為什麼雙縮脲與蛋白質顏色不同

⑴ 雙縮脲測定蛋白質含量，紫色越深，蛋白質含量越高

蛋白質分子中含有肽鍵，用雙縮脲試劑檢測呈紫色．所以根據蛋白質與雙縮脲試劑發生紫色反應，蛋白質含量越高顏色越深。

⑵ 尿素雙縮脲反應與蛋白質雙縮脲反應為何有顏色區別

會反應。
雙縮脲試劑和蛋白質反應顯紫色
實質上是和蛋白質中的肽鍵反應
說明有肽鍵的都能與雙縮脲試劑反應顯紫色。
只要含有肽鍵就可以反應。當底物中含有肽鍵時，試液中的銅與多肽配位，配合物呈紫色。反應不需要加熱，常溫即可反應。

⑶ 雙縮脲和蛋白質反應顯什麼顏色

雙縮脲是兩個分子脲經180攝氏度左右加熱，放出一個分子氨後得到的產物。雙縮脲試劑用於通過雙縮脲反應檢測雙縮脲，因蛋白質中也有肽基也可用於檢驗蛋白質，與蛋白質接觸後的顏色呈紫色。

雙縮脲反應實質是在鹼性環境下的銅離子與雙縮脲發生的紫色反應。而蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵，所以蛋白質都能與雙縮脲試劑發生顏色反應。

⑷ 雙縮脲和蛋白質反應顯什麼顏色

不會的，
還原性糖與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉澱；
脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色；
而蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，生成的是紫色絡合物，所以溶液呈現紫色。

望採納

⑸ 為什麼雙縮脲能和蛋白質發生紫色反應

雙縮脲反應產物 雙縮脲結構雙縮脲試劑是由雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B兩種試劑組成. 雙縮脲試劑A的成分是氫氧化鈉的質量分數為0.1 g/mL的水溶液； 雙縮脲試劑B的成分是硫酸銅的質量分數為0.01 g/mL的水溶液。 雙縮脲試劑可以驗證蛋白質的存在。 具體方法是： 先將雙縮脲試劑A加入組織樣液，搖盪均勻（必須營造鹼性環境），再加入雙縮脲試劑B，搖盪均勻。如果組織里含有蛋白質，那麼會看到溶液變成紫色。具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與Cu2+絡合成紫紅色的化合物。顏色深淺與蛋白質濃度成正比。 雙縮脲（NH2CONHCONH2）是兩個分子脲經180℃左右加熱，放出一個分子氨後得到的產物。 雙縮脲試劑本是用來檢測雙縮脲，因蛋白質中也有-CONH-基也可用於檢驗蛋白質，與蛋白質接觸後的顏色呈紫色。

⑹ 雙縮脲試劑與牛奶作用顯紫玫瑰色，此過程發生蛋白質的變性作用

蛋白質遇雙縮脲試劑顯紫玫瑰色是
正常的現象
因為雙縮脲試劑是檢驗蛋白質的,而蛋白質是由氨基酸組成的多肽鏈經過盤曲折疊形成的具有一定空間結構的物質
,由兩個或兩個以上肽鍵才能形成多肽,所以具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物才可與雙縮脲試劑產生紫色反應。

⑺ 雙縮脲與蛋白質反應呈紫色，不對嗎為什麼

雙縮脲與蛋白質反應呈紫色沒什麼問題啊
具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與Cu離子絡合成紫紅色的化合物，顏色深淺與蛋白質濃度成正比。

⑻ 雙縮脲試劑使蛋白質變色時因為蛋白質中的什麼物質

是因為肽鍵的存在，具有兩個或兩個以上肽鍵的化合物可與雙縮脲試劑產生紫色反應。蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中能與Cu2+絡合成紫紅色的絡合物。顏色深淺與蛋白質濃度成正比。望採納。

⑼ 為什麼雙縮脲能和蛋白質發生紫色反應

蛋白質是由多條肽鏈組成的，而組成蛋白質的肽鏈，是由許多氨基酸組成的，這些氨基酸，每兩個之間通過脫水縮合形成醯胺鍵，而雙縮脲試劑就是和這個醯胺鍵發生反應。這個是蛋白質和雙縮脲產生顏色反應的直接原因，也是化學原因。

⑽ 尿素雙縮脲反應與蛋白質雙縮脲反應為何有顏色區別

尿素不能與雙縮脲試劑起反應的，只有尿素縮合成雙縮脲才能起反應啊。
尿素加入雙縮脲試劑，裡面沉澱應該是藍色沉澱，應該是Cu（OH）2雜合物。
蛋白質雙縮脲反應生成的是紫紅色螯合物。