家制果汁為什麼不好喝

『壹』 為什麼自己榨的橙汁那麼難喝

自己打的橙汁為不好喝的原因有以下幾點：

1、選取橙子不合適

與橙汁味道緊密相關的，一定是榨汁選取的橙子。橙汁的味道取決於橙子的品質。橙子的新鮮度、酸甜比、果汁含量等這些因素共同決定橙汁的口感。所以想榨一杯好喝的橙汁，選材很重要。

2、沒有削皮、去籽、去筋膜

橙汁的苦味來源於橙皮和種子中的兩種苦味物質——檸檬苦素和橙皮苷。在榨汁過程中皮、籽和果肉一起被粉碎，這種方法榨取的橙汁往往苦味較重，所以在榨汁前去除掉這些可造成苦味的成分，純果肉鮮榨，就能減少橙汁的苦味，改善其口感。

3、沒有鮮榨現喝

鮮榨橙汁若放置時間過長，橙汁的口感會變差，且營養成分會流失掉，為確保橙汁口感，最好是在半小時內飲用完，這樣能保證口感。

4、剛刷牙後喝橙汁

有過這種體驗的人都知道，剛刷牙後立刻喝橙汁，嘗起來又酸又苦。這時候，即使是優質和新鮮的橙汁也沒辦法改善這種酸苦味，這都是因為牙膏內表面活性劑在影響，要想嘗到正常的橙汁滋味，最好在刷牙後等上一小時。

5、沒有加糖、蜂蜜等調味

超市裡出售的橙汁絕大部分都添加了糖分、蜂蜜等來調整口感，而自己打的橙汁是原味的，味道肯定沒有加過糖的好。

『貳』 自己榨的果汁為什麼比外面的難喝

榨出來的果汁不好喝可能是因為榨汁的水果味道不好，所以喝起來也不好喝，而且許多人在用水果榨汁的時候，圖省事，沒有去皮，榨出來的果汁，會帶著一股果皮的澀味，苦味，而且大家榨果汁一定為了純天然，所以許多人不會加白糖和冰糖調味，口感自然就差了那麼點。

還有一個很重要的因素是榨汁機。很多時候，影響果汁口感的，除了機器，還有水果的品質，以及不同水果間的搭配，還有加蜂蜜，加冰糖之間的差別。但是像橙汁、西瓜汁這些很常見的果汁，只要水果好吃，應該不會至於味道太差，所以多半還是機器的原因。

榨果汁注意事項

袋裝的100%果汁飲料鮮榨果蔬汁富含維生素、礦物質、植物性化學物質及酶等營養成分，飲用之後會有神清氣爽的感覺。但罐裝、瓶裝等100%果汁飲料與其相比就是有些營養不良了，這樣的果汁在加工過程中，為了能保存更長時間，都要經過高溫殺菌處理，果蔬汁中的維生素和酶就流失了。

橘類的水果表面都有一層白色的海綿層，把它留下柑橘類的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剝掉外皮之後裡面都有一層白色的海綿層，它富含維生素C和生物黃酮素，是對人體很有營養的。

『叄』 為什麼我自己在家做果汁做出來的總是沒有外面買來的那麼好喝

原因很簡單，家中的果汁往往採用新鮮水果不添加任何其他材料鮮榨而成，故包含的只有水果本身的味道，一般而言，經過鮮榨過程，水果的糖分保留並不會很多，所以口感自然而然不太甜，而且果渣比較多。而外面買的果汁中往往含有一些香精、防腐劑、砂糖等物質，而且用的很多都是濃縮汁兌水，口感當然比較細膩好喝啦，但不是很健康。

