抱卵的蟹为什么不好吃

1. 母蟹抱卵怎么养

抱卵蟹的饲养过程也是胚胎发育、幼体孵化的过程。抱卵蟹的饲养只能雌性单养。饲养管理方式主要有以下3种：
天池散养
饲养方法与亲蟹相似，即放入抱卵蟹之前，池子要彻底消毒，待药物毒性消失后再放入抱卵蟹，密度2-4只/㎡。放蟹前池子要放足水，南方水深1.5米以上，北方水深2、3米。在饲养中应适当增加投饵量，以增加营养，积累营养物质，为增强抱卵蟹的体质和顺利产卵打好基础。如果抱卵蟹吃不饱，就会用大钳取腹部的卵粒充饥。在饲养过程中要经常换水增氧，每次宜换1/3-1/2，以保持水质清新溶氧充足。并保持池水温和盐度的相对稳定。
控温散养
控温散养抱卵蟹是依孵幼时间的需要而控制水温升降的，其方式有室内水泥池和大棚土池两种。
①、大棚土池散养，一般是建造宽8-10米，深1.2-1.5米，面积1-3亩的长方形池沟，池内安装必要的增温、增痒等设施，使池内有较高的恒温，以保证抱卵蟹胚胎发育按计划进行和安全越冬。抱卵蟹自室外移至室（棚）内前，室内暂养池及管道应消毒刷洗，池内所加的海水盐度、温度应同移出塘基本一致，水温1米，而后将抱卵蟹冲洗干净，剔除雄蟹，按8-15只/立方米的密度投放池内；
②、室内水泥池散养，多数是暂时利用河蟹育苗室或饵料、紫菜、海带、鳗鱼等培育室饲养的。
海水中笼养
蟹笼用竹编或聚乙烯网片制作，每只笼体积0.3-0.5m³，放20-30只抱卵蟹，笼底部铺卵石，用延绳钩把笼子沉入海水中，深度以在低潮位时不露出水面为准。每隔7-10天检查、投喂一次。采用这种方法饲养的抱卵蟹成活率虽较高，但海里大风大浪影响较大，管理也不方便。因此，笼子应放在风浪较小的海湾里，并要改进操作方法。

2. 抱卵蟹产下的苗会死是什么原因

抱卵蟹产蟹的描绘使是什么原因？可能是水质不好，或是温度不适宜，因为素描太小，不适应

3. 母蟹的腹部外面有很多卵，估计是产卵期，请问外面的卵能吃吗母蟹肉能吃吗

可以吃，但是营养价值和口感都会降低一些。

抱卵蟹是已经产卵了的母蟹，而产卵之后的母蟹蟹黄减少，加上产卵的消耗，也变得更瘦了，不够饱满。因此在挑选螃蟹的时候尽量不要选择抱卵蟹，它的肉质不够肥美、蟹黄减少，营养价值也降低了。

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螃蟹不能吃得部位：

1、蟹腮不能吃：蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。

2、蟹肠不能吃：大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。

3、蟹胃不能吃：大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。

4、蟹心不能吃：打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上面，是一个六角形的白色片装，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤害。

5、腿上的毛不能吃：有的大闸蟹腿上会长有毛，但是我们不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。

4. 感觉螃蟹不好吃

生活的品质就在于你是否用心，抱着美好积极的心态去对待每一天吧。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。随着大家生活水平的提高，海鲜成了每个人都特别喜欢吃的一种美食，每次大家在聚餐的时候都会选择去吃上美味的海鲜，我们都知道海鲜的价格也是不便宜的，所以有些人为了经济划算，都会选择去超市里面买上一些冷冻的海鲜，回到家里面自己动手加工。说起海鲜除了大虾以外，让人最喜欢吃的就是螃蟹，尤其是里面的蟹黄，让人看了就忍不住的想要吃上一口。说到这里你知道在家里边怎样蒸螃蟹吗？多数人做错了，难怪腥味重不鲜嫩！今天就在这里给大家分享一下蒸螃蟹的正确做法。

还有一点就是我们在蒸螃蟹，煮螃蟹的时候都一定要把螃蟹很好，防止活蹦乱跳的螃蟹在锅中不停的挣扎，在蒸螃蟹的时候记得一定要把螃蟹反过来蒸，这样就能够防止蟹黄外流，能够最大程度的保留螃蟹里面蟹黄的营养价值，我们都知道螃蟹的价格也是不便宜的，但是对于螃蟹来说里面的蟹黄也仅仅只有一点点，所以如果蒸出来的螃蟹蟹黄流失掉了，那么这只螃蟹就等于白买了。只要按照上面这两种做法蒸出来的螃蟹没有腥味，吃起来肉特别的鲜嫩，最后把这些蒸熟的螃蟹蘸着料汁吃更鲜美。

5. 抱卵蟹是不是一个卵都不会掉在水中

正常情况下，母蟹交配后抱卵，腹部下面圆脐上面形成紫色或者黑色的卵袋。一只卵袋由粘稠的包被相互链接形成一整块，里面有大约12万只左右受精卵。如果没发生重大的机械损伤，在发育完全尚未脱离母体前，卵包不会开裂丢失一个受精卵。

