超市買的米糕為什麼便宜

A. 中國有這么多款式的年糕，為什麼還是有很多消費者去購買韓國的年糕

中國年糕是用糯米做成的，糯米比較粘，有點粘牙。 韓國年糕實際上是由大米製成的，不粘牙，而且比較勁道。雖然它們被稱為炒年糕，但它們實際上是熟的，而且方法非常簡單。

事實上，這種辣椒粉不是特別辣，但是它的顏色非常紅而且漂亮，根據你吃的辛辣程度添加它，年糕越熱，味道越好。煮沸後，加入蘑菇和年糕繼續煮沸。再加入海鮮雜碎。我從超市買了冷凍雜碎，非常方便。如果沒有，放一些你喜歡的蝦、魷魚等等，或者不放，當它快乾的時候，加入腌菜和你喜歡的蔬菜，我會加入黃瓜絲，然後撒鹽、糖和魚露調味。 最後，當湯變稠時，倒入一湯匙橄欖油，翻炒直到它變好。

這就是美味的韓國年糕如此受中國人歡迎的原因啦。

B. 用於做米糕的過程里各大超市有賣嗎

有賣的。超市裡是有賣的，如果不想出門的話，就可以在網上看一下，款式多樣，價格也更為便宜。

C. 為什麼我做的米糕不蓬鬆，只酸不甜，不白

米糕蒸出來不蓬鬆而且酸不甜，通常有幾種原因：第一和面時，不能用熱開水調，最多用溫水調；第二，酵母、米粉、糖，和面時也要有比例才行。第三，要發酵到位才可以下鍋蒸。第四，蒸的過程也要掌握好，時間不能蒸太久，做好的胚在蒸的過程中不能被水漫了，被水漫了口感就不好會粘。

D. 沃爾瑪超市賣的白色米糕是什麼地方的特產

米糕全國各地都有,是要有經驗的師傅製作,是門有技術的活兒,它的核心技術是發酵.糕面放的是食用裝飾紅綠絲.

E. 請問一般小超市有賣年糕的嗎就是那種回家自己炒的

小超市？如果是私人的那種一般不會進貨，我建議你最好就是去大型超市之類的。那裡絕對會有，而且品種比較多，可以供你選擇。

F. 今天去超市買來了一袋條形年糕，但是是硬硬的，而且聞著有一股肥皂的味道

可能是物品存儲、運輸、擺放時混入了肥皂導致氣味相混。如果年糕袋包裝完整，無裂口脹氣，打開時年糕本身無異味年糕仍然可以食用。如果打開包裝還有肥皂味那就是生產環節造成的，不要食用了，可憑小票到超市退貨、換貨。 年糕是熟大米製成的，硬的年糕含水少，質量好，只要下鍋就會軟的。

G. 超市買的糯米蒸的涼糕一點兒也不筋道,咋回事

這個我認為好像是不是糯米時間比較長了？如果是新鮮的糯米。蒸出來的蒸糕就不會出現你那種問題。所以買糯米的時候一定要看看它的生產日期。這樣的話，你蒸出來糯米糕一定會非常筋道的。

H. 大米糕的問題

在超市裡賣的大米面，放了發酵粉放了一天也不見成效，米糕蒸出來後，是死面的。這是為什麼呢？
純米面是發不起來的 ，你加三分之一白面就好了，還要加點泡打粉。
原因是米面粘性太高了 ，加點白面和泡打粉起龍骨作用。

多半是酵母失效了。酵母要用溫水和開，千萬不能用熱水或是開水，會把酵母燙死的。還有，酵母開封後就冷藏保存，不要放在外面也不要冷凍。
我不太理解你所說的發酵粉是哪一種？一定要用酵母，而不是泡打粉或蘇打粉哦。要用東西把發酵的麵粉蓋好,溫度不要太低,應該25度左右
發酵粉自己發自己有時都很費勁。
建議您比例上要多放些發酵粉，或者用酵母最好。
最後要控制好溫度，氣溫不要太低。

I. 家常桂花糕與超市的區別

身邊的很多朋友都經常這么說，桂花糕是種神奇的食物，無論在什麼地方碰到，製作出來的又是什麼形狀，只要那獨特的香氣充斥鼻腔，口水就會忍不住流出來；幾乎在每座城市都有專門製作桂花糕的店鋪，現在更是許多糕點店當中必不可少的小吃，愛吃的人不僅僅是年輕的女孩，即使男生也不例外，至於說老人和小孩，對桂花糕這種美食也沒有什麼抵抗力。

來的香味，就能夠輕松辨別出來；其實這種經常用做下午茶和餐後甜點的小吃，裡面使用的桂花並不是特別的多，主要作用也是將別的味道進行充分地融合，獨特的香氣帶給人安心和清爽的感覺，令人在忙碌當中得到放鬆，這才是受歡迎的原因。

這種小巧精緻而又香味獨特的桂花糕，現在購買的渠道相當多，味道選擇范圍也更大，不知道你是否也喜歡桂花糕這種小吃？

桂花糕的食用人群相當的廣，購買的時候要格外注意，從食材的選擇到製作環境都要經得起檢驗，這樣吃起來才能讓人放心；至於說除了桂花之外使用什麼食材，根據所在區域的不同，做法和原材料都會有所差異，但美味卻是公認的。

既然桂花糕相當的受人歡迎，就有不少商家想要使用調味劑壓縮成本，但是只要你品嘗過正宗的桂花糕，並不需要購買品嘗，僅僅是那逸散出

沒有吃過的朋友會覺得，桂花糕既然裡面含有桂花兩個字，香味應該非常的濃郁，其實恰恰相反，這是種相當小清新的可口小吃，獨特的香甜味道充斥口腔，將糕點本身攜帶的各種香味融合，吃完之後除了難以抗拒的清爽之外，再難以用別的詞彙來表達；有些女孩特別痴迷於這種香味，又沒有別的香料能夠替代，就會購買點放在家中，享受美食的同時被桂花糕的香味環繞著，無論多麼忙碌都覺得是幸福的。