『肆』 為什麼我榨的純果汁不好喝

可能因為買來的水果本來味道不大好。

『伍』 為什麼我榨的果汁不好喝呢

1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一干二凈。2.含有較多營養的水果通常製成的果汁營養也較豐富。比如柑橘類的水果。但是，有時，在果汁中會被人工添加一些營養物質，比如維生素C。請仔細看標簽，弄清楚里邊含有些什麼物質。可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄汁就含有你所需的維生素C，但可能其他牌子就一點也沒有。3.容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。這怎麼可能？注意，維生素C暴露於氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝後會暴露於更多的空氣中。4.吹噓說「100％果汁」是沒有必要的。果汁中總有一些處於調味作料地位的東西，他們通常沒有什麼營養，事實上味道也不怎麼樣。5.在所謂「果汁食品」，「果汁飲料」中，你找不到太多的水果。里邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素C的，他們相當有營養。6.一旦打開，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱里不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以保存7－10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開後能保存一周。如果你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有打開，一周內你也一定要吃掉它。7.未經高溫消毒的果汁可能是不安全的。最近，食品和葯品管理局要求在這些果汁外貼上警告標簽。這些果汁對於健康成年人來說，危險不大，但是，對於孩子，老人和其他免疫力低下的人群來說，最好不要喝這樣的果汁，在這種果汁中一些有害菌沒有被殺死。在超市內賣的果汁幾乎全是高溫消毒的——當然新壓榨的不算。而農貿市場，小生產商則未必。所以，你要注意，多問。8.如果你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的細菌。每次在榨之前，用水果洗劑和熱水再洗一次。9.如果你要最營養的果汁，請堅持購買未經混合的果汁，比如柑橘和釉子。或者試試其他柑橘類的果汁，它們一般都富含維生素A、C、E，或者鈣。10.不要對果汁過分依賴。如果你廣泛閱讀與選擇，那麼果汁可能對你的飲食會有些幫助。但是，吃點水果其實很簡單，而且它確實比吃果汁強多了。

『陸』 自己榨的果汁不好喝是怎麼回事

如果你光是喝榨出來的東西（果汁與果肉的混合體）那是比較郁悶的事情，口感會比較澀和苦。我還記得第一次我喝自己榨果汁的情形，那味道讓我差點吐出來。。。。
所以無論是選料還是製作我覺得都要處理一下，我從網上找了些你看看有沒有幫助。
西瓜汁
把西瓜肉放到攪拌機里榨成汁，在把西瓜汁到在西瓜皮里，稍微放一點點鹽，喝起來會更甜，但是不要放太多！在放到冰箱里冰著，等到要拿出來時，放些冰塊裡面！可以使西瓜汁不會很快不冰！
奶白桃汁
原料：桃子1個 檸檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙
做法：1、桃子去皮去核，切成大小適合得塊。
2、將所有原料放入攪拌機攪拌。
酸奶和牛奶的比例可根據個人喜好調整。
小提示：桃子、牛奶、酸奶組和製成的酸甜飲料。桃子中有一種食物纖維－－－果膠，含量特別豐富，而且能完全被人體吸收，酸奶能清理腸胃環境，因此本果汁能有效預防和

飲用果汁的好處真是不少，而自製果汁的健康與美味對於您的誘惑更是不可抵擋，那麼究竟怎樣自製果汁呢？下面，我就來介紹幾種簡單的水果調制果汁的方法，您不妨自己動手試一試

鮮奶西瓜汁
原料：西瓜2000克、鮮奶400克、白糖50克，冰塊（備用，依就餐人數而定）。
做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁。然後將西瓜汁、鮮奶、白糖和冰塊倒入一個干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。
功效：醒酒明目、清熱消暑、利尿消腫、降壓美容。

鮮奶李子汁
原料：李子200克，白糖50克，鮮奶400克，冰塊50克
做法：李子洗凈去核，和鮮奶、白糖一起放入果汁機，一邊攪拌，一邊加入冰塊，攪拌均勻即可飲用。
功效：生津利尿、清除肝熱。

草莓檸檬汁
原料：草莓100克，優酪乳半杯，檸檬半個，冰片2片，方糖1小茶匙。
做法：將草莓、檸檬去皮， 全部放入壓榨器中榨汁，並與優酪乳混合。 再注入杯中，放進冰片與甜料。
功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，可以飲用。

柳橙鳳梨汁
原料：柳橙1個，鳳梨100克，番茄1個，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，檸檬半個。
做法：柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
功效：本品維生素A含量甚濃，可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮膚老化。

蘋果葡萄汁
原料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。
做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
功效：養血益氣、健腦養神。

哈密瓜汁:
材料:哈密瓜半個,檸檬汁少許,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機內
2.加入碎冰打成汁倒入杯中
3.加入檸檬汁,蜂蜜調勻後即可飲用

蜜瓜酪乳汁:
材料:哈密瓜半個,優酪乳約250cc,檸檬汁少許,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機內
2.加入優酪乳,檸檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中
3.加入碎冰調勻後即可飲用

柑橘蜜汁:
材料:橘子一個,蜂蜜少許,碎冰少許

作法:1.將橘子洗凈,橫切成兩半用榨汁器將汁壓出
倒入杯中加入蜂蜜,碎冰調勻即可飲用

香蕉牛奶汁:
材料:香蕉一根,鮮奶約300cc,蜂蜜少許

作法:1.將香蕉去皮後切成小段放入果汁機內
加入鮮奶,蜂蜜打成汁即可飲用

鳳梨蕃茄汁:
材料:鳳梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁約200cc,碎冰少許

作法:1.將鳳梨削皮後切成塊狀放入果汁機內
2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中
3.加入碎冰調勻後即可飲用

