為什麼有的鱈血很便宜

1. 市場上便宜的鱈魚到底是什麼魚

明太魚，鱈魚的近親，正宗的，大概在十幾塊錢一斤，一般沿海城市的市場上就有賣的。環渤海黃海地區過去就產。新聞里說的冒充的那種一般都是切片的，主要是內陸大城市。報道的油魚也是進口的，成本比鱈魚要高，比裸蓋魚也就是俗稱的銀鱈魚要便宜。

2. 大連海鮮市場上，鱈魚價格相差10倍是為何

如果你去大連海鮮市場，會發現各個攤位都在售賣不同價格的鱈魚，價格從40元~400元不等。那麼為什麼同叫鱈魚，價格卻差別這么大？

其實，純正的鱈魚是指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。

3. 拼多多上鱈魚為什麼這么便宜

因為他沒有中間商賺差價
並且它是原產地發的，所以說省去了運輸費，還有店鋪的租金費，還有水費，電費還有員工的費用，所以說他的成本是非常的低的，所以上面賣的魚就這么的便宜，而且他的魚有的也是不新鮮的。
拼多多食品比淘寶便宜是因為:拼多多上有很多是廠家入駐的,而且會有限時秒殺,政府補貼等的優惠政策,所以拼多多上的東西便宜。

4. 狹鱈魚為什麼這么便宜

狹鱈魚一般是用來冒充鱈魚的所以便宜，狹鱈魚，其實是明太魚。

鱈魚的價格其實並不便宜，鱈魚的種類有好幾個，一般來說只有大西洋鱈魚和太平洋鱈魚是比較大型的鱈魚，而且這兩種鱈魚的味道也是比較好的。超市裡常常看到的鱈魚其實是狹鱈魚或者油魚冒充，並不是真正意義上的鱈魚，所以價格也不高。

相關信息

明太魚，正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分布於朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布於北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域。黃線狹鱈屬於北太平洋北部沿岸近底層冷水性海魚。

其生存的海拔范圍為－400至－30米。該物種的模式產地在鄂霍次克海及堪察加半島兩岸。朝鮮民族稱之為明太魚（朝鮮語：명태어），是朝鮮民族喜愛食用的魚類。其魚子經辣椒等香料腌制後，稱為「明太子」。

以上內容參考：網路-明太魚

5. 超市賣的雪魚為什麼有十幾元的還有百多元一斤的

市場上的鱈魚都是去頭、切塊銷售，一般人很難分辨銀鱈魚的真假，不過從價格、鱗片、肉質可以分辨。真正的銀鱈魚看上去肉質細嫩，鱗片小，身上有小小的銀色圓點，每一斤價格至少六七十元，低於這個價格的就不是銀鱈魚。銀鱈魚口感甜滑，可以像三文魚那樣蘸辣根生吃。而水鱈魚肉質鬆散，水多，口感差，鱗片大而硬，價格很低。
好的銀鱈魚魚體相當延長而稍側扁，呈圓筒形。頭尖形；口中大，上頜略長於下頜。齒細小，呈齒帶，上下頜、鋤骨、齶骨均具齒。頭部及身體均被弱小圓鱗。背鰭分離，具有硬棘19~27枚、軟條15~19枚；臀鰭硬棘3枚、軟條15~19枚；尾鰭深叉型。體背深藍灰色或綠灰色；體腹灰色或淡色；除第一背鰭後，各鰭均具有黑色外緣。體長可達120厘米。壽命可達20年之久。
油魚肉質較硬，肉色較暗淡。屬深海魚，含大量油脂，占體重的約18%至21%」。部分人食用後會累積於直腸，導致腹瀉、腸胃痙攣等不適。但中國並沒有禁止食用「油魚」或龍鱈魚。國外，油魚多作工業用途，主要是提煉工業用潤滑劑。「油魚的貿易價值並不高，屬低價魚類，在我國浙江、東海等地就有，價格也比較便宜，因此不少酒樓和超級市場都願意將油魚充任鱈魚出售。
兩者的口感有著明顯差別。銀鱈魚口感甜滑，入口即化，肉質非常細膩，可以像三文魚那樣蘸辣根生吃，有獨特的清香和鮮味。油魚用油煎熟後有肉香味，吃起來十分油膩，煮熟後肉質很粗，口感較差。

6. 鱈魚為什麼便宜

產量比較大，而且結群扎堆，北大西洋公海上一網下去，4-6成左右都是這玩意。這玩意能吃能長，發育快，產肉多。物以稀為貴，所以它不是什麼稀罕貨。

7. 那種一白多塊錢的鱈魚到底是什麼魚，為什麼還要幾十的

有許多種魚類都被稱為「鱈魚」。在習慣及商業上，包括黃線狹鱈（「阿拉斯加鱈魚」，也叫明太魚，鱈魚肉餅和蟹肉棒都是用它做的），無須鱈科的十幾種商業魚類（被商家客氣的稱作無須鱈或者白鱈），跟鱈魚沒關系的太平洋大比目魚（「冰島鱈魚」，也叫扁鱈，比龍蝦還貴，如果當作鱈魚買到也不虧，鰈形目），同樣跟鱈魚沒關系的裸蓋魚（稱為銀鱈魚，化名還有黑鱈、藍鱈，鮋形目）等等，都會被冠上這個名稱。而這些假李逵真李鬼，還比李逵更出名，追本溯源考究一下鱈魚的身世實際上是這樣的：魚類裡面有個鱈形目，鱈形目里有個鱈科，鱈科里有個鱈屬，鱈屬里有三種，分別是大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。這三個才是正宗鱈魚。其他的鱈魚，有的只是鱈科里的，有的連鱈形目都沒進，並不是正宗的鱈魚。
市面上很多廉價「鱈魚」實際上是「油魚」，脂肪含量豐富且脂肪中超過90%屬於蠟酯，在國外可用於工業製造潤滑劑，人體難以消化蠟酯，所以有些人在進食油魚30分鍾—36小時內會出現排油腹瀉、嘔吐等。對於「油魚」，各國將之列為禁止食用魚種或限制食用魚種。
要辨認三種真鱈魚有點難度，但是把它們與別的魚區分出來一點都不難：真鱈魚都是大頭大嘴胖肚子，體側長著明顯的側線，下巴上長著一根胡須。可是這是在它全須全尾的時候，市面上我們見到它們時，這些傢伙基本都是身首異處、剝了魚皮抽了魚骨，那些切塊冷凍的魚塊是真的很難分辨。
最簡單的區別方法就是價格，真鱈魚和價值超過真鱈魚的銀鱈扁鱈都很貴~市面上幾十塊錢的還是盡量不要買=v=