6. 螃蟹中像鱼籽一样的东西能吃吗

1.蒸螃蟹流出来的螃蟹籽：能吃
如果是蒸螃蟹的时候，流出来的螃蟹籽，原本其实是在螃蟹壳内部的，属于蟹黄的一部分，是可以吃的，味道也不错的。

2.蟹壳外面的籽：不建议吃
但是如果是在蟹壳外面，螃蟹屁股底下有一团黄色小包里面弄出来的螃蟹籽，是不建议吃的。这些属于螃蟹的受精卵包，在吃的时候最好丢弃，只吃螃蟹。因为螃蟹的卵包的味道不好，也没什么营养，而且还比较容易藏有脏东西。
螃蟹外面带有籽的螃蟹不好，原因如下：
1.多花钱
外面带籽的螃蟹，通常称为“背包蟹、抱卵蟹”，在购买的时候要尽量避开这类螃蟹，因为这类螃蟹外面的受精卵包不能吃，但是在称重的时候又占称，导致买回去还多花钱了。
2.蟹黄少了
螃蟹的蟹黄其实就是螃蟹体内的卵巢和卵细胞，以及少部分的内脏等，而如果螃蟹外面已经有受精卵了，那么里面的蟹黄也会变少了，味道大打折扣。
吃螃蟹要注意什么
1.螃蟹性凉，脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用；另外，孕妇也不建议吃螃蟹，特别是蟹爪。

2.螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高，肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。

3.吃螃蟹的时候最好搭配姜醋，不仅能够中和螃蟹的寒性，还有杀菌杀虫的效果。

4.螃蟹蒸熟后要乘热吃，螃蟹冷了就不好吃了。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

56.吃螃蟹的时候还要注意，要将螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都去掉，这些里面的脏东西多，不能吃。

5.注意不要多吃，螃蟹每人每天吃一只最合适了，因为螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高，健康人都要控制胆固醇摄入量。

7. 抱卵蟹培育过程中卵是不是一个都不掉算正常啊

抱卵蟹培育过程中卵一个都不掉算正常。
不过出现意外，掉一个两个，也是正常现象
交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称“抱卵蟹”。

8. 求助，螃蟹抱卵了怎么办

螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。

9. 螃蟹表面很多像卵一样的东西可以吃吗

可以吃。像卵一样的东西如果是母螃蟹就是母螃蟹卵巢里的卵子。

蟹卵营养价值高，经漂洗晒干即成为“蟹籽”，蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可以经常吃， 不过对蟹过敏的人忌吃；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者也不要吃。

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蟹籽的做法：

蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。

所需原料：
腐竹花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精丝瓜、玉兰片

1、将丝瓜、玉兰片洗净切成片；葱、姜切成丝；

2、腐竹洗净切成段，用开水焯一下挤干水分；

3、 坐锅点火，油热将蟹籽炒匀放入盘内；

4、 将葱丝、姜丝、丝瓜片、玉兰片、腐竹、盐、鸡精放一起拌均匀，浇上花椒油焖一会拌匀即可。 花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精。

10. 为什么说软壳螃蟹不能吃

纠正一下，软壳蟹是能吃的，软壳蟹是蟹褪壳后不久的一个短暂形态，蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。

软壳蟹之所以珍贵是因为只有在换壳的短短几个小时内全身软绵绵的。软壳蟹含有丰富的营养物质，连壳都可以吃，我们能从壳中摄取到人体缺乏的第六大生命元素——甲壳素。

甲壳素是动物性纤维素，在自然界中，只存在于甲壳类动物身上，甲壳素对人体有很大的功效，能排毒养颜，降脂降压，降低胆固醇，并可以提高人体的免疫能力，起到防癌抗癌的作用。是目前世界时除了运动之外，最自然的减肥食物。对身体没有任何的副作用。

除此之外，软壳蟹还含有丰富的游离钙，是老年小孩补钙的最好食物。

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说到软壳蟹，不得不提到大闸蟹的“六月黄”。每到农历六七月份，大闸蟹上市之前，老饕们会迫不及待的先拿“六月黄”小蟹开开胃，吃起来比大闸蟹更绵软。

正常大闸蟹到农历九月才能达到性腺成熟，阳澄湖大闸蟹的市场出现的“六月黄”其实就是早熟蟹。因为颇受欢迎，有时候蟹农会把尚未蜕壳的大闸蟹，即“双壳蟹”拿出来售卖。

双壳蟹若再一次蜕壳，体重可增加一倍，价钱也昂贵。可养蟹时需要注意密度，大闸蟹会不断地蜕壳增大，太密集不利于生长。所以挑出一些发育较早的大闸蟹，让余下的更好成长，既供应了食客们，又满足了大闸蟹的良好成长，何乐而不为呢？所以，软壳蟹能吃。