為什麼蝦尾比龍蝦便宜

❶ 小龍蝦尾為什麼那麼便宜

因為小龍蝦尾沒什麼肉，營養價值低，最主要還是吃的人少，那它的價值就很低，所以很便宜。

❷ 為什麼龍蝦尾比小龍蝦便宜

小龍蝦的「蝦尾」就取自於小龍蝦，這些蝦尾一般已經去掉皮，蝦尾可以直接爆炒，也可以用鹵水燒制，燒出來的龍蝦尾不但能解饞，而且價格還特別便宜。有的價格甚至比整隻小龍蝦便宜了5倍左右，這是怎麼回事呢？原來，以下幾個原因決定了蝦尾的價格這么便宜。

小龍蝦肉

1、蝦尾的運輸保存成本
小龍蝦的運輸成本、損耗很大，不僅運輸空間被縮小，還要保證上市的時候依然活蹦亂跳，還要求送達的時間必須在24小時內。而蝦尾只需要冷凍就可以長時間存放，運輸空間大，損耗小，運輸和保存的成本降低了不少，蝦尾的價格自然就很便宜。

冰凍小龍蝦

2、蝦尾的來源
上面也提到了，小龍蝦的運輸是非常麻煩的，很容易死亡。那麼這些死掉的小龍蝦要怎麼辦呢？自然要利用起來，將蝦尾拆出來繼續售賣。一般蝦尾都是從快要死，或是已經死掉的小龍蝦上剝下來的，因為放到市場上售賣的時候看不到是否鮮活，所以價格會比整隻鮮活的小龍蝦更低。

活小龍蝦

3、蝦尾多賣給餐廳飯店
市面上的蝦尾一般很難引起人們的注意，大部分蝦尾的銷售渠道都是給餐廳飯店，餐廳飯店買下這些便宜的蝦尾，利用重口味的調料做成麻辣蝦尾、十三香蝦尾等菜餚，賣給食客。因為這些蝦尾多是批發，所以價格要壓得很低，餐廳飯店買下後，做成菜品售出的價格也會低很多。

咖喱小龍蝦

爆炒蝦尾

4、蝦尾的味道
和整隻活蹦亂跳的小龍蝦相比，經過冰凍或是從已經要死的小龍蝦剝下來的蝦尾，味道自然不好。冰凍過的蝦尾吃起來肉質粉粉的，沒有Q彈的口感。無論如何烹飪，蝦尾的味道肯定都沒有整隻小龍蝦那麼好。所以欣賞它的食客少，價格自然就很低。

新鮮小龍蝦的肉質

5、吃小龍蝦的儀式感
喜歡吃小龍蝦的朋友，一定能明白吃小龍蝦的儀式感在哪裡，那就是一邊剝殼一邊吮吸一邊吃肉，這才是吃小龍蝦的樂趣。如果有人幫你剝小龍蝦的殼，你可能還體會不到吃小龍蝦的趣味所在。而蝦尾是已經剝好的蝦肉，吃起來沒有剝殼的樂趣，蝦尾的價格也就一再走低，吸引不了年輕人的目光。

❸ 蝦尾肉這么多，為什麼比整隻小龍蝦還便宜

小龍蝦是夜市攤上的霸主，它也是我們國家生物入侵，最為失敗的一個物種。在全世界別的國家，處理起來焦頭爛額的小龍蝦，然而在我們的國家，卻需要人工養殖，才能夠滿足市場需要。

這主要是因為小龍蝦肉質鮮美，而且夏天裡，小龍蝦和啤酒、燒烤更配。可能我們大家都有過這樣的感覺，超市裡冰凍的純蝦尾，很多時候比小龍蝦要便宜很多。

綜合上面兩方面的原因看來，蝦尾之所以比小龍蝦更便宜。一方面原因蝦尾沒有小龍蝦新鮮；而另一方面也因為蝦尾含有水分，使得蝦尾的重量更重。

❹ 蝦尾是死了的小龍蝦嗎蝦尾和小龍蝦的區別

必很多人都吃過蝦尾，很多人都說蝦尾其實就是小龍蝦的尾部，真的是這樣的嗎，蝦尾和小龍蝦是否是一樣的呢?

蝦尾是指的小龍蝦的尾部嗎?

