笨雞蛋為什麼那麼便宜

㈠ 笨雞蛋和普通雞蛋的區別

研究證明，土雞蛋和普通雞蛋的營養成分相差不大，如果真要嚴格區分，只能說各有千秋。普通雞蛋的維生素B和維生素A較土雞蛋豐富。土雞蛋的維生素E及長鏈多不飽和脂肪酸較高。所以不能從營養價值方面去誇大土雞蛋的營養而認為普通雞蛋沒有營養。

蛋的營養好壞，取決於飼料和環境，有品質很好的養殖雞蛋，高等級可以生吃的；也有隻求產量的養殖雞蛋，黃清稀薄口味寡淡的。正規生產的「洋雞蛋」，營養成分是要達標的。非要拿最便宜的低等級養殖雞蛋跟「土雞蛋」比，那叫耍流氓。

這就是「物以稀為貴」了，雖然貴的不一定是對的，但貴的自然就（容易）讓大家認為是（營養）價值高的。土雞蛋也是如此，其實坦白的講，土雞蛋和普通雞蛋都是雞蛋，營養價值當然可以各有千秋，但真說不上那種雞蛋就比那種雞蛋營養價值高多少。

㈡ 普通雞蛋和笨雞蛋的營養價值一樣嗎

普通雞蛋和笨雞蛋的營養價值相差不大。具體原因如下：

1、笨雞蛋與普通雞蛋相比，除脂肪、蛋白質、水分含量差別不大外，其所含其他營養成分，如卵磷脂、維生素、鈣、磷、鐵等的含量也基本一致。

2、由於雞飼料中添加了充足的維生素，所產蛋中B族維生素和維生素A的含量往往高於笨雞蛋。

3、就口感上來講，笨雞蛋口感更香嫩，煮熟了後蛋黃顏色較深，口感很結實。笨雞蛋的蛋清也比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質含量更高。

拓展資料：

笨雞蛋的挑選妙招

1、看個頭。一般情況下，笨雞蛋的個頭是比較小的，單個雞蛋的顏色比較均勻，但是一個雞下的雞蛋的顏色不一定一樣，如果在市場上買雞蛋的時候看見所有的雞蛋顏色都一樣，個頭比較大，那麼是普通雞蛋的概率非常大。

2、蛋殼的硬度。笨雞蛋含鈣比較高，雞蛋的蛋殼比較硬，用手輕輕的捏能感覺蛋殼的硬度，選擇蛋殼比較硬的雞蛋。當然不能但看這一點，有的用飼料飼養的雞下的蛋也有硬的，這和飼料有關，要綜合這幾點來選擇。

3、看蛋清。笨雞蛋的蛋清比較粘稠，顏色帶一點黃色，看著晶瑩剔透的感覺，而普通雞蛋營養不夠豐富，蛋清比較稀，顏色是偏白色的。

4、看蛋黃。打開蛋殼，可以看到其中的蛋黃所佔的比例比較大，蛋黃可不少哦。然後用牙簽可以把蛋黃輕輕的挑起來，普通雞蛋卻很難做到哦。

5、炒雞蛋。將雞蛋打碎，將蛋黃和蛋清攪勻，然後炒，如果發現雞蛋比較散亂，說明是普通雞蛋，如果雞蛋連成一塊，說明是笨雞蛋。

6、聞氣味。將雞蛋煮熟，然後剝殼後聞氣味，如果比較清香，吃著口感好，說明是笨雞蛋，但是如果聞著有一股腥味口感不好說明不是笨雞蛋。

㈢ 笨雞蛋和正常雞蛋價格差別很大，笨雞蛋營養真的很多嗎

我們都知道，笨雞蛋會有一定的營養價值的，一般笨雞蛋都會給孕婦、或者是嬰幼兒吃的，因為笨雞蛋裡面含有的營養價值比一般的雞蛋要高很多，所以我們一定要認清楚笨雞蛋的營養價值，在生活中多利用笨雞蛋來補充營養，那麼我們一起看看下文對笨雞蛋的詳細介紹吧

6、雞蛋清不一樣：蛋清比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質含量更高。

7、注意事項：笨雞蛋裡面含有的礦物質也是非常豐富的，經常性地吃笨雞蛋能夠改善孩子的食慾，還能夠促進孩子智力的發育的，所以經常性地吃笨雞蛋對身體有這么多的好處，但是膽固醇高的人盡量少吃。

㈣ 吃笨雞蛋的好處

安全、營養價值高、口感好。
笨雞蛋，也叫柴雞蛋、土雞蛋、草雞蛋。多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲、青草，為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米、麩皮等。食物結構協調合理。因為它們的食料里缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉、激素等。因以上原因，其蛋清濃稠透亮，營養價值高，口感好，安全。

㈤ 笨雞蛋和普通雞蛋有什麼區別，哪個更有營養

笨雞蛋有營養，小時候家裡喂的雞，在地里什麼都吃，蝗蟲.螞蚱.穀物.菜葉及菜葉上蟲子等，它們盡是吃野食了，這些野食含有豐富的鈣.蛋白質等維生素。

笨雞蛋外形小巧玲瓏，不管怎麼吃都是雞蛋味特香特濃，煮的雞蛋那個蛋黃是金黃色偏紅，炒雞蛋吃的味更純。

非要拿最便宜的低等級養殖雞蛋跟「土雞蛋」比，那叫耍流氓。這就是「物以稀為貴」了，雖然貴的不一定是對的，但貴的自然就（容易）讓大家認為是（營養）價值高的。土雞蛋也是如此，其實坦白的講，土雞蛋和普通雞蛋都是雞蛋，營養價值當然可以各有千秋，但真說不上那種雞蛋就比那種雞蛋營養價值高多少。

㈥ 1983年笨雞蛋價格

1983年笨雞蛋市價8毛一斤。

㈦ 以前搶手的農村土雞蛋，為什麼現在都沒人願買了

為了找出這個問題，我們進行了調查，分析後得出以下原因:

1.由於害怕被騙，農村本地雞蛋的價格比普通雞蛋高得多。這時，許多肆無忌憚的商人以本地雞蛋的名義出售普通雞蛋，從而賺取巨額利潤。

人們花很多錢買普通雞蛋，但是過了很長時間，他們知道自己被騙了，所以他們不敢買，即使他們看到一些人賣本地雞蛋。即使真正的本地雞蛋放在每個人面前，他們仍然感到矛盾，因為他們被騙了。

在一些地區，本地雞蛋的價格甚至達到了25-30元1公斤。這對於我們普通人來說簡直是負擔不起的，所以很多人都不願意買它。雖然它有很高的營養價值，但它真的太貴了！