吃主食為什麼不好

1. 我們每天都在吃主食，在選擇主食的時候有什麼缺點

中國人是一個非常喜歡吃主食的民族，而且如果每餐沒有主食的話，感覺每一頓飯都是不香了，無論是南方北方都是有主食的。可能南方和北方的主食的選擇不一樣，北方吃面，南方吃水稻。所以說每天都在說，此時再選擇此時的時候，有什麼缺點呢？其實每天吃過多的主食也是有不好處的，因為主食只會提供飽腹感，並沒有很多的熱量，也不能夠提供充分的營養，那麼在日常生活中還是要多吃優質的蛋白質的。

其實很多人知道中國人喜歡吃主食，也是因為主食帶來的飽腹感和能量，那麼在此基礎上會搭配很多蔬菜和有機的蛋白質。現在人類的飲食都是得到了很高的提升，所以每頓都會有充足的蛋白質補充，只要達到營養的均衡就可以得到一個健康的身體。

2. 主食吃得少會有什麼壞處嗎

主食吃多還是吃少，真會影響壽命長短嗎？

在國外有人做研究發現，控制動物的飯量，反而動物的壽命活得更久一點。市面上也經常說，人一生只能吃9噸的食物，誰先吃完誰先走。當然，這些言論都是缺乏解學依據的，結果也沒有說的這么神奇。但是，這裡面有一點說的很有道理，就是人們控制主食的攝取，確實對身體好。

畢竟，人們每天吃的飯菜中，主食的佔比最大熱量最高，而且，人一天需要多少能量是固定的。要是你吃的多了，就會增加身體負擔，也會減慢新陳代謝，讓人們變成大胖子，肥胖真的會影響人們的壽命長短。所以，人們確實要注意自己每天主食吃多少，特別是不能吃的多了，也不能吃的少。

人們每天吃多少主食，對身體更好？

之前也介紹過主食，指的是含有很多澱粉的食物，一個成年人一天只需要吃250克到400克左右的主食，也就是吃5兩主食到8兩主食，就足夠滿足人體需求。超過這個量以後，澱粉就會變成脂肪，人也會發胖，所以才有很多人明明不吃肉，但還是變胖的原因。

但是，這個是一天的量，而且，只要是高澱粉食物都可以算是主食，所以這個5兩到8兩的要求，不只是指你每天吃的米面。從健康角度來說，女人每天吃6兩左右的主食，男人每天吃8兩左右就是對身體健康好。

當然，人們不可能每天吃飯，拿著秤砣去稱量自己吃多少。其實很容易就知道自己吃了多少主食，因為家裡的小碗滿滿一下是3兩，大碗滿滿一下米飯有5兩。為了不讓你主食吃得太多，可以在吃的飯裡面加上粗糧一起，除了降低熱量，也能填飽肚子。而且，這樣吃了之後，人體攝取到的營養物質更豐富，更有利於身體健康。

不過，在這里要強調一下，就是晚上的主食少吃粥這樣的，不管裡面有沒有加上雜糧一起煮，都最好少這樣吃。因為粥這樣的食物，裡面的營養物質容易被身體吸收，而且，不用怎麼咀嚼就到肚子里，飽腹感不是很強，還容易讓人發胖。

除了這個原因之外，還有就是人們長期吃容易消化的主食，會把身體給慣壞了，消化能力也會變差。只要你後面吃一點不好消化的食物，身體就會很難受，出現惡心，拉肚子，肚子脹痛的情況。所以，人們吃主食一定要講究吃多少，更要知道主食怎麼搭配對身體更好。

3. 主食吃太少危害可不小

健康隱患：主食吃的太少，對健康危害可不小。

米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的好主食，可是現在，很多人吃主食的數量和種類卻越來越少。這會給我們的身體造成巨大的傷害。
米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的好主食，可是生活好了，這些最「朴實」的食物卻離我們越來越遠。因為可以吃到新鮮的蔬菜水果、豐富的雞鴨魚肉，越來越多人覺得，主食只是用來填飽肚子的，吃不吃都可以。
然而，這種行為背後卻有著巨大的健康隱患。只吃菜不吃飯，小心給身體惹來癌症和疾病。

大腸癌、結腸癌
不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物，不但浪費蛋白質，還增加了身體內的廢物產生。
因為蛋白質分解之後，會產生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態平衡，增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多，也容易造成結腸癌高發。

大腦退化
主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內重要物質的匱乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。
據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴重影響大腦思維。

心血管病
由於許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易讓油脂攝入增多。
同時，增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，也會導致體內脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病也會接踵而至。

糖尿病
一些糖尿病患者或擔心自己得糖尿病的人，會有意少吃米面，以為這就少攝入了糖分。
如果病人主食攝入量太少，處於半飢餓狀態，容易出現反應性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血症等各種並發症，給治療帶來困難。