其實蝦尾就是小龍蝦的尾部，將小龍蝦的頭部去掉，剩下的就是蝦尾了。但是在購買蝦尾的時候尤其需要注意，蝦尾一般都是青蝦，這種蝦肉質比較細嫩，吃起來比老龍蝦更好吃。

還有，一般在購買小龍蝦的時候不要購買死蝦，蝦的體內含有大量的組氨酸，但是在蝦死亡後組氨酸會轉化為有毒物質，所以一旦食用，輕則會引起過敏等不良反應，嚴重的則可能導致急性腸胃炎，所以在小龍蝦死亡後，盡量避免食用。

❺ 小龍蝦的價格貴，龍蝦尾為什麼比小龍蝦便宜

天氣越來越熱了，該喝啤酒串串吃小龍蝦了。很多剛學會做菜的新手朋友都喜歡買凍小龍蝦尾。凍小龍蝦一斤不到10塊錢，小龍蝦要25塊錢一斤，大一點的更貴。小龍蝦的蝦肉集中在蝦尾，吃起來最過癮。為什麼蝦尾比小龍蝦便宜？有多年生鮮運輸經驗的親戚告訴我，凍小龍蝦尾是和冰塊一起賣的。一斤凍小龍蝦里至少有半斤冰塊，甚至還有七兩塊以上的冰塊。很多蝦尾都是小龍蝦剝下來的，所以凍蝦尾比鮮小龍蝦便宜。我把這些告訴了美食群里的網友，有網友說買的不賣，套路太滿，我突然覺得手裡的蝦尾不香了。

新鮮的小龍蝦肉味道更好味道更好。只需要一點調料就能做出好吃的小龍蝦，比較受歡迎！另外新鮮小龍蝦的運輸成本較高，運輸過程中需要一定的保鮮措施，價格自然會上漲。相比活潑的小龍蝦，蝦尾便宜很多。很多人想知道為什麼蝦尾都是肉，卻賣得那麼便宜。大家都知道買小龍蝦買活的，那那些快死了或者死了的小龍蝦怎麼辦？把垃圾扔掉，簡單的拖掉，冷凍，便宜的當蝦尾賣！能凍多久？還是自己補吧。

❻ 夜宵中的扛把子蒜蓉蝦尾，哪樣做也不鮮香入味

很多朋友們都會問蝦尾都是肉但是為什麼比小龍蝦還便宜，而且價格相差很多？還有的朋友們說蝦尾是死的小龍蝦做蝦尾，其實不然。大家都知道海鮮類的我們一般都是吃新鮮的。我們一般吃到的蝦尾是廠家收購的最低價的小龍蝦做成的，而且一般是小龍蝦最為便宜的時候收購，然後冷凍保存，等到第二年比較貴的時候鋪貨，所以小龍蝦的價格一直高於龍蝦尾的價格。

好了，這樣一道簡單又好吃的蒜蓉蝦尾就做好了，自己在家做出來的非常好吃又美味，而且比外面賣的更加的干凈衛生，喜歡的朋友可以試著在家做一下。

1）買蝦尾時我們要選擇蝦尾顏色新鮮的，而且冰衣越薄說明蝦尾冰凍的時間越短，這樣的吃起來更加的鮮嫩好吃

2）我們挑選個頭適中，不太大也不是特別小的蝦尾，太大的蝦尾肉質比較老，太小的肉質太嫩，所以選擇大小適中的

❼ 蝦尾都是肉，為什麼反而比整隻小龍蝦便宜

第一個原因就是因為我們平常吃的蝦尾的話，基本上都是冷凍的，也就是說早就已經死掉的小龍蝦，而那種整隻的小龍蝦的話，都是新鮮的小龍蝦現做的，這樣一對比，一個冷凍的，一個新鮮的，自然價格就高了很多，蝦尾就便宜了。

我們想要自己在家做小龍蝦的時候，就需要去市場上購買小龍蝦了，這時候我們會發現在市場上有一些小龍蝦是直接清理好的，也就是只剩下蝦尾，但是我們會發現這樣的小龍蝦反而比整隻的小龍蝦要便宜，好多人都覺得這樣的小龍蝦簡直就是撿到了寶貝，因為這樣回家之後我們不需要額外的處理，而且蝦尾相對來說滿滿的全是肉，比起大大的夾頭來說要實惠許多。

❽ 為什麼麻辣小龍蝦比龍蝦尾便宜

麻辣小龍蝦是活蝦燒的，蝦尾時冷凍蝦

❾ 蝦尾貴還是大蝦貴

蝦仁比蝦尾貴。便宜的龍蝦尾巴必須從死蝦身上取下來，內部人士稱之為「死尾」，如果死的時間太長，肉就會松，價格也相對便宜，通常每公斤售價只有10元甚至更低，這在攤位、自助餐廳等地最為常見。當然，每年有上萬噸龍蝦，據不可能介紹，國內也有「活尾」專業生產線，使用活蝦，一般情況下，提供知名的超市或大型攤位，「活尾」蝦肉略顯透明，蝦肉緊致自然較高，但吃起來更安全。

❿ 蝦尾跟小龍蝦價格一樣，那為什麼不買蝦尾直接吃 完整的小龍蝦還要去弄頭

你說的這種現象是商家的一種生意上的套路，商家在進貨回來以後會把小龍蝦會揀一下，把死的小龍蝦揀出來去掉頭只留蝦尾，這樣子就不會虧本而減少損失了。