为什么卖茶饮料不好

⑴ 牛奶和茶叶都是健康饮品，为什么奶茶是垃圾食品

奶茶是现在年轻人最喜欢的饮料，但是从很多报道中可以看出奶茶并不是很健康，但是很多人不明白为什么奶茶和茶是很健康的项目，在一起之后就没有这样的健康效果了。其实今天的奶茶并不是我们想象中的那样，它是牛奶和茶的结合体，而是由一些特殊的饮料配制而成，所以并不是很健康。当然，大量的参考文献会对一个人的健康造成一定的伤害。

事实上，在我们的日常生活中，无论我们需要适量喝什么样的食物，我们都可以保护我们的身体免受更多的伤害。虽然现在有很多食物被报道对我们的身体有害，但是少量的食物不会对我们的身体产生太大的影响。

因为市面上很多牛奶和奶茶是不一样的，牛奶是奶牛生产的，奶茶最常见的是掺奶精，营养含量低，多喝奶茶容易发胖，影响身体发育。

⑵ 茶饮市场前景真的好吗

茶饮料定义
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
中国茶饮料及其他饮料制造出口交货情况
据前瞻产业研究院发布的《茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2015年10月中国茶饮料及其他饮料制造出口交货值30,167.00千元，同比下降18.3%;2015年1-10月中国茶饮料及其他饮料制造出口交货值307,963.00千元，同比增长8.68%。
精制茶行业状况
2015年
1-10月，精制茶行业主营收入1562亿元，同比增长12.5%，同期相比增速基本持平，但是相较于上半年增速出现小幅提升;利润总额为124亿元，同比增长5.2%，延续2014年的低速增长，且相比较于2003-2013年52%的复合增长率是十分低的。
茶饮料行业潜在市场规模超400亿元
2017年，我国茶叶消费群体将近5亿人，主要消费人群也从“中老年男性为主”向各类人群扩散，潜在消费人群较多，增长动力十足。中国茶叶流通协会预计，未来终端消费主要模式将从茶叶连锁店向现代茶饮店转变。
自2011年开始，茶饮行业进入高速增长时期，2016年新开门店数量达到1.2万家，增幅达到15%，2017年更是茶饮爆发的元年。中信证券的数据预测，新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。
茶饮行业可复制成本更低，进入壁垒较低;新生代消费者对于茶饮的诉求更多，除了产品功能还注重社交功能。
整个茶饮行业要想获得长足的发展，最关键的是对模式的优化，特别是在供应链上的优化，以及对品牌的打造。拥有独特的品牌价值以及文化的根植，才是真正具有差异化的竞争优势。

⑶ 为什么茶这种健康的饮料无法流行于年轻人呢

年轻人，对于生活的体悟未达到境界的层面，容易接受快文化，却不容易接受慢文化。茶是慢文化的代表，它需要境，需要一种对生活的体悟，所以喜欢快节奏的人无法接受。古人所言的雅集，插花、篆香、赏画、品茶，每一件事都用一种行动来表达一种对生活的体验。很多人，尤其是现代人，都过于追求快，而无视了品质了。

另外，作为饮料，咖啡能适合各种状态下饮用，而茶的饮用相对有局限性，无法与咖啡相比。而且传统中国茶品质优劣相差较远。很多年轻人对茶的理解都是认为茶为苦涩。实际上，但凡是对的茶，品质好的茶不是不苦，而是苦感之后迅速回甘，所谓的苦尽甘来。

理解上的偏面，缺少正确的引导，也是茶不在年轻人中普及的原因。不过这些年，茶文化的兴起，在推广茶的道路上迈进了一步。也有很多年轻人开始喝茶了，虽然他们有些还没有这个实力去收集一些比较高端的茶，但是研习茶，品评茶到不乏年轻人。

