泡餅為什麼不好消化

⑴ 為什麼泡著餅干吃對胃不好

餅干泡水吃或泡牛奶吃，本質上沒有區別，牛奶的主要成分也是水，更不存在餅干泡著吃對胃不好的說法。餅干泡水後變軟，更容易消化和吸收，有助於減輕胃的負擔。無論是生物知識還是物理知識，都沒有餅干泡水後會對胃產生傷害的科學依據。有些老人常說水泡飯傷脾胃，只是為了糾正小孩的飲食習慣，故意嚇唬小孩的。就好比說晚上不能剪腳指甲，不然走夜路會害怕，其實本意是以前沒有電燈光線不夠亮，怕晚上剪腳指甲容易剪到肉受傷。

⑵ 方便麵是否不易消化

不是

吃一碗方便麵需要花32個小時解毒的說法來源於2011年美國科學家的一個實驗，這個實驗主要想研究食品在人體內的消化過程。實驗發現，經過32小時的消化，無添加劑的手工拉麵已經完全被人體消化，而含有添加劑的方便麵卻仍有殘留，正是這一實驗結果造成了人們對方便麵的恐慌。

傳言認為方便麵的調味包、面餅以及包裝材料含有防腐劑等有毒物質，人吃了很難消化。事實上，無論是熱風乾燥還是油炸乾燥的方便麵，其面餅中的水分含量均很低，微生物很難生長，所以根本不需要添加防腐劑。

此外，隨著技術的進步，原來以聚苯乙烯為主要成分的方便麵碗早已被聚乙烯淋膜紙塑復合產品替代，並不存在高溫釋放有毒物質，損害人體健康的風險。

2016年9月9日，在由中國食品辟謠聯盟與中國食品科學技術學會主辦的「方便食品辟謠發布會」上，中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，「方便麵是中國食品工業中安全水平令人放心的品類，2015到2016年上半年抽查中，其合格率均在99%以上。」

所以相信國家在食品安全上的監管力度，方便麵添加劑其實就和日常生活中的調味劑是一樣的，它的作用只是讓食品的口感更加豐富。

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不易消化的食物

1、油炸食品。像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質，這種物質很難消化。

美國佛羅里達州奧蘭多市營養學家TaraGis說：「如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。」

2、辛辣食物。紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使想加一些酸奶油使它變涼，仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

3、巧克力。大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。

4、奶油土豆泥。土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的「方便食物」時，土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓胃很難受。

⑶ 哪些食物不容易消化

你好朋友我的回答是 消化不良者忌食哪些食物 A、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物 乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少食用。 B、忌煙酒及辛辣刺激食物 C、忌脹氣不消化食物 干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重症狀。 D、忌堅硬油膩食品 堅硬油膩食物更不宜消化，食後會加重病情，應忌食。 E、忌長期食用糯米 糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。 F、玉米不應偏食 玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。 G、甘薯 消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說：中滿者不宜多食，能壅氣。食後容易產氣，發生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。 H、冬瓜 脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產生食慾不振、腹脹、便糖或泄瀉等症狀。 I、豆腐乾 老人病後及體弱者不宜食用。豆腐乾為豆腐榨乾水分製成的食品。《隨息居飲食譜》說：腐於堅者，甚難消化，小兒及老弱病後，皆不宜食。食後容易導致消化不良的病變。 J、鴿肉 食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積，忌食味厚之品，本品味厚，食之礙胃滯脾，食後可加重病情。 K、不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌。 哪些食物有潤腸的作用（1）蔬菜：含有較多的維生素和礦物質，鐵含量也很高，具有利五臟、通血脈、潤腸的作用。 （2）番薯：促進腸蠕動作用，防止便秘。 （3）香蕉：含鈉量低，且不含膽固醇，具有養陰潤肺、清熱生津、潤腸通便的作用。 （4）核桃：能減少腸道對膽固醇的吸收。 （5）松子：被譽為「長生果」。有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有潤腸作用，老人便秘常食松子有效。 （6）蜂蜜：能清熱、補中、解毒、潤燥止痛。服用蜂蜜可以潤肺止咳，潤腸通便，滋養補中，增強腦力，強壯身體。應用：神經衰落失眠，每晚睡前飲蜂蜜水一杯。 女性大都有吃零食的習慣，經常吃些核桃、酸奶、青梅干、烤紫菜也能幫助緩解便秘。 ●核桃：中醫認為核桃具有補腎、暖胃、潤腸的功效，多吃可以大大改善大便乾燥問題。 ●青梅干：青梅中的檸檬酸不僅開胃而且還能促進腸胃蠕動。 ●酸奶：飲用酸奶後，腸內的有益菌的數量會增加，這些有益菌分解酸奶形成的有機酸同樣能刺激腸道蠕動，利於排便。 胃病忌吃「生冷硬」，可以多吃小米粥。 胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則： 1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。 4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多鹼饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。 「胃病五養」: ★保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。 ★飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 ★忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服葯時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。 ★平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。 ★運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。 戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。 ◆(2)吃飯注意事項 吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。 避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
記得採納啊