蜂蜜楊桃汁:
材料:楊桃一個,檸檬汁少許,蜂蜜一大匙

作法:1.將楊桃洗凈,去頭尾切成片狀,籽的部份亦切除不用
2.放入果汁機內加入檸檬汁,蜂蜜打成汁即可飲用

木瓜牛奶汁:
材料:木瓜四分之一片,鮮奶約300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少許

作法:1.將木瓜削皮去籽後切成塊狀放入果汁機內
2.加入蜂蜜,鮮奶,碎冰打成汁即可飲用

作為個人，我現在都喜歡在果汁里放酸奶的，總之糖一般都是要放的，而且比如橘子汁這種要想口感好就只有辛苦的把橘子上邊那些白色的經絡拿掉的，橙子也一樣，不能整個放進去，要盡量把那些白的經絡去掉要不會苦的。

呵呵，上邊是網上貼的，這些是自己的經驗。

下面這些果汁都能讓你變美又變瘦，而且身體的免疫力增加，身心也會更有活力。
蘋果汁：調理腸胃、美膚瘦身。
葡萄柚汁：降低膽固醇、預防感冒、舒緩牙齦出血、美膚瘦身。
奇異果汁：清熱生津、增進身心活力。
芒果汁：幫助消化、防止嘔吐、美化肌膚。
鳳梨汁：幫助消化、舒緩喉嚨疼痛、加強免疫力、預防呼吸道感染。
木瓜汁：潤肺、滋潤肌膚、排毒、美膚。
西瓜汁：消暑利尿、降血壓、養顏美膚。
胡蘿卜汁：幫助消化、中和膽固醇、美膚、安撫神經。
芹菜汁：補充身心活力、舒緩焦慮、壓力、美膚。
香蕉汁：增加活力、滋潤肺腸、暢通血脈、幫助消化。
葡萄汁：補血、幫助消化、美膚抗老。
檸檬汁：止咳化痰、美白排毒、美膚瘦身。
柳橙汁：滋潤健胃、強化血管、增進免疫力、預防呼吸道感染。
哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。
草莓汁：利尿止瀉、安定神經、美化肌膚。
鳳梨汁：美白排毒、助消化、增進免疫力、預防呼吸道感染。
備忘1：吃水果要挑對時間吃

『柒』 自已榨的果汁沒有專業店的好喝，為什麼

店裡的果汁不是單一的水果，甚至還會加上自己的東西。自己家就算配在一起，比例也不如店裡。另外店裡機子功率大，榨汁比較干凈，不象家裡多少會有渣。

『捌』 為什麼自己榨的果汁沒有外面賣的好喝

平常如果你有一些自己的生活小愛好的話，你可能自己也會榨果汁，因為現在榨汁機的價格都比較便宜了，現在市場上一台品牌的榨汁機也不過是700塊，要是動力小一點兒的可能會更便宜，自己榨果汁確實健康，並且也是真正的果汁，但是你榨出來的總感覺不如外面買的好喝。

部分飯店也會提供現榨的果汁，當然會比較貴一倍可能是在10塊錢到20塊錢，他們會現場給你上，確實是新鮮的水果，放到裡面的也是榨汁機現場給你榨出來的真正新鮮的果汁，但是那個東西很貴，你要是去買瓶裝的話，可能10塊錢你能買一大桶，但是你買現榨的可能10塊錢就能買一杯。

『玖』 自己榨的果汁沒有賣的好喝，是什麼原因

隨著社會經濟的不斷發展，在我們的現實生活中，我們會遇到各種各樣的問題，尤其是關於我們自己榨的果子沒有賣的好喝的原因，更是讓我們感覺到非常的好奇，實際上之所以會出現這樣的情況，主要是因為我們喝的果汁裡面是添加了各種配料的，也就是有一些化學製品在裡面，所以我們才感覺得到我們在購買的果汁裡面會有喝出不同的味道，而對於我們自己所用水果實際上是沒有添加這些東西的，所以喝起來就會感覺到怪怪的。

綜上所述，我們能夠明顯的知道為什麼自己用榨汁機榨的果汁會沒有商家賣的果子好喝，主要還是因為我們的果子是百分之百的純果汁，雖然喝上去不太好喝，但實際上營養價值非常的高，而且非常的美味，還是能夠接受的。