作者：淳韵

⑷ 可口可乐为什么做不好茶饮

为何一个在饮料行业呼风唤雨的国际巨头，一个将可乐卖到全世界各地有着一百多年品牌管理经验的品牌管家在中国茶饮市场却连连失手呢？从可口可乐于茶饮的失败中其它的品牌又可以学习到什么呢？下面且让笔者与你一起分享一些粗浅的看法。
一、背书文化的失去
正如你所知的那样，可口可乐之所以能风靡全球，与身后的美国形象不无关系。如果做一个严谨的测试，调换包装后再将一瓶百事可乐或是非常可乐与可口可乐放在一起，不知道到底有多少人能从中挑出可口可乐来。当然，袁修梁于这里本意不在探讨可口可乐品牌本身的胜利之道。可口可乐在全球各地的风靡，美国文化的背景定有着不可忽略的作用。然而，这种强势的背书文化，在可口可乐进军茶饮时却失去了魔力，正如大家所知道，茶文化根正苗红的出处在中国。
失去了背书文化依托的可口可乐，在茶饮料的比拼中，与各大竞争对手处在同一平台上，比拼的是对市场机会的捕捉能力与品牌的运作实力。所以，在茶饮料市场，可口可乐能否做好取决于两个因素，一个是竞争对手，一个是自身的市场运作。下面，开始从这两个方面分析可口可乐在茶饮市场的遭遇。
二、熟谙中国市场的竞争对手
中国茶饮料市场的启蒙品牌应当是“旭日升”，遗憾的是由于企业自身管理等原因，这个市场的开荒者并没能成为持久的赢家。继旭日升之后，康师傅、统一、娃哈哈等相继进入茶饮料市场。
康师傅与统一谙熟品牌运作，在文化上与大陆文化本是一体，在茶文化上不存在市场认知陌生的障碍。康师傅与统一抓住市场契机，迅速在茶饮市场占据老大老二位置。从康师傅的茶饮料品牌运作来看，从绿茶、红茶的细分到茉莉花茶、大麦茶的推出，谙合中国人以茶种类区分的茶文化认知，在适当的时候抢占了细分品类的占位。
其中，康师傅绿茶宣传的是绿色健康，红茶宣传的是口感，茉莉花茶宣传的清新淡雅，大麦茶宣传的是阳光洒脱，在这些细分品类的运作中，从代言人的选择到广告宣传的调性都能保持一种与茶的类别统一的形象，契合人们对不同茶种的固有认知。
同时，康师傅与统一在品牌的年轻时尚意识维护上也是轻车熟路，并没有给对手留下从品牌形象上予以切入的空子。
与康师傅、统一等对手的步步为营相反的是，可口可乐在茶饮的运作上显示出对中国茶饮料市场陌生的一面，一再犯相同的错误。
三、自身的品牌运作失误
可口可乐的失误如果用一句话表达，那就是在错误的时间推行了错误的品牌战略，下面且容笔者慢慢道来。
失误一：重概念轻产品
茶饮料作为饮料产品，第一产品特性还是口感。上世纪90年代，在饮品健康意识还不是很强烈的时候，旭日升即率先推出冰茶饮料，凭借独特的口感，一茶风行。后因企业自身的失误，旭日升品牌渐渐退出市场。总体来讲，虽说茶饮料相对碳酸饮料予人健康的产品印象，但从茶饮料的重度消费群偏年轻来看，口感始终是茶饮料消费的很关键属性。
遗憾的是，可口可乐在茶饮料的市场运作中，明显显示出重概念轻产品力的一面。茶研工坊入市时，茶饮料市场上的竞争已经很激烈，康师傅与统一已对市场精细耕耘。在这个时候入市的茶研工坊在产品口感上并没有选择差异化，与康师傅等绿茶饮品口感相差不大。而今年入市不久的原叶绿茶，更是由许多消费者在品尝过之后认为只不过是将茶研工坊换了一个包装而已。由于产品同质化，先入为主的康师傅、统一等自然占有优势，在对手没有市场失误情况下，可口可乐想从对手手中抢过市场份额无疑是困难的事情。
