超市賣的粽子為什麼不好吃

A. 超市買的粽子怎麼弄好吃

可做粽子漢堡

主料：粽子一個

輔料：芝士兩片、青瓜適量

1、首先超市粽子切片，看自家粽子大小決定切幾片。

B. 粽子為什麼吃起來有點硬

粽子有點硬很可能是沒煮熟。

煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽 子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有黏性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。直到粽子完成熟透為止。粽子一定要熟透了才能吃哦!

粽子中間有點硬怎麼辦

如果煮熟的時候有夾生， 可以放在熱水中，悶上十五分鍾。再煮一次，最好使用煮的，因為蒸的話不易熟。最好的方法是，放在蒸鍋里，把它蒸透心。

正常情況下，我們做粽子，糯米都需要提前泡很久，若是泡米泡了10小時以上，這樣的糯米比較容易熟，一般煮2小時就能熟透；若是泡米的時間很短，那麼就要煮3個多小時才能確保熟透。

超市購買的粽子都是速凍粽子，這些粽子本來就是熟的，因此，煮時候也比較容易軟，先燒一鍋開水，趁開水入鍋，大火煮5~8分鍾即可熟透。

煮粽子要注意什麼

煮粽子要冷水下鍋，把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這里有幾點需要強調：

1、粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。

2、水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。

3、是粽子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。

4、在煮粽子的過程中不要添生水。

C. 外面買的粽子總比自己做的好吃，有什麼竅門嗎

在中國這個地大物博的地方，我們都是可以了解到，飲食也是有了很大的一個差別了，尤其是在每一個地方的城市裡面，他們都是有一些不同的民俗和風俗，中國的傳統習俗端午節。說到端午節大家都有特別的熟悉了吧，因為像是在每一年的這個時候都是要過端午節，吃粽子，灑雄黃酒，編一些五彩繩。不管是家長還是小孩子都特別的喜歡，能夠嘗到一些甜甜的粽子還是挺不錯的，只不過南方和北方兩大地區的不同，粽子的口感有了很大的差別了，南方人比較喜歡吃些咸粽子，可是在於北方確實出現了一些甜粽子，不知道你們更加的喜歡哪一種。

包粽子特別的簡單，不知道你們有沒有了解過訣竅呢，首先我們都是需要把這個粽葉全部握成一個漏斗的形狀，接下來放上一層糯米，還有我們喜歡的蜜棗或者是其他的食材，再用糯米把它給封口，粽葉來回到包裹好，順著漏斗的方向不停的折，拿上一根繩子捆綁好就可以。最後呢，就是煮粽子了，加上一點適量的水，粽子放到裡面以後呢，煮上一個小時的時間就可以讓粽子特別的香甜。看到這些大家都特別的了解了吧，不要只是傻傻的放糯米加上一步，放上一點鹼，都可以讓糯米更加的軟糯，味道更香。

D. 為什麼自己做的粽子沒有超市的粽子好吃

食材

主料

糯米

1000g

輔料

大棗

適量

青豆

適量

步驟

10.

捏牢把多餘的葉子重復裹在粽子上

小貼士

1、糯米不要泡太久天熱容易壞新手米泡的久包的粽子松容易煮壞

2、包的時候一定注意包嚴實

3、小火煮一次把水添足了

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E. 粽子為什麼那麼不好吃呢

粽子和月餅，是我們中國的重大節日食品，也是我們的傳統食品，個人口味不同，有人喜歡吃，有人不喜歡吃，也無須煩惱，畢竟你有自己愛吃的東西。巧了，這兩樣東西，我都不喜歡吃，但商家賣的很好，說明了傳統食品在我國的市場還是很大、很有潛力可挖的。如果商家有心，我想口味會不斷改進的，期待吧。