為什麼低脂奶不好

① 長期喝低脂牛奶好處與壞處

好處：低脂牛奶對於成人來講，並不僅靠牛奶來供應能量，往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質，所以更希望牛奶中脂肪更少，成為低脂、脫脂牛奶。

低脂牛奶，無論是純的還是含巧克力的，在增長和修復肌肉的作用上具有相當甚至更好的效果。尤其在運動後喝低脂牛奶對體能恢復的效果更好。

壞處：因脂肪含量較低，不宜長期用於喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

牛奶的食用注意事項：

1、食用低脂或脫脂牛奶的兒童反而更容易出現肥胖和糖尿病；

2、全脂乳品對於減肥和減少糖尿病更有利，不但不會升高血膽固醇，還會升高有益的HDL-3，具體的機制還不明確；

3、與脫脂牛奶相比，全脂牛奶具有一定抗齲效果。

以上內容參考人民網—食用低脂牛奶需要注意什麼？、人民網—脫脂牛奶更健康嗎？全脂牛奶沒那麼可怕！

② 低脂牛奶有什麼好處和壞處

1，低脂牛奶好處就是減少了脂肪的攝入量而增加了蛋白質的攝入量，但是長期喝可能會導致營養不良，所以建議吸收多種營養元素。
2，低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。適合於需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用於喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

③ 為什麼製作凝固型酸奶用低脂或脫脂奶不好

要做質量好的凝固型酸奶，要具備幾個條件，其中就要有好的奶源，蛋白質和脂肪要達到一定的標准(蛋白質要大於3.0%，脂肪要大於3.4%，非脂乳固體要大於8.5%），而脂肪量較低會影響到酸奶的凝固性狀，所以低脂、脫脂的奶粉不適合製作凝固型酸奶。

④ 脫脂牛奶為什麼不建議喝

並不是不建議喝，而是部分人群不建議喝。脫脂牛奶由於脂肪含量較低，因此所具有的熱量也會較低，有營養不夠全面的可能，因此對於兒童、孕婦等人群來說，脫脂牛奶可能無法滿足每日所需的營養，不建議喝脫脂牛奶。

脫脂牛奶為什麼不建議喝
由於脫脂牛奶脂肪含量較少，因此口感不如普通牛奶醇厚，也不具有濃郁的香甜氣味，部分商家可能會添加較多的添加劑、糖精等物質。

常見的脂溶性維生素，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，喝脫脂牛奶中的脂肪含量不足，可能影響脂溶性維生素的吸收。

脫脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶，脫脂牛奶是相對於全脂奶而言的，脫脂牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。

⑤ 低脂牛奶比起全脂牛奶來說，真的要更加健康嗎

牛奶在日常生活中是一種常見的飲料，也是一種公認的營養飲料。在碳水化合物內，鈣，磷，維生素B6，高品質的蛋白質和其他營養素，但很多人認為飲用牛奶會胖，喝脫脂牛奶，更健康？首先，讓我們首先了解脫脂牛奶和全脂牛奶之間的差異。脂肪牛奶含有更多的脂肪，每一個100g牛奶含有脂肪4g，這種脂肪含量對那些患有肥胖和血脂的人來說都是好的，這將是不利的健康。所有脂肪牛奶的脂肪含量為3.0。 ％，半脫離牛奶的脂肪含量約為1.5％，整個卸載乳的脂肪含量低至0.5％。

全牛奶更完全保存在維生素A，D，E乙醇溶於維生素中，這對人們的健康也更有利。許多研究發現，人體中飲用全牛奶的更多維生素D含量高於飲用低脂肪牛奶或脫脂牛奶的維生素D含量。此外，還有一些研究表明牛奶脂肪（CLA）中的共軛亞油酸（CLA）改善了體內肌肉的比例，脂肪可以增加飽腹感，飲料牛奶會少吃其他食物，而且體重也是如此這是一個好處。

⑥ 低脂牛奶沒有營養嗎

低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程序，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對於健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用於喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。
工業生產上常用離心等方法將牛奶中的脂肪取出，製成奶油。家庭中也可以自製低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜然後用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸後靜置，待稍冷卻後牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除後就是低脂牛奶。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自製，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來供應能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。

⑦ 脫脂牛奶為什麼不建議喝

脫脂牛奶中缺乏脂溶性維生素等營養成分，所以不建議長期喝。

1、脫脂牛奶在生產過程中，通過一系列的加工工藝，將牛奶中的脂肪去除，變成0脂肪的奶製品。而在脂肪中存在著脂溶性維生素這一類對維持機體正常功能和生活的營養物質，如果長期喝脫脂牛奶，這類營養物質就會缺乏。

2、脂溶性的維生素可分為維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。維生素A與維持正常人的暗視覺有關；維生素D可維持正常的鈣、磷代謝，促進鈣質的吸收；而維生素E則是維持生育和肌肉生長所必需的物質；維生素K參與機體的凝血機制。

3、牛奶中的蛋白含量其實很低，所以喝牛奶主要不是為了補充蛋白質，而是為了補充B族維生素和鈣。脂肪不一定越低越好。每個人對脂肪的需求量並不一樣，血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。孩子和上班族對能量需求比較大，最好還是喝全脂奶。

4、低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用於喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

⑧ 低脂牛奶不好喝呦…

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。適合於需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用於喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

⑨ 為什麼脫脂牛奶或低脂牛奶不好

不同的牛奶適合不同的需求，應根據自身要求選擇 脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自製，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來供應能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。 低脂牛奶的脂肪含量是比較低,但是全脂鮮奶約含百分之三的動物脂肪,低脂牛奶也有百分之一至二的動物脂肪,全脂和低脂牛奶的動物脂肪含量相差百分之一至二,只要不是一天喝上很多杯,吃進肚裡的動物脂肪量不會相差很大。每天喝五杯以上牛奶時,就應計較了. 低脂牛奶脫脂牛奶的包裝上都會寫明的
麻煩採納，謝謝!