⑷ 泡麵真的需要好久才消化掉嗎

吃的方便麵在我們身體上很久才消化掉其實不需要很久就會被消化掉。

事實上，這是完全沒有科學根據的謠言。沒有風，沒有浪，這種謠言是怎麼來的？實際上，這個問題與測量方便麵是否在我們上面吸收30個小時的實驗有關。吃方便麵後，32個小時沒有按時消化的事實被錯誤地傳開了。吃方便麵後兩小時對身體很好消化，泡麵面餅的主要含量其實是加熱的米粉，加工的麵粉。油炸後，這個面團成為我們可以接受的食物。因此，這不是我們身體能消化的食物，也不是很難消化。

而且我們使用後還可以吃一些梨、蘋果、香蕉等水果，這是我們經常能吃的食物。這些水果中含有大量的膳食纖維和身體所需的維生素c等物質。這些對我們自己的健康很有益，所以我們在吃方便麵的時候搭配這些食物吃，會有助於健康。

⑸ 網傳吃泡麵易不消化，你認為正確嗎

專家解釋:方便麵使用的油是食用棕櫚油，這種油是從油棕樹上的棕果果肉中榨取出來的。流言中提到的膠囊內鏡拍攝圖像是真實的，但對它的解讀並不正確。而且這次拍攝並非嚴謹的科學實驗，其次，這個實驗的出發點是研究加工食品的消化過程，而在原視頻中，兩種面在2小時後就基本消化了。不是說食物吃到肚子里就不會餓了，你胃裡的食物被吸收消化了才會不餓。

其實方便麵進入人體以後兩個小時就能夠被完全消化了，32個小時並沒有科學依據，但是我們不知道的是，網上都說方便麵沒有營養，吃了會致癌，吃了會肥胖，其實這些都沒有科學依據大多數的方便麵都是油炸面，於是很多人懷疑企業會用「千滾油」炸面。它與市場的方便麵不一樣，它是配料只有蕎麥粉，含有大量的膳食纖維，

⑹ 餅干好消化嗎

「餅干不好消化，餅干是粗纖維食物，粗纖維食物會對食道有點不舒服的感覺，但是餅干吃下去之後肚子會有種飽腹感，在肚子餓的時候，吃餅干，只能起到暫時的充飢作用。食物的消化是通過胃來消化的，最開始由牙齒咀嚼，然後唾液分泌唾液澱粉酶，之後進入食道，再進入胃內被胃酸消化，胃酸是一種強酸，所以不管餅干有多難消化，最後都會被強大的胃酸消化，醫生建議，不要把餅干當成正餐，可以當成甜點，在吃餅乾的時候可以喝一些水，會減少餅乾的乾燥引起的口乾，也可以很好的吞咽食物。」