為什麼冷凍的羊肉片便宜

① 為什麼羊肉片比生羊肉便宜

凍魚
比
鮮魚
便宜我認為是凍魚的
成本
低。大型捕魚船可以出去很久一次捕撈大量
海魚
當場冷凍來回的
費用
低。再一個鮮魚相比數量要小。和羊肉片的問題不一樣。
羊肉片為什麼比鮮羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的
水分
多，可能是切片的
工藝
要求，冷凍的時候要使用水輔助。
2.羊肉片多是採用一半肥一半瘦的
羊肉
，買鮮羊肉的時候
基本上
都是瘦的，所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生產方式對羊肉的
利用率
高。我覺得鮮羊肉賣
到最後
往往剩一些部位沒人願意要，這個要算成本。而羊肉片對羊肉不同的部位不同的應用，比如
瘦精肉
製成冷凍
羊肉串
，不受歡迎的部位可以賣給
烤羊肉串
的(^
^猜測，生羊肉雖然也可以這樣賣但是不固定，量又小不可行)。因此利用率高成本低價格上也會有優勢。
4.風險問題。鮮羊肉每天的
需求量
有個波動各季度也不一樣，而冷凍羊肉風險相比要低的多。
我認為和鮮魚凍魚相比，羊肉沒有
運輸成本
的高低。假如一車能拉50頭羊，工長要150頭需要3車，鮮羊肉要50頭只需要1車，這個費用是相當的。鮮羊肉宰割和分銷的費用我認為和工廠出加工也是差不多的。工廠也要發工資，相對於分銷的費用，工廠也要維護費什麼的。那個我不懂就算平了。
所以我認為主要因為以上4個原因，羊肉片要比鮮羊肉便宜。

② 為什麼超市裡經常賣不帶皮的冷凍肉而且價錢便宜

小編作為一個肉食動物來說，非常喜歡吃肉。對於我來說肉每天都有適量的攝入，畢竟適當的脂肪能使皮膚富有彈性不易松馳；能使皮膚看起來光滑潤澤而不易乾燥粗糙；能使身體勻稱，體格健壯。肉類為我們提供了一些脂溶性維生素A、D、E等必須溶解在脂類食物中才能被機體吸收利用。如果不吃脂肪，只吃維生素，會容易造成各種維生素缺乏症。缺乏維生素A會引起皮膚乾燥粗糙、頭發枯黃乾燥、鱗屑增多、指甲凹凸不平、角膜軟化以及夜盲症等；缺乏維生素E會影響生殖系統的正常發育，出現早衰症狀；缺乏維生素D更會引起骨質疏鬆、軟化，易造成骨折。

肉類好處其實是非常多的！小編經常買肉是是買新鮮當天宰殺的肉，但是路過超市會發現超市的冷凍肉價格非常實惠。肉跟冰塊一樣堅硬。不過肉煮熟了口感倒是差不多。但是為何會如此便宜呢？

小編很好奇價格這么優惠然後就去調查了一下，發現這些冷凍肉一部分是從加拿大、西班牙、德國、丹麥等國進口來的。因為旅途遙遠，所以會統一進行急凍，再運往中國。你是不是想問，國外進口怎麼就這么便宜了呢？不會是不好的肉吧。還真不是，歐洲國家在食用肉類上，外國人只吃瘦肉和精排骨。外國肉吃肉方面還真精，不過沒有我們國家這么好的廚藝！

現在很多養殖戶養豬的規模都是比較大的，所以每次出售到各大商場超市裡面的豬肉都是一大批，一殺就得上百頭豬。這么多豬肉如果不放在冰箱裡面冷凍的話，很快就會變質變臭的。商場就將這些殺好的豬肉放進冰箱里冷凍。但是不可能全部賣掉，一批一批的賣的話時間比較就了這個豬肉價格越來越便宜。

小編還打聽了下，一般這個紅肉（包括豬肉、牛肉、羊肉等）可以冷凍保存的時間在一年左右，紅肉類的結構比較穩定，可以冷凍的時間也會比較長，特別是牛肉冷凍時間可以超過一年。

