有道理的。亚洲成年人中乳糖不耐受（即体内缺少乳糖酶，无法将乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，因而产生腹胀，腹部痉挛，腹泻，呕吐等等症状）的比例或高达90%。对比之下高加索人（即欧美白种人）中80%的人有在成人后依然产生乳糖酶（用来消化乳糖）的基因。相比之下亚洲成年人确实较高加索成年人更不适合喝牛奶。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国传统食谱中几乎没有乳制品。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数（36）比牛奶的（27）高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。
植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富，所以喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高；对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。大豆和豆浆的血糖指数（18）比牛奶的（27）要低；大豆中的低聚糖是肠道好菌（双歧杆菌）的食粮。另外，大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。

Ⅵ 中国人为什么喝不惯牛奶

1、大多数中国人乳糖不耐受，不适合喝普通牛奶。

相信很多人有喝完牛奶就胀气、拉肚子的经历，这不是牛奶不卫生，而是因为乳糖不耐受。有研究统计，有90%的中国人乳糖不耐受，只是程度上有区别，所以把牛奶称为“中国人最受不了的饮料”。

所谓的乳糖不耐受，简单来说是指小肠中的乳糖酶数量不足，过多的乳糖涌入大肠所造成的肚子绞痛和拉肚子。

2、乳糖不耐受是天生的？

并不是，人在婴儿时期是不存在乳糖不耐受的。

因为那个时期主要以母乳、奶粉喂主食，但是断奶后，改吃其他食物，乳糖酶就会停止分泌，导致后来的乳糖不耐受。

拓展资料：

不适宜喝牛奶的人群：

1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

Ⅶ “中国人的体质不适合喝牛奶”这个说法有依据吗为什么

我认为，中国人不适合喝牛奶，这个说法太过于片面，因为每个人的体质是不同的，有的人的体质适合喝牛奶，喜欢喝牛奶，而有的人喝牛奶容易肚胀和腹泻，引起一系列不适的反应。这得根据个人情况来看。

中国人大多数以五谷杂粮为主，而西方人大多数是喝牛奶和食用肉类，两国的饮食文化不同。而中国人里，有很多人因为习惯了这种饮食方式，喝不惯牛奶，尽管牛奶中有很多的营养成分，但是他们的身体中不存在能将牛奶中乳糖成分分解的酶，所以，这部分中国人的体质不适合喝牛奶。

总之，适不适合喝牛奶，这与个人体质有关，如果体质不适合，建议还是少喝，或者不喝，为健康着想。如果体质适合，多喝牛奶总是没有坏处的，这就要看你自己如何选择了。

Ⅷ 听说中国人喝牛奶吸收不好 为什么

看血型中国人“指大多数”适合吸收豆制品,比如豆奶.不是说中国人吸收牛奶不好,说这话是不科学的.只不过是一般的中国人成人当中相当一部分人缺乏乳糖分解酶一类的东西不适合吸收牛奶里面的物质,就是吸收不了或吸收很少。所以,喝了只吸收一点儿,是一种浪费.研究表明,B型血的人最适合吸收牛奶!但任何血型的人,除了有特殊疾病的人不太适合外,其他的人也偶尔可以喝喝牛奶,因为牛奶还有养胃和安眠以及坚固牙齿的功能.对于大多数中国人除了B型血,还有身材很健壮的人,还有北方人,包括内蒙古人和东北大汉,些人吸收能力强,都可以很好的吸收牛奶来说,牛奶加酵母,就是所谓的酸奶很容易吸收,最适合我们大多数体质普通的中国人!

Ⅸ 中国人喝牛奶好吸收吗

不是很好，中国人几千年来，从我们的老祖宗开始就是以五谷杂粮为主食，形成了以脾胃消化为主的系统，适合消化五谷类的食物。而西方人则一直都是肉食类为主，形成了肝胆为主的消化系统，西方人喝牛奶会更好吸收。因为牛奶走肝胆，五谷走脾胃。所以我们喝牛奶不如喝豆浆。因为我们是脾胃为主的消化系统

Ⅹ 中国人真的对牛奶吸收很差吗为什么

是的。营养师建议中国人要多喝酸奶，而不是一味的追求所谓的高营养的纯奶。