為什麼腎臟不好吃豇豆

1. 腎不好的人要多吃什麼或多注意什麼

腎臟是通過排泄代謝廢物，調節體液，分泌內分泌激素， 以維持體內內環境穩定，使新陳代謝正常進行。 腎病經常都沒有明顯症狀，但一旦有下列十項症狀，提高警覺， 從速求醫。十項症狀包括∶（一）眼皮和足踝浮 腫、（二）血壓高、（三）腰腹疼痛、（四）血尿、（五）蛋白尿、 （六）尿感染、（七）小便顏及赤痛、（八 ）小便不順、（九）尿量增多減少及夜尿和（十）小便排出小沙石。 3.腎虛滋補方法 腎虛腰痛多表現為腰痛綿綿、酸軟不止 ,喜按喜揉 ,伴腿膝乏力 ,遇勞更甚 ,常反復發作。如偏腎陽虛者 , 則伴有面色發白 ,手足不濕 ,舌質淡 ,脈沉細 ;腎陰偏虛者 ,則伴有心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱 、舌質紅 ,脈細數。腎虛腰痛採用飲食調理方法可取得良好效果。 一、杜仲腰花 :取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖 各適量。製法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內 ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。用武 火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然後加入調味品即可食用。每日 1次。 二、茴香燉煮腎 :取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。製法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈後 , 在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口後 ,放入鍋內 ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文 火燉熟後食用。此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。 三、杞地山葯粥 :取生地黃 20克 ,山葯、杞果各 50克 ,大米 100克。製法 :將生地黃切碎 ,山葯搗碎 ,和 杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰痛。 腎虛者宜吃下列食物： 芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經疏》中就曾記載：「 芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳 谷也。」尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴， 發枯發落及早年白發，大便燥結者，最宜食之。 粟米 又稱穀子、稞子。能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》 中都說到「粟米養腎氣。」明·李時珍還說： 「粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。」 豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外， 腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白 濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載： 「豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。」《 四川中葯志》也說它能「滋陰補腎，健脾胃，治白帶， 白濁和腎虛遺精。」 牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能「潤肺補腎， 澤肌，悅面」。對腎虛羸瘦、精血虧損者， 尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、 腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本 草》認為：狗肉「補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。」《 醫林纂要》亦雲：「狗肉補肺氣，固腎氣。」 清代醫家張璐還說：「犬肉，下元虛人，食之最宜。」下元虛者， 即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：「 羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。」《本草綱目》中記載 ：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱， 腎虛不能攝精，白濁。」唐代《食醫心鏡》還介紹： 「治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。 」對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者 ，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎「主人腎虛」。《日華子本草》 說它「補水臟，治耳聾」。水臟者實指腎臟 而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、 盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它「補腎， 益血填精」。《本草匯言》亦雲：「淡菜，補 虛養腎之葯也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼， 善治腎虛有熱。」所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩 暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之， 清代食醫王孟英認為：「干貝補腎，與淡 菜同。」《本草求真》中也說它能「滋真陰」， 實則指滋補腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎， 益筋骨。《本草經疏》曾有記載：「鱸魚，味 甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於臟， 益二臟之陰氣，故能益筋骨。」《嘉枯本草》認 為：「鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。」凡肝腎陰虛， 或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《 滇南本草》雲：「桑椹益腎臟而固精，久服黑發 明目。」清·王孟英還說：「桑椹滋肝腎，充血液，健步履。」 故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。《 本草經百種錄》稱之為「脾腎之葯也」。《本草從新 》亦說它能「補脾固精」。《本草新編》中還說：「芡實不特益精， 且能澀精補腎，與山葯並用，各為末，日日 米飯調服。」凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者， 宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功， 對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養生學家孫思邈 曾說：「生食之，甚治腰腳不遂。」明·李時珍亦曾記載：「 治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十餘顆 ，次吃豬腎粥助之，久必強健。」 胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。 適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻 數、大便燥結之人服食。正如《醫學衷中參西錄》所說：「胡桃， 為滋補肝腎，強健筋骨之要葯，故善治腰疼腿 疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發， 治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數，女子崩 帶等症。」 山葯 性平，味甘，為中醫「上品」之葯，除了具有補肺、健脾作用外， 還能益腎填精。如明·李時珍指出：山葯 「益腎氣，健脾胃。」《本草正》亦載：「山葯，能健脾補虛， 滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。」《本草 經讀》還說：「山葯，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。 凡上品之葯，法宜久服，多則終身，少則數年， 與五穀之養人相佐，以臻壽考。」所以，凡腎虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：「 豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人 補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。」現代《四川中葯志》 也介紹：「豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白 濁及腎虛遺精。」對腎虛小便頻數者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、 久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人 ，食之最宜。如《本草通玄》記載：「枸杞子，補腎益精， 水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。」 《本草經疏》中也說：「枸杞子，為肝腎真陰不足， 勞乏內熱補益之要葯。老人陰虛者十之七八，故服食家為益 精明目之上品。」 冬蟲夏草 性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴葯材。 如《本草從新》說它「保肺益腎。」《葯 性考》亦雲：「蟲草秘精益氣，專補命門。」《柑園小識》還說：「 以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之 功。」冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中葯， 但直接用於方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類 如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品， 更為有益。 杜仲 性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、 足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦 女腎虧引起的習慣性流產者，最為適宜。 正如明代醫家繆希雍解釋說：「杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨， 腳中 酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足， 益腎故也。」 何首烏 有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。明· 李時珍說過：「何首烏，能養血益肝，固精益 腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良葯，功在地黃、天門冬諸葯之上。」 清代名醫黃宮綉亦雲：「何首烏，諸書皆言 滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。」凡是腎虛之人頭發早白， 或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者 ，食之皆宜。 海參 性溫，味咸，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。 如《本草從新》中說：「海參補腎益精 ，壯陽療痿。」《隨息居飲食譜》也說它「滋陰，健陽」。 故凡腎虛之人，皆宜食之。 海馬 性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之， 包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛 喘等，食之頗宜。可用海馬研細，每次1~2克，黃酒送服， 1日2~3次。 蝦子 性溫，味甘咸，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、 腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男 子不育症患者，宜多食蝦。《食物中葯與便方》還曾介紹：「腎虛， 陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末 ，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克， 1日2次。」 此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、 松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、 阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等

