為什麼雞蛋這么便宜是人造蛋嗎

⑴ 紅殼的雞蛋為什麼比白殼的雞蛋便宜紅殼的雞蛋是非是人造蛋

應該是人造蛋
。
通常大家都覺得紅殼雞蛋比白殼雞蛋更有營養，在挑選雞蛋時往往偏向於紅殼的。在科學的觀點看來，不管是紅殼還是白殼雞蛋，其營養價值基本一樣。
1，紅殼雞蛋更耐儲藏
相比而言，紅殼雞蛋的惟一優點在於蛋殼比較厚，更耐儲藏一些。紅殼雞蛋的脂肪含量稍高於白殼雞蛋。
營養價值乃伯仲之間
紅殼雞蛋和白殼雞蛋的營養價值大體相當。前者脂肪含量稍高，後者的蛋白質和維生素A含量稍高。無論是紅殼雞蛋還是白殼雞蛋，其營養價值都是一樣的，測驗結果表明：白殼雞蛋蛋白質含量為13.20％，脂肪為9.87%紅殼雞蛋蛋白質含量為12.43%，脂肪為11.20%。均其營養價值，所差無幾。
,2，，白殼雞蛋維生素較高
,蛋黃的顏色深淺主要取決於其中維生素的含量。散養雞吃青葉較多，導致蛋黃中維生素B2和類胡蘿卜素含量增加，看起來顏色比較深。普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺，但現在大部分養雞場都在飼料中都添加了維生素A，所以與紅殼雞蛋相比，蛋黃中維生素含量反而略高一些。
紅白殼雞蛋的主要營養成分比較如下
蛋白質：白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0．75%左右。

維生素：白殼雞蛋的維生素A、維生素B1、維生素B2都略高於紅殼雞蛋。
脂肪：紅殼雞蛋比白殼雞蛋高1．4%左右。
膽固醇：紅殼雞蛋比白殼雞蛋高0．8%左右。
蛋殼的顏色主要是由一種稱為卵殼卟啉的物質決定的，我們不能通過它來判斷哪種雞蛋的營養更高。普通母雞血液中的血紅素代謝可產生卵殼卟啉，因而蛋殼可呈淺紅色，而來航雞與白洛克雞不能產生卵殼卟啉，因而蛋殼呈現白色，顏色完全是由遺傳基因決定的。

⑵ 一般商場里賣的雞蛋是真的嗎還是人造蛋這個有人查么

一般商場里賣的雞蛋都是真的，不可能是人造蛋的，商場里買的雞蛋多是未受精的雞蛋。

雞蛋的主要價值：

1、每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

2、每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

3、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

4、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

雞蛋的錯誤吃法：

1、喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋等。營養專家指這些吃法都不對，因為生雞蛋的蛋黃中存在致病菌，這樣吃有導致腹瀉的風險。

2、富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

以上內容參考網路-雞蛋

⑶ 市面上賣得3、4元一斤的雞蛋究竟是不是人造雞蛋

很高興見到你在市場上提出的雞蛋，三四塊錢一斤。它們是人造蛋嗎？我來試著回答一下這個問題。

首先我們可以看到雞蛋，雞蛋有四種結構：蛋殼，蛋殼，蛋清，蛋黃。基本不可能把假貨都做出來，尤其是蛋膜造假太難，技術難做

如果你看到一斤三四塊錢的雞蛋還是不放心，那麼我有一些挑雞蛋的小技巧，就分享給你

1挑雞蛋，雞蛋殼

挑蛋殼上有雀斑的蛋

3舔蛋的時候注意蛋殼上有一層薄薄的白色薄膜

4不要買蛋黃太黃的雞蛋，可能是hello

母雞吃蛋黃時能改變蛋黃顏色的色素

如果人造蛋能做到這些細節，估計就要像買鑽石一樣買蛋帶儀器了(忍不住吐槽)

至於蛋殼的顏色，有淺黃色和深紅色兩種。這兩種雞蛋的營養價值不會相差太多，但深色的比淺色的更耐儲存

當我們可以把買的雞蛋放在冰箱里時，注意尖頭朝下，圓頭朝上，這樣可以更耐儲存

⑷ 5元一斤的雞蛋是「人造蛋」嗎價格便宜的雞蛋能吃嗎

俗話說：一分價錢一分貨，但現在我們經常能看到很多以前很貴的東西，現在賣的價格很低廉，這不僅沒有讓人們開心，反而讓人們開始擔憂這些東西的質量，比如：市場上3、4元一斤的雞蛋，真的是雞蛋嗎？

人造雞蛋

人造雞蛋，是指用其他材料人工合成的雞蛋。這種雞蛋從外表上看和真雞蛋很像，但裡面的營養元素卻不如雞蛋，因為它們裡面的成分主要是樹脂，澱粉，凝固劑以及色素等各種化學物質，雖然少量食用對人體影響不大，但經常食用會傷胃，尤其是小孩子、老年人等消化不好的人。

總結

其實價格並不能決定一件商品的好壞，這是因為商品的價格受多種因素影響，比如：養殖成本，沉沒成本，交通成本等。蛋雞產的蛋之所以價格低廉，是因為它的飼養成本低，回本率快，即使以低廉的價格售賣仍舊能夠賺錢，所以我們不要看到價格低，就認為這種雞蛋質量不好。

雖然市面上有人造雞蛋，但這種人造雞蛋沒有經過市場許可，而且人造雞蛋不僅會冒充洋雞蛋，也會冒充土雞蛋，僅用價格區分並不能真正識別出它們，需要我們從它們的外表形態，顏色等進行分辨。除此之外，我們購買雞蛋時，最好選擇正規的商場、超市，如果在這里買到假雞蛋，我們可以維權。

