為什麼原液進口的葡萄酒不好

A. 中國產葡萄酒和原瓶進口的葡萄酒的本質區別在哪我們是接受進口葡萄酒還是要擁護國貨

我們經常會提到國產葡萄酒和進口葡萄酒的不同之處，例如進口葡萄酒種類多、質量好，國產葡萄酒的品質很差，口感千篇一律。但如果要系統明確的表述出他們之間的差異卻不是那麼容易。
說國產葡萄酒就是沒有進口葡萄酒好，只能是一個很籠統的說法，進口葡萄酒的種類繁多，各種級別類型多種多樣，不是所有從法國進口的酒就好，也有冒充優質酒的一般酒。國產葡萄酒雖然整體上很不令人滿意，但是也不能一竿子打死國內幾百個廠家的數千款酒，雖然可以找到的好酒很有限。
總體上講，國產葡萄酒與進口葡萄酒之間的差異主要體現在：1、葡萄酒內在品質；2、葡萄酒的多樣性；3、價格。下面將針對這三個要點作詳細的闡述。
一、內在品質不同
葡萄酒的內在品質，即給人們帶來的視覺、嗅覺和味覺上享受的感覺的總和。國產葡萄酒與進口葡萄酒在內在品質上有著很大差距，這是不容分說的事實。形成這種差距的種種原因需要我們一一分析道來。
1、葡萄酒法律不同
世界上各知名葡萄酒生產國早已有嚴格而詳盡的有關葡萄酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、採摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束。 只有在嚴格合理且完善行業法律的監管之下，一個國家的一個行業才能夠健康發展。例如法國在1935年通過了大量關於葡萄酒質量控制的法律。這些法律建立了 一個原產地控制命名系統，並由一專門的監督委員會（原產地命名國家學會）來管理。因此法國擁有了一個世界上最早的葡萄酒命名系統，以及最嚴格的關於葡萄酒 製作和生產的法律。
我們國家現在在葡萄酒管理機制上還十分的不足。在2008年1月1日起才開始實施的強制性葡萄酒新國家標准，意在於加強我國 葡萄酒生產的規范性以提高整體的葡萄酒質量。 新國標的良好實施，還需要技術支持、政府監管、企業自律和消費者認識的提高等綜合因素的相互配合。只有新國標得到很好的執行，才會使國產葡萄酒的質量得到 期望的提高。另外，這個新國標本身還存在著很多不足，與國際通行標准還有較大的差距。我國葡萄酒行業的國際化之路依然漫長。
2、葡萄原料不同
釀制葡萄酒的葡萄原料決定著葡萄酒的質量，好的葡萄是釀造好的葡萄酒的基本前提。國產葡萄酒與進口葡萄酒在原料上的差異，是導致其內在品質差距的直接原因，其中的根源主要體現在以下幾方面：
（1）葡萄園不同
我 們國家的葡萄種植起步晚，而且在葡萄種植地區的選擇上沒有其它國家那麼講究。葡萄的種植除了我們平時注意的光照時間和降水量，還有一個對葡萄酒質量起決定 性因素的是地質環境。沒有豐富的礦物質，或者說在地下2-3 米以後沒有充足的鈣，及一些其它的對葡萄樹有益的礦物質來滋養葡萄樹，即使國內葡萄樹的年齡逐漸起來了，但是質量還是難得提高。國外的老葡萄樹之所以釀出 來的酒好，因為老的葡萄樹樹根扎的深，而且有豐富的礦物質的地區產出的酒往往等級很高，質量很好。國內這方面的管理和檢測基本是空白。
（2）葡萄園的管理方式不同
在我國，由於土地國有政策，土地大都分散在農民手中，釀制葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農分散種植，在收獲的季節由各釀酒公司負責收購。由於果農的分 散種植，難以實現真正的統一管理，果農們總會按照各自的方式管理。這必然導致葡萄原料的質量參差不齊，而且絕大多數果農的栽培管理經驗都很有限，部分人還 有抗拒西方釀酒葡萄的栽培方式的心理，這樣葡萄的質量很難得到保障。