脂肪肝
喝酒吃菜不吃飯尤易損肝傷膽。即使盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的動物性脂肪，改吃含不飽和脂肪酸的植物油，這在抗動脈粥樣硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的攝入量。
日久就會加重體內脂質過氧化、損傷肝細胞，還可能誘發膽石症；飲酒會加重這種損害，引發或加重脂肪肝。
1/4


體毒堆積
只吃菜不吃飯，碳水化合物攝入不足，身體所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒廢物不能及時排除，就會造成膚色黯淡、臉色難看。

如何健康吃主食

居家主食盡可能豐富
營養專家提供的選主食的原則是，粗糧比細糧好，豆類、薯類比普通粗糧好。粗糧或豆類、薯類的營養價值要比精米白面高很多：全麥粉和普通的小麥粉相比，B族維生素要高出3倍。
從蛋白質角度來講，紅豆、綠豆等豆類的蛋白質含量是大米的3倍。不過，人體必需的營養素有40多種，每個人對各種營養素的需要量也不相同，更實際的是，大家的口味不同，所以煮婦們可以在使家人盡量調整精細糧、主副食口味的同時，努力平衡膳食。

吃大餐喝小酒前先吃點主食
在大餐前先吃一點雜糧主食，如一小碗粥面、一兩塊玉米山葯芋頭，甚至是幾筷子土豆絲或年糕片等含碳水化合物的冷盤等，就能避免酒類、油膩食物傷胃傷身的問題，起到保護身體健康的作用。而且能讓你早生飽腹感，有效減少食物攝入，控制體重。

粗糧代替精緻點心
如今宴席上的主食多是一些精緻的酥香小點、拋餅、炒飯，甚至油炸食品。它們往往油脂過高，纖維含量極低，不能起到平衡營養素和保護健康的作用。如果能換成平凡的白粥、紅薯粥，雜糧饅頭，都是很好的選擇。

二十種五穀雜糧，各有哪些葯用價值

一、小米：
小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

二、高粱：
高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃。高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現象有顯著的治療功效，對體質有著非常好的作用。

三、薏米：
薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。

四、芡實：
芡實能補脾益腎、收斂止瀉、鎮痛鎮靜、緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛要膝關節痛等症狀。芡實也能健脾胃、補脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。

五、蕎麥：
蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫學臨床上被使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內血脂。

六、黃豆：
2/4


黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血；黃豆能預防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

七、燕麥：
燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善，並抑止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。

八、茯苓：
茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕、寧心安神的作用。茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢，常服有養顏防衰老的作用。

九、核桃：
核桃富含維生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，核桃能健腦益智，經常吃能潤血脈，黑須發，使皮膚細膩光滑。（一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養）

十、枸杞：
枸杞具有滋補肝腎、名目、益面色、長肌肉、豎筋骨之功效。久服枸杞可以延年益壽、延緩衰老。常吃枸杞可以美容，因為枸杞可以提高皮膚吸收氧份的能力，還能起到美白作用。

十一、淮山：
淮山有滋養補陽的功效，可預防心血管脂肪沉積，有助於腸胃的消化吸收。淮山是一種天然的纖體美食，具有高營養，低熱量的特點，多食也不會有發胖之憂。

十二、糙米：
糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只佔米的百分之三，但所涵的微生素和抗物質卻佔到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。

十三、紅棗：
紅棗含有豐富的維生素C，有補氣血和健脾生血的作用。經常食用紅棗，能使人面色紅潤，老少皆宜。

十四、杏仁：
杏仁能潤肺止咳，其內鎂、鈣含量豐富，對骨骼生長極為有利。杏仁所含的脂肪和揮發油可滋潤皮膚，使皮膚光滑有彈性。常食用可以延年益壽，耳聰目明。

十五、銀杏：
銀杏有很好的促進血液循環的功能，能提高血液中的攜氧量，因此活化腦細胞，提高注意力和記憶力。銀杏能預防中風和動脈硬化，並能使膚色紅潤，有美白和防治色斑的效果，銀杏有很好的抗氧化作用，能延年益壽。

十六、南瓜子：
南瓜子含有豐富的鋅元素，鋅能促進大腦發育，學生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。南瓜子也是保護男性健康的重要微量元素，是天然男性活力來源，對糖尿病患者或前列腺患者有益。

十七、黑豆：
中醫認為黑豆是一種清涼性滋養壯陽葯。適量食用黑豆，對糖尿病、視力下降、須發早白、濕疹腳氣、貧血，有很好的療效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭發烏
3/4

