小型面條機為什麼壓不好餛飩皮

1. 家樂廚亅lc一30型壓切面條機怎麼樣做餛飩皮

用料
麵粉 2杯（大概500克）
水 180克
鹽 一小勺
餃子皮（自動面條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法
給面條機裝上餃子皮專用模具，在出面口放一個撒上麵粉的菜板餃子皮（自動面條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法 步驟1
用面條機自帶的麵粉杯子量兩勺麵粉進面條機，添一小勺鹽，蓋上蓋子，啟動面條機，慢慢的從蓋子加水口加水，三分鍾左右壓好的面片就出來了，最好能邊出面邊撒上麵粉
餃子皮（自動面條機版，餛飩皮抄手皮同理）的做法 步驟2
用自帶的模具（如圖），或者杯子口什麼的壓出餃子皮的形狀，撒上點麵粉，餃子皮就做好了

2. 為什麼用全自動面條機壓出來的面條不好吃

全自動的肯定不如手工壓的，韌勁口感都不行，跟機器和麵粉的關系都很大，麵粉要買好的高筋麵粉，機器也要用好的，可以看一下常州靜音壓面機廠產的，這樣就沒話說了~

3. 用機器做餛飩皮怎麼做才會很光滑

餛飩皮要多壓幾次，且壓好後在麵皮上均勻的刷上一層干澱粉，餛飩皮才會光滑。

用機器做餛飩皮的具體做法如下：

准備食材：麵粉250g，鹽2克，雞蛋1個，水約90g，干澱粉適量。

1、所有的材料和成面團，水要一點點加，因為雞蛋的大小都不同。和好的面蓋上濕布餳20分鍾。

4. 家用面條機怎麼做餛飩皮

面團切成適當大小的小劑子，壓扁兩邊都抹上麵粉防粘，手指開始給面團整形成如圖的形狀按扁，壓面機二檔厚度壓兩次就好。

5. 面條機做餃子皮為什麼總破

我家隔壁打面的那個麵粉醒兩個鍾,還有不要用溫水和面,捏的時候皮周圍沾點水

6. 請問，我的九陽面條機做出來的餃子皮很硬，一點都不柔軟，也沒有韌性，多加水也一樣，根本就包不了餃子。

我買的九陽面條機，號稱能做餃子，但實際上根本不行，做的餃子皮厚薄不均，都是破洞，根本無法包餃子。所以考慮包餃子的要慎重

7. 家用面條機怎麼做餛飩皮

熟面條就沒有辦法做了，生面條可以重新和面，盡量揉和的均勻一些，再多醒一些時間即可以做餛飩皮

8. 用壓面條機器怎麼做餛鈍皮和面時需要注意什麼問題例如水和麵粉的比例，越詳細越好。還有，做餛頓皮...

一、用壓面條機，只壓面不出條就行了。壓出的面片薄厚你自己掌握，做一個紗布的袋子，把澱粉裝在裡面，這樣好均勻的撒面。再按照你機器出面的寬度來切就好。
二、麵粉和水的比例是：500克麵粉加200克（冬季可以加225克，冬季麵粉含水少，不過要看你自己選的麵粉本身的含水量。）加鹽提高面的筋性，也可加少加點水鹼水提高面條的耐煮性。如果是自己吃不是賣的話還可以加雞蛋，500克麵粉里加一個雞蛋就可以了。
注意：水不能加的太多了，但是也不能太硬了，太硬了面就會太脆，易破。壓的越多遍面就會越白，同樣的壓得太多遍了，面也會脆，易斷易破。

9. 怎麼用壓面機做餃子皮和餛飩皮

1、備用麵粉500g、雞蛋一隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的面團，蓋上保鮮膜醒半個小時。