失误二：概念产品两张皮
从可能已经退市的茶研工坊到现在的原叶绿茶，可口可乐均有着概念的创新。
茶研工坊首先从性别角度划分为清妍绿茶、清本绿茶，两种不同版绿茶分别添加不同的成分原料，采用现代工艺萃取；原叶绿茶则强调百分百用原叶泡制。然而，这些概念所营造的价值感并没有体现到产品上来，正如第一点中所讲的那样，不管是原叶还是茶研工坊，从产品口感上与其它品牌的绿茶相差无几。有道是“耳听为虚，眼见为实”，而绿茶配方并非可口可乐那道密不可宣的配方，消费者会有自己的评判标准。
失误三：概念没有吸引力
从茶研工坊到原叶，可口可乐的概念始终游离在茶饮料市场之外，缺乏对中国茶文化的洞见。
在旭日升凭借冰茶一种模糊笼统的茶概念激起中国茶饮料市场以来，茶饮料的产品概念呈现的是按照茶种的细分趋势：从笼统的茶饮料到红茶、绿茶、茉莉花茶、龙井茶、大麦茶等等，这种细分正符合了国人的茶文化认知。
茶研工坊主要诉求是绿茶加入了一些其它的草本成分，实际上仍然没有摆脱绿茶的概念，没有起到市场吸引作用。现在的原叶绿茶，宣称是百分百原叶泡制，显然是针对现在大多数绿茶是茶多酚粉兑出来的而言，但是就普通消费者而言，似乎对绿茶是茶叶泡制还是兑出来的并无多少认知，这么以来，原叶的概念很大程度就容易沦为企业自身的自娱自乐。外加原叶绿茶的口感与其它绿茶相差无异，更加增添这一种可能性。
而与茶研工坊差不多时期上市的茶里王，产品概念“回甘就像现泡”显然要贴近中国茶文化认知。“回甘就像现泡”也是针对茶饮料与茶之间的差距，然茶里王的概念直接点明了利益点，外加上产品力上与普通绿茶存在差异，口感更为接近真正泡制的茶叶，从概念到产品一体地完成了概念的包装，这也许就是茶里王与茶研工坊两种结局的原因。
失误四：性价比
作为快速消费品，可口可乐在推出的茶饮料缺乏品牌力与产品力的时候，与其它品牌拼的时候除开概念之外，还有性价比的比拼。试想，同样的口感，都是知名品牌，品牌形象相差无几，这时消费者选购时难免就会在性价比上计较了。可口可乐前期推出的茶饮价位较高，错过了茶饮市场蓬勃发展的机会，后期茶研工坊的价位略高其它几大品牌的绿茶，没有性价比上的竞争力；原叶绿茶价位略低，然瓶型显小给人容量稍少的感觉，拉低了性价比。
四、小结：从近期的一些新闻报道中可以窥见，可口可乐自身将茶研工坊的困境归结为消费群定位的失误，然而，经过仔细推敲却发现这种解释不过是一种托辞。作为大众饮品的茶饮，价格相差无几的情况下，无所谓消费群定位过高或过低的问题，有道是产品是王道，褪去了美国文化外衣的可口可乐，在茶饮市场的争夺上一样需要遵循这点。可口可乐作为一家上百年历史的品牌玩家，也许并不缺少品牌管理经验，然而，也正是由于过去自信于自身的品牌运作经验，对本土茶文化的尊重度不够，对产品自身缺乏足够的关注，反而迷失在自己的所谓品牌神化里。也许，当可口可乐真正深入到中国茶文化中了，可口可乐才会真正做好茶饮了。