在進口葡萄酒的生產國家中，雖然新舊世界的管理方式會有較大的差異，但是他 們的大片葡萄園都能夠統一管理，幾十公頃或幾百公頃的葡萄園可以又釀酒師確定何時採收。釀酒葡萄的種植在歐洲已有千餘年的歷史，在新世界國家也有數百年的 歷史，而且新世界國家最初的葡萄栽培種植均是從舊世界的歐洲引進的，所以進口葡萄酒葡萄原料的生產者們至少都有基本的釀酒葡萄的栽培觀念。
（3）葡萄樹不同
葡萄酒樹一生中最優質的葡萄果實產自其30—50年的樹齡段，而在我國的土地制度和經濟發展條件下，如果過去有果農堅持在自己賴以活命的土地上載種30年的釀酒葡萄樹的話，那簡直是個奇跡（只有幾十或數百棵樹的小小園子不算在內，也不影響到果農的活命）。
葡萄的樹齡是影響葡萄酒品質的重要條件，而這一條正是我國釀酒葡萄的「軟肋」。我國葡萄酒業的大發展只是上世紀九十年代的事，可見我國的釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹齡的。這與新世界葡萄園也無法相比。十年以後，二十年以後，或有改觀，但現在差距明顯。
3、釀造技術不同
我們國家的釀酒技術最初都是從先進的葡萄酒生產國引進的，特別是近十年來才開始進入葡萄酒生產的企業，但是硬體設備引進比較容易，自己釀酒人員的軟實力卻不是在短時間內能夠提高的。
大多數的進口葡萄酒生產者，由於受他們所處的葡萄酒文化環境的影響，在釀酒理念以及釀酒人才的實力方面要比國產葡萄酒生產者先進很多。尤其是在舊世界的庄園，或是新世界中比較尊重傳統的酒園，
國產酒大都是用同樣的工業化方式生產，很少的一部分高端酒會模仿舊世界國家的較傳統的釀造方式，99%的酒不經橡木桶陳釀，更無窖藏，裝瓶後立即上市。
4、葡萄酒文化底蘊不同
比 較知名的生產葡萄酒的國家，都有悠久的釀酒歷史可以記載史冊，特別是舊世界國家。例如法國有連續一千多年的釀酒歷史，義大利則更長一些。經過歷史沉澱所形 成的葡萄酒文化已近深入了每個種植者、釀造者以及飲用者的思想底層。很多釀酒者把釀出的美酒得到人們的肯定作為他最大的榮耀，賺錢是其次。國產葡萄酒差距 的根源就在於此，釀酒的態度和敬業精神。這種精神的樹立需要以葡萄酒文化廣泛推廣作為基礎。
我國在歷史上雖然也有葡萄酒的記載，且最早可以追溯 到2000年前，但是沒有能夠傳承至今，更沒有形成自己的葡萄酒文化。我國近代的葡萄酒生產起於1892年張裕的創立，但普通人民大眾開始對葡萄酒有所了 解是改革開放以後的近20多年。到現在，雖然葡萄酒的身影到處可見，但絕大多數的人們對葡萄酒的認識還很膚淺。
二、葡萄酒多樣性
進口葡萄酒的釀酒葡萄不僅有我們常見的品種，還包括美國的Zinfandel、西班牙的Tempranillo、阿根廷的Malbec等別具特色的品種，釀出的葡萄酒也地北天南風格各異。而國產葡萄酒絕大多數都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。
如 果說品種的差異可以通過品種的引進來彌補，那麼葡萄原產地的差異就是國產酒與進口酒無法相比的。以法國紅酒為例。法國有十大產區，每個產區里又有若干個小 產區，義大利、西班牙、德國、澳大利亞等葡萄酒生產國也有自己各有特點的產區，如果再加上葡萄品種，年份、酒庄，甚至釀酒師上的差別，葡萄酒的多樣性程度 由此可見。
三、價格不同
國產葡萄酒的低端價位是50元或60元以下，低端葡萄酒市場一直是國產葡萄酒賴以生存的根基。200元到 500元是國產葡萄酒和進口葡萄酒產品都密集的價區，進口葡萄酒的價位從幾十元到幾千甚至幾萬元，跨度非常大。進口葡萄酒的中檔產品，大抵相當國產葡萄酒 的高端產品。所以在百元以內，更確切地說是在50元以下的中，而進口葡萄酒的高端幾乎是國產葡萄酒無法高攀的。再有，因為關稅、長途運費以及保存等費用， 進口葡萄酒價格普遍偏高是不可避免的。