不過這肉放了這么久，從心裡覺得這肯定不是一塊好的豬肉。有時候冷凍豬肉的感覺確實不如新鮮豬肉甜嫩滑，這是因為冰凍的豬肉在解凍的時候會把豬肉的細胞所破壞，所以在吃的感覺上不如新鮮豬肉。

小編覺得一般還是不要買冷凍的豬肉，畢竟中國人吃東西最講究的是食鮮！冷凍豬肉存在很多不確認的因素，保質時間不知道，別人動來動去，有沒有解凍之後又冷凍這種感覺。好可怕啊！

③ 為什麼羊排比羊肉便宜那麼多

凍魚比鮮魚便宜我認為是凍魚的成本低。大型捕魚船可以出去很久一次捕撈大量海魚當場冷凍來回的費用低。再一個鮮魚相比數量要小。和羊肉片的問題不一樣。羊肉片為什麼比鮮羊肉便宜很多？1.羊肉片含的水分多，可能是切片的工藝要求，冷凍的時候要使用水輔助。2.羊肉片多是採用一半肥一半瘦的羊肉，買鮮羊肉的時候基本上都是瘦的，所以羊肉片在用料上就便宜。3.羊肉片的生產方式對羊肉的利用率高。我覺得鮮羊肉賣到最後往往剩一些部位沒人願意要，這個要算成本。而羊肉片對羊肉不同的部位不同的應用，比如瘦精肉製成冷凍羊肉串，不受歡迎的部位可以賣給烤羊肉串的（^^猜測，生羊肉雖然也可以這樣賣但是不固定，量又小不可行）。因此利用率高成本低價格上也會有優勢。4.風險問題。鮮羊肉每天的需求量有個波動各季度也不一樣，而冷凍羊肉風險相比要低的多。我認為和鮮魚凍魚相比，羊肉沒有運輸成本的高低。假如一車能拉50頭羊，工長要150頭需要3車，鮮羊肉要50頭只需要1車，這個費用是相當的。鮮羊肉宰割和分銷的費用我認為和工廠出加工也是差不多的。工廠也要發工資，相對於分銷的費用，工廠也要維護費什麼的。那個我不懂就算平了。所以我認為主要因為以上4個原因，羊肉片要比鮮羊肉便宜。

④ 為什麼市場里賣的羊肉片，比後腿兒還便宜呢

⑤ 火鍋店和超市裡的牛羊肉片有何區別

謝邀1.成本不是價格的唯一決定因素，所以超市賣的貴不代表超市的肉一定就好。2.冷凍肉是很便宜的，批發價格大概是超市打折時候呀的價格的一半吧。在自助火鍋，就算只吃羊肉，20刀也夠買好幾公斤了。有多少人能一頓吃下好幾公斤羊肉？況且吃火鍋也不是只吃肉。所以火鍋店肯定承受的起。3.要比較火鍋羊肉和超市羊肉的質量，主要還是看供應商，兩者很可能是散裝和包裝的差別。而且反正都是凍肉，就算有差別也不會太大。 查看原帖>>

⑥ 500克凍羊肉片和500克鮮羊肉一樣嗎

大型超市所售凍羊肉，價位在30元/500克以上的羊肉片，多為知名廠家加工，肉質、含水量與鮮羊肉差不多。
價位在20多元/500克無名廠家的羊肉片含水量明顯增多。有時買的特價羊肉卷還沒拎到家，化得一塌糊塗，水泡的一樣。500克肉片頂多剩400，有時還不到。
別生氣，便宜沒好貨，這是硬道理。

⑦ 羊肉23元一斤，羊肉片卻12.15.17.18...元一斤，羊肉片為什麼要比羊肉便宜那麼多是不是摻假

羊肉凍
成一坨然後在切片，裡面含有大量的水，所以便宜。
但是
摻假
的可能性也大於98%！

⑧ 羊肉片是純羊肉嗎。為什麼比鮮羊肉還便宜。有人說都是摻假的

這個問題沒有絕對的，有些是有摻假的，有的好一點的也的確是真的，比如一些正規買羊肉片的地方。就是價錢貴點，一些便宜點的肯定不是純羊肉。