棕榀油為什麼最便宜

① 為什麼方便麵要用「棕油」不用我們炒菜的那種油

目前棕櫚油消耗量最大的應該是方便麵，大約佔70%左右。1、棕櫚油的價格便宜，這是首當其沖的原因。

② 棕櫚油號稱全球最便宜的油，印尼怎麼還要大量種植

印尼大量種植可以生產棕櫚油的棕櫚樹，是因為棕櫚樹節約土地，並且不受到季節限制，除此之外，棕櫚油使用范圍廣泛，也是印尼願意種植棕櫚樹的原因。

也許很多人會對棕櫚油感到非常陌生，但是我們平常所吃的油炸食物當中都基本含有棕櫚油，而印尼作為世界上最大的棕櫚油生產國和出口國，自然在棕櫚油領域掌握著極大的話語權，不過印尼之所以會大量種植棕櫚油，也和自身的國情有著很大的關系。

一、印尼願意種製造棕櫚油的棕櫚樹，是因為棕櫚樹可以節約土地。

要知道印尼是東南亞地區人口數量最多的國家，按照人口分配比例來看，印尼的平均土地量並不太高，而為了促進出口，印尼於是就利用起了棕櫚樹產量高的特點，要知道產量高的棕櫚樹並不需要佔用大量的土地，這使得印尼可以利用為數不多的土地一躍成為世界上最大的棕櫚油生產國。

③ 棕櫚油可食用嗎它的一般用途是什麼

一、棕櫚油可以食用。

二、棕櫚油的主要用途

1、棕櫚油在餐飲業的應用

人類將棕櫚油應用於餐飲已經有超過5000年的歷史。與其他食用油脂相比，棕櫚油在煎炸、燒烤食物方面具有良好的抗氧化性(耐炸性)、脂肪酸構成較為理想的特點，同時。油棕是一種高產的多年生油料植物，一次栽種可收獲20年左右，產量高且穩定，所以其經濟優勢也顯而易見。

2、棕櫚油的食品工業用途

在食品工業方面，棕櫚油一般被加工成起酥油、人造奶油、氫化棕櫚油、煎炸油脂和專用油脂等。

(1)起酥油。起酥油和人造奶油不同，人造奶油是80%的油脂和20%的水，而起酥油是100%純油脂。起酥油有很多種，每一種食品的製造都需要用到特殊的起酥油，棕櫚油是製造起酥油的合適原料。

(2)人造奶油。人造奶油是由水和油脂組成的乳化物，最初生產人造奶油是為了仿造奶油，現在已經形成了多種類型的產品，其中棕櫚液油適合製造液態人造奶油，棕櫚硬脂適合製造固態人造奶油。

(3)氫化棕櫚油。氫化棕櫚油在印度、巴基斯坦及中東國家消費較為普遍，這些國家通常將其當作酪脂類產品使用。

(4)專用油脂。棕櫚油和棕櫚仁油都是生產專用油脂的理想原料，專用油脂主要用於糖果，特別是巧克力類食品的生產。其中棕櫚仁硬脂由於其物理性質非常接近於可可脂，又被稱為「代可可脂」。

3、棕櫚油的工業用途

工業使用的精煉棕櫚油，要求熔點不低於44℃。棕櫚油的工業用途主要分兩類：

一類是從棕櫚油中可以直接得到的，如皂類、環氧棕櫚油及其多元醇、聚氨酯和聚丙烯酸酯類產品;另外一類是油脂化工類產品，如脂肪酸、酯、脂肪醇、含氮化合物及甘油，在這幾種產品的基礎上，還可以通過不同的化學方式生產出各種衍生產品。

油脂化工的主要原料是富含長度在C12-C14和C16-C18碳鏈的油脂，其中棕櫚仁油、棕櫚硬脂、棕櫚酸都是主要的原料。

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棕櫚油的缺點

棕櫚油有很多優點，比如營養成分豐富，有大量維生素A和E，但一般我們不用這種油炒菜，因為它的飽和脂肪酸含量實在太高了，超過50%。

早年我國物資匱乏，先講究吃飽的時候都用豬油炒菜，後來棄用就是因為飽和脂肪酸太高，對人體健康有害。豬油的飽和脂肪酸含量是45%，顯然棕櫚油比豬油還高。

長期食用棕櫚油會造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，從而引發心腦血管疾病。即使對於新陳代謝比較好的年輕人而言，也容易發胖。

④ 哪種食用油最便宜

為何超市裡食用油那麼便宜，究竟是什麼油？

鄂東三農
2019-09-10優質原創作者
超市20公斤的油賣130元是什麼油，自己買花生榨油還10元一斤？

對於我國消費者來說，因地理位置不同，對世界食用油脂不是非常了解。世界上三大食用油脂是棕櫚油、大豆油和花生油，棕櫚油是世界上產量最高的食用油，同時價格也是最低的食用油。棕櫚油產地是熱帶和亞熱帶地區，世界上棕櫚油生產量最高的國家是馬來西亞等東南亞國家。棕櫚油的產量非常高，每公頃的棕櫚樹產油量是每公頃的花生的5倍，是每公頃大豆的9倍，是每公頃油菜籽的11倍。目前，由於棕櫚油的需求量逐漸上升，價格比2010年增漲了45%，現在進口棕櫚油價格是每噸4850～4920元，每斤也就是2.43～2.46元之間，是世界上最廉價的食用油。我國是世界上棕櫚油消費大國，也是棕櫚油進口最多的國家。

目前，各地所銷售的食用油除純壓榨的單純食用油外，如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等等價格昂貴，一般每斤超出8元以上，都含有棕櫚油成分。超市裡的調合食用油，可以說，價格低於8元一斤的食用油，都是按照一定比例加入廉價的棕櫚油。食用油價格越低的棕櫚油佔比越大，食用油價格越高的食用油，棕櫚油佔比越小。棕櫚油在質量上與其它作物的食用油一樣，是非常優質的食用油，對人身體健康沒有影響。

有人說，棕櫚油與其它食用油是有非常大的區別的，這是誤區，只能說明對棕櫚油不了解。棕櫚油顏色是多變的，不同的加工工藝，生產的食用油品種顏色都不一樣。棕櫚油可以通過物理方法，溶沸點的不同，加工提煉出各種顏色層次的棕櫚油。棕櫚油加工後的各種顏色，包含所有的食用油顏色，都能在其它食用油中找得到。單從食用油的顏色上是很難分辨是什麼品種的食用油。要鑒別食用油究竟是哪些品種的油脂調合的，只有通過化學分析才能知道，否則任肉眼和感覺是非常難辨別的。

總之，超市裡食用油都是通過嚴格的食品安全檢測的合格產品。目前，市場上的調合食用油，一般價格低於單純品種的食用油，都有棕櫚油的成分，只是佔比不同而已。

⑤ 最便宜的工業油是什麼油

最便宜的工業油是棕櫚油。

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和價格最低的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為「世界三大植物油」，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。

用途：

棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。

棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。

以上內容參考網路—棕櫚油

⑥ 為什麼棕櫚油一般是非轉基因油

出油率高,價格也便宜,所以一般不需要用轉基因的手段進行優化。棕櫚油是人類最早使用的食用油，但隨著科學的發展，人們逐漸發覺其大量食用對人健康極其不利，於是逐漸將其淘汰了。

棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。

棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和麵包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。

⑦ 為什麼棕櫚油期貨比豆油期貨便宜

正常，一直都是這樣，豆油比棕櫚油貴。豆油成本都比棕櫚油貴