⑸ 市面上有的雞蛋為什麼那麼便宜

之所以雞蛋的價錢不一樣，有的貴，有的便宜，主要是由於噱頭銷售（雞蛋多麼多麼好）、土雞蛋更營養、有機雞蛋高端等原因；針對這些「聽起來很高大上的原因」，其實並沒有多麼神奇。
土雞蛋很貴，證明它很有營養？
這是很大一部分人「心中的想法」。但是，這只是一個「誤區」；從營養角度來看，土雞蛋和普通雞蛋相比，土雞蛋當中的蛋白質、膽固醇、碳水化合物略微比普通雞蛋高一些，而維生素E、維生素A、煙酸等營養素的含量卻比普通雞蛋低很多。
所以，兩者相比，從「營養角度」來看其實並無太大區別，別被廣告蒙騙，請相信事實。
當然，土雞蛋吃起來的確會比普通雞蛋更好吃一些，這可能是由於土雞蛋在養殖過程中吃的是蟲子和雞飼料，這樣一來就會有一些「脂溶性物質」轉移到雞蛋當中，這些「帶有風味的物質」就會美化雞蛋的味道。

⑹ 我媽說超市買的幾元一斤的雞蛋都是人造蛋，是真的嗎，有做人造蛋回答嗎

當然有人造蛋了，人造蛋，也不是對身體有多大的害處，人造蛋是用一個正常雞蛋可以做出兩個人造蛋，但是人造蛋做不出黃殼的，所以你買雞蛋只要買黃殼的就不會有人造蛋了。

⑺ 市場上的雞蛋到底是不是「人造雞蛋」

市場上所銷售的一些雞蛋，大多數也都是養殖場所自行飼養的雞蛋，他們由於統一飼養成本相對來說比較低。所以說價格上會和土雞蛋有很大的差別，但是說營養成分是差不多的，而且人造雞蛋的成本也不一定有多低。

人造雞蛋，人造肉這些東西都是食品另外一個方面的體現，人造雞蛋的成本不比傳統的雞蛋要低。而且也有要有相應的設備，要達到很高的模仿度，肯定是需要更多的資金投入的，所以大多數超市沒有必要冒這個風險去進一些人造的雞蛋。

⑻ 市面上真的有假雞蛋嗎

可以明確地告訴你，有假雞蛋，但是沒有人會將它流入市場。

首先，假雞蛋的製作工序極其復雜。需要用到石膏，海藻酸鈉，小蘇打，明礬，固定劑等等材料才能製成。光是准備這些材料就浪費很多人力物力了，難道還指望這假雞蛋能賺錢？？

第二，從工藝上說，為了不留下接縫，做出基本可以亂真的假雞蛋的最後一步一定需要在一團軟性物體的表面噴塗一層均勻的碳酸鈣，並且由於內部蛋黃蛋清是不定形狀的，塑形也要在這一步完成。想想商店裡常見商品的製作工藝，再比較一下這樣的工藝，根本不是一個等級的。成本得有多高你可以自己腦補一下。

第三，假雞蛋長期食用會引起身體損害。如果假雞蛋真的流入市場了，那麼勢必會造成大量患者同時出現同種症狀的現象。醫院肯定會重視，衛計委，衛生部，疾控中心，公安部門等都會介入調查。造假者不但沒有任何利益可圖，相反還可能因為假雞蛋吃死人而成為被通緝的罪犯。

第四，現代養殖場已經實現了高科技養殖，以及大規模的中央屠宰。肉雞的數量完全可以滿足日常的飲食需求，產蛋量也很大，不僅能滿足國內需求，還供應香港，和大量出口到東南亞，歐美。既然數量如此巨大，你做假雞蛋又有什麼利潤可言呢？現在雞蛋的成本大約只有6元/斤，我相信任何一個普通市民都是有能力買得起的。

第五，從經濟角度來講，真雞蛋價格很低，成本也很低。所以想要以此牟利，產量要更大，成本要更低。如前所述，產量很難大，成本很難低。所以理性人想靠賣雞蛋發家致富，還是去養雞比較合算。

就算是假設真的存在假雞蛋，假設半個小時可以做一隻假雞蛋。那麼一天工作10小時的話，能做20隻雞蛋。假設僱工來做，每人一個月至少得給2000吧。平均每個雞蛋製作成本3.3元，比真雞蛋還要貴。另外你還有包裝呢？還有運輸呢？造假的工具呢？這些都是要錢的，還不如直接養母雞多簡單。

綜上所述，稍微有點頭腦的造假者，都不會選擇做假雞蛋，除非那個人是傻逼。

⑼ 市場上賣的雞蛋是人造蛋嗎

當然有了，一些不法商販用其它原料人工合成雞蛋。據報載，人造雞蛋與真雞蛋蛋殼的主要成分都是碳酸鈣，只是人造雞蛋中還含有少量石膏。蛋清蛋黃的成分與真雞蛋截然不同，人造雞蛋中主要成分是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃是色素和樹脂製成。這些物質進入人體內雖然對人體影響不大，但吃多了會傷胃。

買的時候一定要注意。

人造雞蛋，辨別方法：

1.首先，可以把雞蛋放在強光下照看，觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的。如果從外觀上看還不能辨別的話，可以打開一個雞蛋，看 一看雞蛋的內殼有無一層薄膜，有為真雞蛋，如無則是人造雞蛋。

2.假雞蛋的外殼亮一點(但不太明顯)，真雞蛋暗一些。煮熟後剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點。 嘗一嘗味道，假雞蛋有股化學味，真雞蛋有隱隱的腥味。

3.還有「人造蛋」蛋殼兩端有穿孔痕跡。

4.在晃動時"人造蛋"會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。

5."人造蛋"打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致；

6.煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。

7、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。