老丈人為什麼說我菜燒的不好吃

Ⅰ 炒菜是門大學問，為什麼我炒的菜味道不好吃呢

實際上做菜和平時我們泡茶一樣，要想泡出一杯色香味俱全上品碧螺春茶，不僅和茶自身的質量有關系，還跟泡茶的茶器，所使用的水及其沖調時長等多種因素有很大的關系，有時還跟沖調人的習慣有關系。例如，我禮拜天時在家裡泡藝福堂藤鉑金這一款茶，那時候水的溫度沒注意使用量涼開水，結論茶葉泡不動，藤茶Q表層的「鹽霜」也幾乎沒有融入水裡，茶水口感及顏色與平時用熱水泡的相差太大。言歸正傳，如果覺得自己做的菜並沒有其他人美味，能從一下幾個方面改進和提升。

三是，調味料品種和添加量不宜過多

這個其實和上面提到的配菜不宜過多一個道理。調味料基本上都是「萃取」後，假如加上過多，菜味基本上都是以調味料為主導了，那便很南嘗到菜的味道了。實際上，每一個人做菜喜歡不一想，例如翻炒環節中每一種食材的加上次序，調味料加上次序及煸炒方法，很有可能可能會影響口感，這種日常可以慢慢提高，也沒有必要固步自封，老覺得自己做的不太好，覺得能自己做飯就已經很好了。

Ⅱ 如果有人說你煮菜不好吃，你心裡會難受

如果有人說你煮菜不好吃，你不會難受，能說真話的人必然會得罪人，但也是幫助你成長的人，如果他不說難吃，你或許覺得自己做的很美味，這樣也不會進步。

Ⅲ 為什麼男朋友他媽媽都說我炒的菜好吃，男朋友卻總是說我這個菜不好吃，那個蔡不好吃，這到底是為什麼

他媽媽應該說的是客氣話，不想讓你丟掉面子，但是你男朋友不一樣，你男朋友不會顧及那麼多如果你男朋友總是嫌棄你，你可以讓他自己做，這樣子就避免了口角的發生

Ⅳ 准岳父和准岳母各燒了盤菜問我誰燒的更好吃，怎麼回答才好，既保留他們各自的面子，又不讓我在他們前面失

這個問題很難回答嗎？太簡單了：1.首先徵得女友的默許，她最喜歡吃誰做的菜，你就說誰做的菜好吃，不就得了？！這樣呢一是兩位老人都高興了，二是暗示他們你和她女兒有共同的愛好，將來會很幸福的，他們會很高興地將女兒嫁給你了；2.假若說有你不太喜歡的菜，你可以說：兩位老人做的菜都很好吃，但是我將來爭取做得更好，請老人放心，我會很好地照顧您女兒的。呵呵，您覺得這樣回答咋樣啊？！

Ⅳ 老公老是喜歡說我做飯不好吃，我買做菜的書學做菜，沒做好，他也會打擊我。我該怎麼辦

做菜好吃不好吃除了技藝和調味料之外，有一點很重要，就是情緒（心情）

你在心情好的時候做飯，哪怕只放鹽不放其他的調料，炒出的菜味道不會比調料齊全的差

還有一點是我個人認為，有的人嘴上說不好但心裡是蠻享受蠻贊同的，我想家是兩個人用心去搭建的，所以家裡的事是要調節的，你都說了沒有誰伺候誰，兩個人生活就是體諒、寬容，那麼就盡自己所能做到最好就可以了，相信有一天你丈夫會向你承認他之前的不對之處

Ⅵ 婆婆總是說我煮菜很咸，但是其他人都說不會，這是什麼情況

有幾種可能，一是你婆婆口味比較清淡，你煮的菜對她來說確實是重口了，畢竟不是每個人的口味都一樣。下次你煮菜的時候把口味調淡些，如果婆婆還說咸，不是她口味出問題了就是在挑你的刺。

Ⅶ 為什麼我炒的菜不好吃呢

如果你能做出飯店的味道那你就是最好的廚師了，不過你在炒菜前先燒一鍋高湯
除開技術不談，其它原因我覺得主要有三點：
一、你用的火不夠大，家裡的火開得再大也比不上飯店的，爆炒起來當然比不上。
二、你用的佐料沒有飯店種類多，一般家裡炒菜不會准備那麼多種佐料。
三、有許多菜是先蒸後炒或是先炸後炒，一般家常菜很少做得這么麻煩，尤其是油炸。其實經常在家吃飯就覺得外面的好吃,像我出門在外遠離父母,難得回一次家,覺得家裡的清粥鹹菜都好吃過外面的大魚大肉,呵呵家裡的飯一輩子都不膩,你做的有家的味道就好.
第一，鍋要熱。
第二，別著急加水。
第三，別等著你認為熟透了才停火。
第四，多加佐料，如蔥、姜、蒜、花椒、味精、醬油之類。
第五，有些菜，不是一個串聯就能做好吃的，還要有並聯。如大白菜炒豆腐，要先把豆腐煎一下，這個步驟單列。
家庭生活，能夠稱得上樂趣的實在太少，澆花兒算一個吧，炒菜也算一個。備菜不算。
我對吃，從營養的角度有研究，從口味的角度沒有研究。
所以，一直不明白，為什麼那麼多人對吃那麼講究。
要抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。這是有人指點女人的一句話。
至少，這句話對我不適用。
事實上，如果一個男人愛一個女人的話，女人不會做菜，男人自己也會很樂得做。
許多事情都是這樣，不是事情本身愛做不愛做的問題，是心裡愛不愛對方的問題。
愛，吃苦受累的活兒也是快樂，也會甘之如飴的為對方去做。
不愛，一般人們認為是快樂的事情也是痛苦。

Ⅷ 老公老是喜歡說我做飯不好吃，我買做菜的書學做菜，沒做好，他也會打擊我。我該怎麼辦

這樣是不行的，長久下去婚姻會出問題的，你要找個讓你老公信服的人來說說他，當你做飯的時候應該要鼓勵你，提意見時要有水平，你要多跟身邊會做菜的人取經，有信心才能把菜做好，這是我的切身經歷！