花生油為什麼不好聞

① 為什麼超市裡的大豆油，花生油食用油和過去的味道都不

因為技術進步的原因，食用油的提煉精度提高了！
現在超市裡的都是一級油，基本上是沒有味道，只有油的本味！
以前吃的可能是三、四級油， 榨油的原料味道還在的！

② 為什麼超市裡賣的花生油那麼難吃很嗆人完全不是正經花生油味

大概不是純的花生炸出來的，純天然炸出來的花生油是特別香的，超市的那種應該是加了添加劑的那種。

③ 花生油是不是放久了就不香了

是的，放久了就會。花生油需要低溫避光密封保存，這樣的花生油不容易變質和香味散失。長時間的接觸陽光和高溫，會快速導致油脂酸敗，長時間的接觸空氣，不光會散失香味，還會導致過氧化值的升高。

④ 如何辨別魯花花生油我現在吃的油，沒有花生的香味，是不是假的如果是假的，該怎麼辦

說實話，現在除非是自己用花生榨的油，能有花生的香味，即便是魯花這個牌子的花生油也調和有其它的成分。一般來說正規超市商場，買的大牌子的東西假的不會太多，如果懷疑，可以撥打相關熱線進行查詢。

⑤ 花生油炒菜怎麼不香

花生油，是一種比較容易消化的食用油。營養價值：經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
烹調方式：花生油可耐高溫，營養成分不易被破壞，可以用來炒菜，味道會比較香。
宜忌：花生油的熱量很高，含有大量脂肪，食用過多對心腦血管有—定影響，容易發胖，而且還容易長痘痘。

補充：
花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

⑥ 為什麼新買的魯花花生油聞著苦，炒菜不覺得苦

這個就是我們通常所說的感官不一樣
嗅覺味覺不是一起的緣故

⑦ 花生油優點和缺點有哪些

食用油是我們每天都要吃的，每天適量的吃一些油有助於身體健康，可以平衡人體的脂肪和膽固醇，保護身體。花生油是很多選擇食用油的一個選擇，相比於其他的油，花生油的味道濃郁，而且營養豐富，配比也比較好，有益於身體健康。但是花生油要怎麼選擇卻是很多人頭疼的，下面就為大家介紹一些挑選花生油的方式可以鑒別花生油的優缺點，大家可以去試一下哦。
步驟/方法：
1第一點就是要看，看花生油的顏色，一般來說，好的花生油的油質是非常清亮的，而且顏色比較淡，沒有沉澱，這種就是可以選擇的花生油，劣質的花生油的顏色比較暗，而且看上去渾濁。
2第二點就是聞味道。優質的花生油的味道是非常好聞的，氣味很清香，有很濃厚的花生味，而且味道很純正。如果放在手上，花生油的味道經久不散，而且會越來越濃郁，這就是好的花生油。
3第三點就是在炒菜的時候看。好的花生油一般是沒有油煙的，而且在炒菜的過程中味道非常香，而且不會有泡沫，這就是好的花生油。劣質的花生油的顏色會變深，而且油煙比較大，還會起泡沫。
注意事項：
食用油是我們每天都要吃到的東西，所以最好是選擇優質的油類。劣質的食用油不僅會有膽固醇，而且會損害人體的健康，沒有什麼營養，所以要謹慎選擇。

⑧ 為什麼自己榨的花生油不香

一般市場賣的應該是添加了添加劑了，不過不排除你的花生在被壓榨的時候被做了手腳，用陳年的花生換了你的花生

⑨ 用微波爐做蛋糕的時候模具上刷什麼油味道好聞我刷的花生油，可是出來以後味道不好聞，一股豆油味

黃油，或者是植物油