2. 慢性腎炎病人可以吃豇豆嗎（急）

慢性腎炎病人不吃都豆子這純屬無知的胡說八道！各種豆子都可以吃，沒有任何問題！有人說豆子蛋白多，不吃豆子就會避免蛋白尿，這也是胡亂聯系！化驗尿液其中有蛋白+號，這主要原因是腎臟有病了，不能正常把全身的水正常排出，所以排出的尿液中含有蛋白，主要是病，這是根本原因。把病治好了，排出的尿自然就沒有蛋白了！這跟吃不吃含蛋白多少的食物沒有任何關系！這純屬庸醫的無知的謬論！

3. 腎不好要吃什麼食物

腎不好的人可以多吃以下4種食物。

1、芡實

芡實有被稱為雞頭米，它主要的功效就是補腎補脾，治療遺精。芡實的價格非常親民，但它卻是被埋沒的最好的滋補品之一。被美譽為「水中人參」，《本草求真》：「芡實如何補脾，以其味甘之故；芡實如何固腎，以其味澀之故」。它有健脾養胃、益腎、固精、固腎的功效。

2、牡蠣

牡蠣被美譽為「海里的牛奶」，它富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸。其中蛋白質和鋅的含量最為豐富。極高的鋅含量，有助於改善男性性功能。它是男性最好的滋補食物。

3、山葯粥

山葯養護腎臟，中醫葯典有大量的記載，常食山葯能夠滋腎益精，同時山葯所含有的豐富元素，對增強體質也有很好的效果。取干山葯60克或者新鮮山葯120克，粳米60克同煮成粥，每天早晚分兩次服用，效果最好。山葯粥非常容易被消化、吸收，長期服用可以達到溫補脾腎的功效。

4、葡萄乾

葡萄乾有益於人體的元素非常多。它的鐵、鈣含量要比其它同類食品高很多。中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色」，它是腎臟不好者的滋補佳品。它還有保護心血管，促進消化的功效；它含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抵抗衰老的作用。每天吃一把不僅滋補了腎臟，還抵抗了衰老。

4. 我腎結石吃豇豆可以嗎

腎結石在一般情況下是可以吃豇豆的。腎結石是不能吃高鈣食物的，但是豇豆不是高鈣食物，所以是可以食用的。但是吃豇豆時也要注意，不能過於辛辣，腎結石病人是不能吃辛辣刺激性食物的，建議食用豇豆等食物時，一定要以清淡為主，忌辛辣。

5. 吃豇豆的好處和壞處有哪些

好處：

1、長豇豆中的蛋白質含量比較高，與黃豆相比會低一點點，但是比很多綠色蔬菜而言會高出很多，長豇豆中的蛋白質，更加利於人體所消化吸收，同時還能夠增強機體免疫力；

2、長豇豆是含有大量的維生素a，具有一定的抗禦衰老的作用，另外長豇豆就是含有微量元素，也具有一定抗氧化效果；

壞處：

3、由於長豇豆中含有皂莢以及植物凝集素，而且如果沒有充分的炒熟，那麼就會引發中毒現象，患者還會出現，有出血性炎症以及上腹部疼痛，飽脹，惡心嘔吐症狀。

(5)為什麼腎臟不好吃豇豆擴展閱讀：

豇豆介紹：

豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。豇豆為豆科豇豆屬長形豆莢，起源於非洲，多樣性中心在奈及利亞。豇豆傳到印度後，形成了短莢豇豆種；

豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5~13厘米，寬4~7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形。

參考資料來源：網路-豇豆

6. 腎不好要怎麼辦，吃什麼東西對腎好呢

多吃芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨等，但是根據不同人的體質，有些人是不可以吃牛肉的。

7. 豇豆有什麼營養價值，可以做什麼菜，哪些人不適宜吃豇豆

豇豆，具有健脾和胃、利尿除濕、補腎固精、止帶、止消渴、補腎益精的作用。那麼豇豆的禁忌人群？下面小編為您詳細介紹下。
【作用功效】
豇豆，具有健脾和胃、利尿除濕、補腎固精、止帶、止消渴、補腎益精的作用。
在臨床上，傳統中醫經常用豇豆主治脾胃虛弱、食積腹脹、泄瀉痢疾、呃逆、腎虛腰痛、遺精尿頻、白帶白濁、尿毒症、消渴、腳氣等病症。
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【用法】
煎湯，煮食。
【食用禁忌】
第一，氣滯便結者忌食用豇豆。這是因為：傳統中醫學認為，氣滯便結之病宜理氣通便，不宜益氣補中，豇豆昧甘補益，容易壅滯氣機，氣滯便結的患者食用，將會加重病情，影響身體康復。所以，氣滯便結者忌食用豇豆。
第二，外感初期忌食用豇豆。這是因為：從飲食調理的角度講，感冒初期的患者，飲食應清淡，有利於病情的好轉，不宜厚重，豇豆味厚性滯，食用以後，可以資助病邪，容易使邪氣化熱入里，加重病情，影響身體康復。所以，外感初期忌食用豇豆。
第三，忌食用霉爛變質的豇豆。這是因為：現代醫學研究證明，霉爛變質的豇豆含有細菌或毒素，食用以後會導致疾病或中毒，危害身體健康。所以，忌食用霉爛變質的豇豆。
第四，食用豇豆忌切得過碎。這是因為：現代營養學研究試驗表明，新鮮的蔬菜富含汁液，汁液中含有維生素、無機鹽等多種營養成分，切菜容易使汁液損失，切得越碎營養成分損失越多，豇豆是蔬菜中的一種。所以，食用豇豆忌切得過碎。
第五，忌油炸或加鹼煮食豇豆。這是因為：一方面油炸豇豆，會造成營養成分丟失；另一方面加鹼煮食豇豆，會造成維生素及其他營養成分被破壞。所以，忌油炸或加鹼煮食豇豆.

8. 腎不好吃什麼補品

腎臟不好吃什麼可以補腎呢？家裡都老人都有個這么一種說法，當身體出現問題的時候，我們可以依據中醫上所講的以形補形這一說，來對身體營養又個補充，現在生活壓力這么大，很多朋友的腎臟都不是很好，很多朋友都問，腎臟不好吃什麼可以補腎呢？
腎臟不好吃什麼可以補腎呢？我們來看以下內容
芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、豬腎、淡菜、干貝、鱸魚、桑椹、芡實、栗子、胡桃、山葯、枸杞子、冬蟲夏草、杜仲、何首烏、海參、海馬、蝦子，此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。中醫學對腎虧的治療，是有較多辦法，並常能獲得頗為滿意的療效。
所用之葯根據前述證型特點，大致可分成四大類：
補益腎中精氣之品，如冬蟲夏草、黃精、山萸肉、何首烏、女貞子、人參、黃芪、紫河車（人胞）、山葯等，其中人參以後諸葯，偏於補腎氣；
溫助腎陽之品，如鹿茸、仙靈脾、菟絲子、補骨脂、巴戟天、肉蓯蓉、蠶蛾、附子、仙茅、杜仲、川斷、桑寄生等；其中，杜仲、川斷、桑寄生等還有較好的強筋骨，去腰疼等功效；
滋陰補腎清解虛熱之品，如熟地、阿膠、桑椹子、枸杞子、龜板、鱉甲、知母、黃柏等，後幾味葯滋陰堅腎清熱的功效較佳；
攝納收斂之品，如山茱萸、五味子、烏梅、肉豆蔻、桑螵蛸、白果、蛤蚧等；這些葯主要用於腎氣不固之證；其中，後三味葯對腎不納氣更屬其所專長。茶類飲品也可以起到補腎作用，如桛槾深茶和自製的枸杞茶。桛槾深茶能全面改善和增強機體免疫力，滋腎養腎、精氣共補，快速增強男性體力、精力、腎動力，徹底調節男性生理機能，從根本上提高男性生活能力和質量，重新煥發男人激情活力，還具有補腎強身、提神醒腦、解渴除勞、振作精神、強筋壯骨、延緩衰老的功效。