为什么菜吃久了感觉不好吃

① 为什么很多菜打包拿回家就不好吃了

一是温度的原因。二是菜的做法很多种，把包时菜会捂住，当然会影 响原来菜的做法的效果。三是打包材料本身也会影响菜的味道。

② 为什么有些中老年人做了半辈子的饭菜，做的东西还是难吃

是因为有些中老年人做了半辈子的饭菜，只是按照自己的和口味去做，觉得能吃就行，从不去研究和改良，久而久之就是一个味道，就很难吃了。还有就是调料的问题。有些老年人只用中简单的几种常用调料。其他的调料都不知道怎么用。所以做出来的饭菜口味单一。不论做什么都是那种味道。

③ 菜为什么变难吃，有什么雷区需要注意的呢

炒菜是我们生活中很固定的一个事情了，不管怎么样，反正在一个家庭里面，最少就得有一个人是会下厨的，不然很容易乱套哦，其实现在这个社会，基本都是会做饭的，好不好吃这一点，就是另外一个问题了，现在很多小朋友的厨艺都是很好的，会做和愿意去做，也是两码事。

记住了吗？以后不要再碰这些“雷区”哦，还有什么需要补充的吗？

④ 为什么菜炒多了不好吃

看你炒什么菜了
如果是肉菜，由于东西多了，为了炒熟就需要加热更长的时间，就可能导致肉变老
如果是蔬菜类的，由于菜多，加热后菜里析出的水分变多，导致炉火不能及时将析出的水分蒸发，炒出的菜就像炖菜一样，自然不好吃了

⑤ 为什么感觉现在东西都不好吃了

我觉得有以下几点吧
1，因为现在的添加剂太多了，比如味精、鸡精等。时间久了，如果不妨添加剂就会觉得食物寡淡无味。这些添加剂让人的味蕾都已经麻木了，尝不出事物本身的味道了。
2，个人觉得现在的食物生产过程太多的干预手段催肥啊催大啊什么的也会影响食物的本身质量。
3，现在的物质太丰富了，没有了饥饿感就在一定程度上少了香甜的感觉了。

⑥ 为什么感觉现在的蔬菜没有以前好吃

我认为主要的原因是大棚的反季节蔬菜接受阳光照射的时间短，最主要的是大棚菜缩短了生长周期，还有一个就是现在的蔬菜品种相对于过去的品种多了好多，吃多了，感觉啥都不香，而且还没有原来的味道好。
以前也有大规模的种菜模式，我记得那会我爸妈承包的菜地就开始在施用废弃的油底子，当时承包的是我们当地榨油厂的地，虽然产量不高，但是味道不错。农药和化肥也在使用但是不多。
现在的蔬菜种植都在抢时节，抢市场，往往不到成熟的季节就开始上市，最明显的就是西红柿，现在很少有翻砂的现象，除非是自己家的菜园子，虽然长得不好看，但是味道确实还是原来的样子。
当下种植的蔬菜过多使用了肥料，农家肥的使用越来越少。这就是现在蔬菜不好吃的原因吧。

⑦ 为什么最近感觉自己炒菜变得难吃了、怎么样才能跟饭店大厨炒出来的菜一样好吃。

炒菜还是很要功夫的，做菜关键的两点式调味和火候，炒菜对火候的要求非常高，所以一次炒好一次炒不好是很正常的。
饭店厨师炒的菜也不是总是水平一致的，还有就是家常菜和饭店的菜是不一样的，比如饭店可能会用到高汤，炒菜会加明油，家里是不会加的，再就是味精之类，现在很多家庭是不加的。所以说饭店的菜吃着滋味是租，但不一定比自己做的健康。

⑧ 人太瘦，吃什么东西都没味口，每歺吃饭总是感觉菜不好吃，随便加点汤泡饭吃了就算一歺。这是什么原因。

病情分析：
消化不良在饮食上要注意:
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
指导意见：
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

⑨ 最近总在家吃饭都没胃口，总觉得家里菜不好吃，我太崩溃了

如果你在家吃觉得父母的菜不合你胃口，你可以自己去做菜或者点外卖。毕竟父母工作忙一天，好心好意给你做菜，还是要有所感激。实在不行，你可以抽空去做菜，跟父母水你喜欢吃清淡点，父母会理解的。

⑩ 时间过久为什么菜会不好吃了

容易产生亚硝酸盐 对身体不利 据科学测定，有些放久了的菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。 时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。 值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。 炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。 炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。 长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康！