⑸ 茶饮料是否健康

茶饮料有益成分低
茶饮料是茶叶的新型加工品种之一，以成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的可溶物，经抽提、过滤、澄清等工艺制成茶汤、提取液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等，调制加工而成的液体饮料。
这些经工业化生产的茶饮料，使茶叶中的主要成分如茶多酚、维生素B、C等物质在茶饮料消毒、贮存的过程中消耗不少，导致含量降低。在茶饮料中各种添加剂几乎都没有注明含量，这些防腐剂、合成色素等成分可以说对于特殊人群的儿童而言有害无利，因儿童与成年人不同，儿童正处于生长发育阶段，体内各器官发育尚未完善，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能较差，如长期大量摄入含合成色素高的食品，较易在体内积蓄，不但加重肝、肾等器官的负担，更可引起慢性中毒。食用过多色素会引起神经系统损害，同时会使儿童的肌肉组织变得脆弱，脑组织活动衰退，可出现注意力不集中、自制能力差、行为怪癖、食欲减退等症状。
热量扰乱消化系统
茶饮料中大都含有糖分，营养学术语说其含有“虚卡路里”，即毫无营养的热量。过量饮用会扰乱消化系统、侵蚀牙齿的珐琅质，增加儿童龋齿和其他牙齿疾病的发病率。很多家长对医生述说自己的小孩不好好吃饭，仔细一问，多有茶饮品或其他饮品代水或在饭前大量饮用的情况出现。对于食欲正常的小朋友而言，由于饭前大量饮用饮品导致冲淡胃液，使食欲减退;饮品中的糖分又代替不了营养全面的正常饮食，进而影响了小朋友的正常进食和营养吸收;对于食欲旺盛的小胖墩而言，由于大量饮用含糖饮品而导致更加肥胖。

⑹ 茶类饮料的危害

冷的喝多了对肠胃不好

⑺ 长期喝茶饮料好不好市场上的茶饮料是茶做的吗

肯定不好啊。毕竟茶饮料的话它是属于饮料的一种，其实含糖量还是比较高的，根本就没有直接泡出来的好。

⑻ 为什么绿茶健康但饮料的绿茶不健康

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。特别是茶叶中茶丹宁的作用远远强于维生素E，是抗老化物质，故常喝茶可延缓衰老。

但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。

其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

在一个实验当中总共随机抽取了三十个样本，其中十四个被检出了糖分，分量分别是在0.4%—9.2%之中，每个都不相等，但是总体而言，还是与一些绿茶的标签上所列的差不多一样，但其中统一瓶装冰绿茶，尤其是柠檬味绿茶饮料的含糖量，经过被测试后，人们发现他们中的含量竟然高达9.2%，而热量高达一百八四千卡，比一罐三百五五毫升的可乐还高。

一些有经验的营养师形容，这种饮料的糖分含量是非常严重的超标超标，在饮用后不但不能起到减肥的作用，还有可能会变得越喝越肥，而且对于一些糖尿病患者来说，这是非常有害的。

营养学家说，在一瓶绿茶中，一般有五百毫升，所以就算里面还有四十六克糖，也可以冲淡它所包含的甜味，所以人们一般在不知情的情况下就会不知不觉摄入过多的糖分，因为其本身的浓度不高，所以人们理所 当然的认为它所包含的糖也就并不多。

要知道的是，对于这种绿茶，因为它所包含的热量约有一百八十四千卡，当人体在摄入足够的热量以后，再去喝一瓶绿茶，在一年后，人的体重将会增加4到9公斤。除此之外，一瓶就已经占人体摄入热量的十分之一，所以在吃饭后再去饮用茶饮料特别容易增肥的，一但过分摄入热量和糖分，就容易得糖尿病。所以 营养学家建议，平时口渴的时候，多喝清水，如果特别想要获得茶中的营养成分，那么最好还是喝现沏的茶。

而且要知道，那些瓶装茶饮料在被加工的过程里，他们中所包含的茶多酚等营养素的含量不断的降低，而且，另外还含添加了糖分、甜味剂、色素等完全没有营养的一些物质，所以，茶饮料就变成了营养价值特别低的，而且空有热量的饮料了。