B. 葡萄酒的原裝進口與原瓶進口的區別

有區別。只有一個方面的區別：加工和包裝是否在原產國完成。

原瓶進口指一瓶酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。原裝進口指進口到國內以後有沒有經過再次加工和包裝，但加工和包裝不一定在原產國完成完成。

國內市場銷售的進口葡萄酒分為兩類，一類是在原產國原瓶進口的，一類是酒液從原產國進口，裝瓶是在中國國內灌裝的。同樣是進口，是否原裝也是衡量酒的品質高低的主要指標。

(2)為什麼原液進口的葡萄酒不好擴展閱讀：

判別原瓶進口、原裝進口：

原瓶進口紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝．是沒有任何盒類包裝的，市面上有什麼紙盒/木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。

原瓶進口紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。

原瓶進口紅酒的生產日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。

C. 為什麼網上的進口葡萄酒都很便宜，靠譜嗎

因為網上進口的葡萄酒，並不一定真的是進口的，網上的葡萄酒生產場地混雜，有很多冒充偽劣的，所以網上進口的葡萄酒都很便宜，網上便宜的進口葡萄酒不靠譜。

D. 為什麼進口葡萄酒普遍比較貴，進口葡萄酒真的比國產葡萄酒要好嗎

進口的有關稅，所以比國產的要貴點，品質的話就不好說了，個人建議根據自己的口味來定比較合適。

E. 京東賣的進口紅酒靠譜嗎，是不是真的進口紅酒為什麼這么便宜

京東商城自營的可以買，我買過，貨真價實。

葡萄酒原瓶原裝進口葡萄酒指的是從葡萄的採摘、榨汁、窖藏、裝瓶、包裝等都是在國外完成，為什麼要選擇原瓶?因為原瓶進口可以保證酒的原始品質。很多消費者都認為進口的葡萄酒就一定是原瓶原裝的，其實不然，進口的葡萄酒分原瓶進口和酒液進口兩種。酒液進口則是指從國外進口大桶酒液，到達國內後，再進行灌裝。

而進行灌裝的酒是絕對不能保證酒的品質的！從目前國內葡萄酒市場混亂的局面上，就可見一斑了：在傳統多級代理的貿易模式下，不規范運作現象嚴重，不少無德企業利用消費者對國際酒類產品、品質、文化等不了解，主要表現在很多不法貿易商、經銷商等，為了謀取暴利，不惜違法違規對酒進行勾兌、假冒、以次充好。

他們通常用一部分原液加上水、酒精、糖精、香精以及其它違反《食品添加劑使用衛生標准》規定的添加劑（如糖精鈉、甜蜜素等甜味劑以及莧菜紅、紅米色素等合成色素）直接來勾兌生產所謂的100%原汁葡萄酒，以達到某種口感和香氣，並出售到全國各地市場，更有甚者竟然在葡萄酒中使用違禁的化工原料（如單寧酸試劑）。

這是會給人們的身體健康造成極大傷害的。或者使用一些比較低檔劣質的葡萄酒來冒充高檔的葡萄酒，並標榜自己的就是原瓶原裝進口葡萄酒，消費者幾乎難以分辨，自身權利更得不到保障。

F. 進口紅酒和原瓶原裝進口紅酒的區別

進口紅酒，就是說這個酒可能是進口的散裝酒到國內灌裝成瓶的酒。而原瓶原裝進口紅酒，指的就是酒是國外釀造，國外灌裝，然後整瓶到國內銷售的。原瓶原裝進口紅酒在成本、品質、安全方面都相對要高很多。那麼怎麼去判斷這個酒是進口紅酒還是原瓶原裝進口紅酒呢，講一個簡單實用的判斷方法。

酒的背標條形碼（紅圈部分）中的前三位數（籃圈部分）表示的是國家代碼，智利的代碼是780，而且背標上面的信息很全面，和正標也沒有信息沖突，所以說，像這樣的酒，就可以判斷為原瓶原裝進口，當然，如果還不放心的話，可以直接找產品供應方索要進口依據，上面會有詳細顯示，是不是原瓶原裝進口葡萄酒，一看就知道了。