黑亮麗。

十八、黑米：
黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品，【紅樓夢】中稱之為「御田胭脂米」。

十九、芝麻：
芝麻潤腸通便，而且活血養顏，生發黑發，更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。芝麻中含有防止人體發胖的物質，在節食減肥的同時，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

二十、葛根：
葛根能防止動脈硬化，有降血壓、抗衰老、治冠心病、增加腦及冠狀血管血流量的作用。日本、韓國風行食葛根，其獨特的豐胸、美容效果，使得眾多愛美女性趨之若鶩

4. 吃主食就會胖對減肥者而言，主食真的不能碰嗎

減肥瘦身過程中要吃主食的。不吃主食盡管能迅速實現減肥瘦身的實際效果，可是降低的全是身體內水份和肌肉組織，一旦恢復過來飲食搭配，重量也會迅速回彈回家。不吃主食會使你發生血糖低，總想睡覺，睏乏，精力不集中等病症，比較嚴重的還會讓您有肥胖症。因此，不吃主食不僅起不上減肥瘦身的實際效果，還會危害身體身心健康。

工作效能不降低，心情不好，記憶力下降等。長期性不吃主食，也會發生酮血、酮尿、機構蛋白質耗費等健康問題。由於身體每日必須攝取多種營養，而主食能供應很多的碳水化合物，豐富多彩的B族維生素，膳食纖維這些，是平衡膳食寶塔中關鍵一類。假如一二天不吃，還無大碣，一段時間不出吃主食，就會導致缺鐵性貧血，血糖低，會引起反復的餓感。

5. 為什麼說主食吃得越少越好

這本身就是一個偽命題，人體大部分的攝取量，來自於主食，只有主食供應充分，你才能滿足集體代謝的需要。

因此，管理好自己的身體，就一定要有一定的自製力，不要輕易聽信一些偏方去嘗試，最後把自己的身體拖垮了。

總結主食越少吃越好，本身就是一個偽命題。

6. 日常飲食習慣中每餐都必須要吃主食，那麼這種飲食習慣的優點和缺點有哪些

引言：許多人在日常生活中都十分注重自己的飲食情況，畢竟只有保持健康科學的飲食規律和飲食方式，才能夠保持身體健康。許多人在日常飲食習慣中，每一餐都需要搭配主食和輔食，這種飲食習慣是十分常見的，許多人在日常生活中吃飯的時候都是主食搭配一些蔬菜，那麼這種習慣究竟都有什麼優點和缺點呢？接下來我就為大家一一解答。

三、避免營養過剩

隨著時代的發展，人們的生活條件變得越來越好，生活水平也大有改善，許多人在日常生活中都養成了暴飲暴食的習慣，其實這對於身體是非常不好的，如果經常吃大量的食物，那麼身體內多餘的營養物質就無法消化，不僅會為身體的各個器官帶來極大的負擔，還會影響到身體的健康。

7. 一日三餐以主食為主有什麼不好嗎

你好，我最近也在思考這類問題，由於我們買的大米和麵粉是精加工了，熱量比較高，膳食纖維也少，而且都是澱粉類的，吃多了也容易發胖，對身體不是很好，我介意三餐中有一餐是粗糧類的，比如早餐可以去超市買點八寶粥的材料，喝八寶粥；晚餐可以買那種黑米玉米面之類的饅頭。
還有，水果最好是飯前吃，飯後的話也得兩個小時之後，最好也不要晚上吃，容易糖分堆積，每天早上吃個蘋果比較好。
希望對你有點幫助，出差生活飲食上不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢嘛~

8. 為何中國人的飲食習慣每餐必吃主食有什麼優缺點嗎

民以食為天，食物是我們身體獲取能量的來源，沒有食物的供應，我們的身體的各個器官就像掉鏈子的車一樣，無法正確的運轉。而且，我們中國是歷史悠久的農業大國，主食一直是中國人最重要的能量來源，只有吃飽了主食才有力氣幹活。這就是為何中國人的飲食習慣每餐必吃主食，當然吃主食的也有優點和缺點。三、每餐必吃主食，也有一定的缺點。

我們都知道事物總有兩面性的，有優點也少不了有缺點。當然每餐吃主食對於大多數人來說還是優點比較多的。但是對於少數人來說，每餐都吃主食可能就不太好，存在一定的缺點。比如消化不好的人來說，每餐都吃主食可能就會加重消化道的負擔，主食不容易被消化，可能會引起積食和便秘等情況出現。或者肥胖的人，也不建議每餐都吃主食，這樣可以減少脂肪的堆積。主食吃多，可以多吃點水果和蔬菜，促進主食的消化。

中國人的飲食還是比較有特色的，每餐必吃的主食之外，每個地方都有特色的美食和小吃，可以給中國人的飲食錦上添花。主食要科學的吃，只要合理的飲食，就可以避免吃主食帶來的缺點。